Дарбызды чуңкурлары менен жесе болобу? Дарбыз уруктарынын пайдалуу касиеттери жана зыяны
Дарбызды чуңкурлары менен жесе болобу? Дарбыз уруктарынын пайдалуу касиеттери жана зыяны
Anonim

Иш жүзүндө бардык адамдар дарбыз сыяктуу белгилүү мөмөнүн таттуу ширелүү массасын жегенди жакшы көрүшөт. Дарбызды сөөктүү жесе болобу деген суроо көп туулат? Эреже катары, ар бир адам аларды ыргытып жиберет, бул, алар бекер кылышат. Анткени, дарбыз уруктарынын пайдалуу жана зыяндуу касиеттери көпчүлүккө белгисиз бойдон калууда. Чынында, алар сасык тумоодон баштап олуттуу диагноздорго чейин көптөгөн ооруларды дарылоодо көптөн бери колдонулуп келген.

дарбызды сөөктөрү менен жесе болобу
дарбызды сөөктөрү менен жесе болобу

Дарбыз уруктары: пайдалуу касиеттери, зыяны

Жеңил кургатылган дарбыз уруктары үчтөн бир белок, ошондуктан аларда булчуң тканынын өсүшүнө жана пайда болушуна маанилүү роль ойногон аминокислоталар жетиштүү. Алар ошондой эле организмге керектүү энергиянын синтезине катышат. Уруктун курамындагы аминокислоталардын арасында аргинин негизги ролду ойнойт. Ал жүрөктүн нормалдуу иштеши үчүн зарыл, кан басымын жөнгө салат жана жүрөк ишемиясынын коркунучун азайтат.

БашкаларгаДарбыз уруктарында табылган маанилүү аминокислоталарга триптофан, глутамин кислотасы жана лизин кирет. Жүз грамм үрөндө болжол менен 30 грамм протеин бар, бул адамдын суткалык керектөөсүнүн 61% түзөт. Мындан тышкары, уруктардын дагы бир укмуштуудай ден-соолукка пайдасы, алардын курамында майлар бар. 100 грамм дарбыз уругунда - 51 грамм. Бул майлардын арасында омега-6 өзгөчө мааниге ээ. Бул каныккан май жогорку кан басымды азайтат.

Мындан тышкары дарбыздын данында В витамини бар, алар тамакты адамга керектүү энергияга айлантууда маанилүү роль ойнойт. Жүз грамм дарбыз данында 3,8 миллиграмм ниацин бар, бул суткалык керектөөнүн 19% түзөт. Ниацин нерв системасын колдойт, адамдын тамак сиңирүү системасына оң таасирин тийгизет, ошондой эле теринин ден соолугуна оң таасирин тийгизет.

дарбызды урук менен жесе болобу
дарбызды урук менен жесе болобу

Дарбыз уруктарынын көп сандагы пайдалуу касиеттери алардын бай минералдык курамы менен байланыштуу. Жүз грамм уруктун курамында 556 миллиграмм магний бар, бул адамдын суткалык нормасынын 139% түзөт. Магний кан басымын жөнгө салууга катышат, углеводдорду сиңирүүгө жардам берет жана кандагы канттын деңгээлин төмөндөтөт.

Дарбыз уруктарынын башка пайдалуу заттарына калий, жез, цинк, фосфор, марганец, темир кирет. Цинк организмдин иммундук системасы үчүн маанилүү. Анын жетишсиздиги чачтын түшүшүнө жана организмдин коргонуусунун төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн. Цинктин суткалык керектөөсү 15 миллиграмм. Мисалы, 100 грамм дарбыз данында үчтөн эки бөлүгү барцинктин керектүү күнүмдүк мааниси.

Уруктардын дагы бир пайдалуу касиети – адамдын тамак сиңирүү системасынын ден соолугуна оң таасирин тийгизген диеталык була.

Дарбыз уруктарын колдонууга каршы көрсөтмөлөр

Дарбызды чуңкурлары менен жесе болобу? Ооба, бирок баары эмес. Дарбыз үрөндөрүн колдонууга каршы көрсөтмөлөр алардын курамындагы цитрулинди камтыйт. Бул аминокислота адамдын организминде ыдырап, организмибизге кереги жок аммиакты бөлүп чыгарат. Дени сак адам аммиакты заара менен бирге организмге зыянсыз бөлүп чыгарат, бирок бөйрөктүн же табарсыктын бузулушу менен цитрулин адамдын ден соолугуна терс таасирин тийгизет. Ушуга байланыштуу, дарбыз уруктары бөйрөк оорусунан жана цитрулинемиядан жапа чеккен адамдарга каршы көрсөтүлөт. Үрөндөрдү кош бойлуу аялдар, эмчек эмизген аялдар жана үч жашка чейинки балдар жебеши керек.

дарбыз чуңкурларын жута аласызбы
дарбыз чуңкурларын жута аласызбы

Калориялар

Дарбыздын чуңкурун жесем болобу? Бул мөмөнүн уруктарын кургатылган, куурулган жана ал тургай чийки түрүндө да колдонсо болот. 100 грамм чөйчөктө 557 калория бар. Бул энергияга болгон адамдын суткалык керектөөнүн төрттөн бир бөлүгү. Активдүү эмес сидячный жашоо образын жүргүзгөн адамдар дарбыз дандарын кыянаттык менен пайдаланбашы керек, анткени аларды кабыл алуу өзүнчө тамак катары каралышы мүмкүн. Спорт же оор физикалык эмгек менен алектенген адамдар үчүн дарбыздын уруктары алмаштырылгыс энергиялык колдоо болуп саналат.

Дарбыз данын кантип кууруу керек?

Дарбыздын сөөктөрүн чийки жутуп алса болобу, биз ужебилди. Эми аларды кантип кууруу жөнүндө сүйлөшөлү. Куурулган дарбыз уруктары жагымдуу көрүнүшкө жана жагымдуу даамга ээ. Аларды даярдоо үчүн, таза, кургак сүлгү менен уруктарды чайкап, кургатуу керек. Уруктар кургатылгандан кийин туздуу эритмени даярдоо керек. Чейрек стакан сууга бир чай кашык колдонуңуз. Келечекте, отко кургак табага коюлат жана ал жерге дарбыз дандары кошулуп, анын үстүнө алты мүнөттөй куурулуп, кара түскө айланат. Андан кийин даярдалган туздуу эритмени көмөч казанга куюп, суу бүткүчө дарбыз дандарын куурууну улантыңыз. Андан кийин уруктар муздап, андан кийин жегенге даяр.

дарбыз дандарын жута аласызбы
дарбыз дандарын жута аласызбы

Дарбыз урукунун майы

Дарбыз дандарын жутуп алсам болобу? Ооба, алар тамак үчүн гана эмес, пайдалуу. Дарбыз данынан алынган май элдик медицинада жана косметологияда кеңири колдонулат. Ал майлуу териге кам көрүү үчүн колдонулат, ткандардагы май-суу балансын калыбына келтирет, ошону менен терини майлуу жылтылдан арылтат. Ошондой эле, майды баштын терисине жана чачка кам көрүү үчүн колдонсо болот. Элдик медицинада мителерге каршы антигельминтика катары колдонулат.

Мындан тышкары май бөйрөктүн, жүрөктүн, ашказандын иштешине оң таасирин тийгизет, организмден токсиндерди чыгарат. Майды колдонууда, ал суу менен жуулбагандыгын эстен чыгарбоо керек, ал эми сунушталган дозасы күнүнө 1 чай кашык. Мунай кандын уюшу жогорулаган адамдарга сунушталбайт. Ошондой эле болушу мүмкүнтамак-ашка кошумча катары, мисалы, салат үчүн колдонулат.

дарбыз уруктары пайдалуу касиеттери зыян
дарбыз уруктары пайдалуу касиеттери зыян

Дарбыз данегин элдик медицинада колдонуу

Дарбызды чуңкурлары менен жесе болобу? Ооба, көптөгөн изилдөөлөр алардын пайдалуу касиеттерин далилдейт. Дарбыз данынан алынган порошок да адамдын организмине пайдалуу. Кан басымды нормалдаштырууга оң таасирин тийгизип, аны нормалдуу абалга келтирет. Аны даярдоо үчүн арбуздун кургатылган уруктарын жана кабыгын колдонуу зарыл. Алар майдаланган порошок жана күнүнө эки жолу керектелет. Курс бир айга созулат, суткалык норма жарым чай кашык. Бул сизге керектүү кан басымды дары-дармексиз эле керектүү деңгээлде кармап турууга мүмкүндүк берет.

мен дарбыздын дандарын жесем болобу
мен дарбыздын дандарын жесем болобу

Тыянак

Демек, дарбызды сөөк менен жесе болобу? Жыйынтыктап айтканда, дарбыз жана анын уруктары, адамдардын айрым категориялары үчүн бир катар чектөөлөргө карабастан, алар көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ болгондуктан, тамак-аш үчүн кеңири колдонулушу мүмкүн деп айтуу керек. Ал организмдин ден соолугун чыңдап, анын коргоочу касиеттерин жогорулатат. Ошондой эле ар кандай ооруларды жана ооруларды дарылоодо, алдын алууда жана алдын алууда колдонсо болот. Ал үчүн дарбызды жана анын дандарын жеп жатканда кичинекей сырларды жана амалдарды билишиңиз керек.

Дарбызды чуңкурлары менен жесе болобу? Эгерде каршы көрсөтмөлөр жок болсо, албетте, ооба. Бирок эсиңизде болсун, баары ченемде болушу керек! Ден соолукта болуңуз!

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бир нече варианттагы жасмык шорпосу үчүн жөнөкөй рецепт

Салат "Токой тазалоо": шампиньондор жана сыр менен рецепт

Рецепт: эт, жашылчалар, кургатылган жемиштер менен толтурулган ашкабак

Пик котлеттерин бышыруу: бир нече рецепттер

Ашкабакты түрдүү азыктар менен айкалыштырып бышыруу боюнча кызыктуу рецепттер

Бадыраң пайдалуубу? Бул жашылча калория мазмуну

Ашкабактан жасалган тамактар: тамак жасоонун рецепттери

Картошка менен ашкабак: жөнөкөй тамактар үчүн кызыктуу варианттар

Холестерин диетасы: жумалык меню

Ногут - эң байыркы жашылча өсүмдүктөрү

Вино "Massandra Cabernet" кургак кызыл: сын-пикирлер

Wine White Muscat Red Stone ("Massandra"): сын-пикирлер

Cookies "Мария": курамы, калория мазмуну, пайдалуу касиеттери. "Мария" (бисквит печенье) диета жана эмчек эмизүү менен

Консерваланган тунец сэндвичтери: рецепт

Фарш менен эмне тамак жасоо керек: түшкү тамактын даамдуу рецепти