Жумуртка кошулган фарш. Рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үй шартында жумуртка кошулган фаршты оңой жана тез даярдаса болот. Мындай оригиналдуу жана аппетиттүү тамак абдан даамдуу болот. Мындай фаршты даярдоонун ар кандай варианттары бар. Алардын айрымдарын макалада кененирээк карап чыгабыз.

Биринчи рецепт. жумуртка

Бул эт нан мешке бышырылган. Оригиналдуу закуска кадимки жана майрамдык тамакка ылайыктуу. Тамак балдарга да, чоңдорго да жагат.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 2 аш кашык. аш кашык күкүмдөр;
• мурч;
• туз;
• 400 грамм фарш;
• 2-3 тоок жумурткасы.

Кадам-кадам бышыруу рецепти

1. Биринчи, бардык компоненттерди даярдаңыз.
2. Жумуртканы жууп кайнатабыз. Андан кийин тазалаңыз.
3. Фаршты туз, калемпирди салабыз.
4. Кесип турган тактаны суу менен нымдап коюңуз. Анын үстүнө фаршты калыңдыгы бир сантиметрдей кылып саласыз.
5. Үстүнө бышырылган жумуртканы салабыз.
6. Андан кийин фаршты жумуртка менен ороп, нандын күкүмдөрүнө ар тарабын ороп алабыз. Андан кийин фольга менен бекемороп.
7. Мешке отуз мүнөткө коюңуз. Даяр продуктуну бөлүктөргө бөлүңүз.

Экинчи рецепт. Пияз түрмөгү

Мындай даамдуу рулет майрамдык дасторконго ылайыктуу. Тамак КМШ өлкөлөрүндө абдан популярдуу.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 3 лампа;
• туз;
• 1 килограмм фарш (эттин каалаган түрү);
• 2 тоок чийки жумуртка;
• 4 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• 2 кургатылган сарымсак;
• 6 бышырылган тоок жумурткалары;
• мурч;
• 150 мл майонез.

Жумуртка жана фарш кошулган рулет: тамак даярдоо рецепти

1. Адегенде пиязды тазалап, көмөч казанга кызарганча кууруп алабыз.
2. Жумуртканы кайнатып, майда бөлүктөргө кесип. Куурулган пияз менен аралаштырыңыз.
3. Фаршты алып, ага чийки жумуртканы кошобуз. Кылдат аралаштырыңыз.
4. Бышыруу табагын ал.
5. Фаршты кагазга өткөрүңүз. Үстүнө фарштын жарымын калыпка салабыз. Деңгээл, капталдарды жаса. бышырылган жумуртка жана пияз даяр толтуруу жайып. Жылмакай. Үстүнө фарштын калган бөлүгүн салыңыз.
6. Рилеттин үстүн майонез, сүртүлгөн сарымсак менен сүйкөйбүз.
7. Мешти 200 градуска чейин ысытыңыз. Буюмду ошол жакка жөнөтүңүз. алтын күрөң чейин кырк мүнөт бышырышат. Бөлүктөргө бөлгөндөн кийин кызмат кылыңыз.
8. Духовканы 200 градуска чейин ысытып, рулетти ошол жерге салабыз. Алтын кызарганча 40 мүнөт бышырыңыз. Куттуктайбыз, рулет даяр! Аны бөлүктөргө бөлүп, тейлөө үчүн гана калды!

Үчүнчү рецепт. Моцарелла ролл

Эми духовкада фарштан жасалган жумурткадан жасалган булочка рецептин жакшылап карап көрөлү. Бул тамак майрам үчүн закуска катары идеалдуу келет. Түшкү тамакка экинчи тамак катары колдонсоңуз болот. Оригиналдуу тамак тез жана оңой даярдалат. Тандырга жумуртка менен фаршты кантип даярдоо керек? Биз сизге азыр кеңири айтып беребиз.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 1 тиш сарымсак;
• 800 грамм фарш;
• 1 орто пияз;
• 30 грамм катуу сыр;
• петрушка бутактары;
• 3 жумуртка;
• 100 грамм моцарелла сыр;
• 300 грамм шпинат жалбырактары;
• бир чымчым туз.

Фарш менен тамак жасоо

1. Адегенде шпинат жалбырактарын жакшылап жууш керек. Кайнап жаткан туздалган сууга таштаңыз. Жалбырактары жумшак болуп, түсүн кочкул жашылга өзгөрткүчө кайнатыңыз. Бул процесс болжол менен жети мүнөткө созулат.
2. Жалбырактар даярдалып жатканда, рулеттин негизин жасасаңыз болот. Ал үчүн майдаланган катуу сырды, чийки жумуртканы жана фаршты, сарымсак, петрушка, татымалдарды, туз жана татымалдарды аралаштырыңыз. Жашылчаларды кошуудан мурун майдалаңыз.
3. Эки катуу кайнатылган жумуртканы бышырып, муздатыңыз. Узунунан кес.
4. Бышыруу кагазын жумуртка кошулган фарштын узундугунан эки эсе чоңойтуңуз.
5. Кагазды нан табакчасына, үстүнө фаршты салабыз. Төрт бурчтуу катмар кылып тегиздеңиз.
6. Ортосуна шпинатты жана кайнатылган жумуртканы сүйкөйбүз. Үстүнө моцарелла куюп (бөлүмгө бөлүңүз).
7. Форматүрмөк. Буюмда алтын кабык пайда болушу үчүн он беш мүнөттөй бышырып коюңуз.

Төртүнчү рецепт. Куурчак

Мындай ар тараптуу тамакты эч кандай кыйынчылыксыз даярдаса болот. Тамак сулуу көрүнөт. Майрамдык дасторконго ылайыктуу.

Бул тамак бизге Түндүк Англиядан келген. Шотландиялыктар жумуртканы ширелүү фаршка орогонду жакшы көрүшчү. Бир гана Орусияда ар бир жумуртканы өзүнчө оробой, ушундай начинка менен рулет жасоо салтка айланган. Аппетиттүү тамакты көптөгөн мекендештерибиз жакшы көрүшкөн.

Жумуртка кошулган фаршты жасоо үчүн сизге керек болот:

• 5 тоок жумуртка;
• 2 лампа;
• 1 килограмм фарш;
• туз;
• 150 грамм ышталган көкүрөк;
• эт үчүн татымалдар;
• 50 грамм петрушка жана укроп;
• 3 кесим эскирген буудай наны.

Тамак даярдоо

1. Нанды кичинекей идишке сууга же сүткө чылап коюңуз.
2. Төрт жумуртканы кайнатыңыз.
3. Фаршты аралаштырабыз, нан, жумуртка (чийки) менен аралаштырабыз. Массаны туздап, чөптөрдү жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
4. Төштү майда бөлүктөргө бөлөбүз. Жакшы ысытылган көмөч казанга кызарганча бир нече мүнөт кууруу.
5. Көмөч казандын ичиндегилерди муздаткандан кийин фарш менен аралаштырабыз. Ага бир нече мүнөт эс алсын.
6. Фаршты экиге бөлөбүз.
7. Фолга менен жаап, фарштын жарымын салабыз. Жылмакай. Бышырылган кабыгынан тазаланган жумурткаларды кошо салабыз. Аларды бир аз тегиздеп коюңуз.
8. Үстүнө фаршты салабыз, тегиздейбиз, буюмга рулеттин формасын беребиз. Аны фольга менен жаап коюңуз.
9. Алдын ала ысытылган мешке жарым саатка жөнөтөбүз. Бул убакыттан кийин фольганы ачыңыз. Рулетти дагы он мүнөткө кызаргыча духовкада калтырыңыз. Андан кийин фольганы алып салыңыз.
10. Продукцияны бөлүктөргө бөлүңүз. Дасторконго тамак бериңиз.

Апетит!