Ашказан жана ичеги оорулары үчүн диета: үлгү меню, тыюу салынган тамактар, гастроэнтерологдордун кеңеши

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

"Диета" термини тамак-аш жеүүнүн белгилүү бир эрежелеринин жыйындысына карата колдонулат. Диета физикалык касиеттери, химиялык курамы, тамак-ашты кайра иштетүү, тамактануунун аралыгы жана убактысы сыяктуу факторлор менен мүнөздөлөт.

Жалпы маалымат

Ар түрдүү маданияттарда жана элдерде үнөмдүү тамактануу жолу айырмачылыктарга ээ болушу мүмкүн, кээ бир тамак-аштарды алып салуу же камтышы мүмкүн. Тамактануу адаттары жана диетаны тандоо адамдын ден соолугуна жана фитнесине түздөн-түз таасир этет.

Диета ашказан жана ичеги оорулары үчүн өтө маанилүү. Мындай шарттарда туура тандалган тамактануу ыкмасы адамдын оор абалын бир топ жеңилдетет жана анын тез арада калыбына келишине өбөлгө түзөт. Диарея менен оорулуунун организми аш болумдуу заттардын, суулардын, минералдардын жана туздардын чоң көлөмүн жогото турганын эстен чыгарбоо керек. Аларды толуктоо керек, антпесе бардык ички системалардын иши үзгүлтүккө учурашы мүмкүн. Ал үчүн атайын диета кармашыңыз керек.

Капалангандаашказан жана ичегилер көбүрөөк суу ичип, көп тамактарды колдонбошу керек.

Ашказан жана ичеги ооруларынын негизги себептери

Бул абал тамак-аштан уулануудан улам пайда болушу мүмкүн. Адатта, бул көрүнүштүн белгилери начар жуулган же эскирген тамактарды жегенден кийин сезилет.

Ошондой эле тамак сиңирүү төмөнкү учурларда пайда болот:

• ичеги-карын ооруларына алып келген антибиотиктер менен дарылоо;
• жугуштуу оорулар;
• жогорку стресс;
• айрым аллергендерге кабылуу.

Ич өткөккө (ичеги-карын ооруларына) келсек, ал көбүнчө пациенттердин дары-дармектерди кыянаттык менен колдонуусунун натыйжасында пайда болот. Андан сырткары “саякатчынын ичи” деген да бар. Бул климаттык шарттардын кескин өзгөрүшүнөн, ошондой эле адаттан тыш тамак-аш менен сууну колдонуудан улам пайда болгон ичеги-карын ооруларына карата колдонулат.

Ашказан-ичеги трактында жагымсыз симптомдордун пайда болушу менен адиске кайрылуу зарыл. Врач гана эмес, рекомендуют натыйжалуу дары-дармектерди, бирок ошондой эле тандап туура диета. Ашказандын жана ичегилердин бузулушу учурунда бейтаптын диетасы үнөмдүү болушу керек, антпесе анын абалы дары-дармектерди кабыл алганына карабастан байкаларлык түрдө начарлашы мүмкүн.

Адиске качан кайрылуум керек?

Ашказан жана ичеги ооруганда кандай диета кармануу керектигин билгендер аз. Бул көйгөй бар адамдардын көбүдары ичүүнү артык көрөт жана анын абалынын жакшырышын тынчсыздануу менен күтөт. Албетте, мындай терапия натыйжалуу болушу мүмкүн, бирок көп учурда бейтапка адистин тез жардам керек. Ошондуктан, дарыгерге качан кайрылуу керектигин билүү өтө маанилүү.

Дарыгерлер диарея үч күндөн ашык убакытка созулса, ал эми өз алдынча дарылануу адамга жардам бербесе, ооруканага кайрылууну кеңеш беришет. Ошондой эле, эгерде пациентте суусуздануунун ачык белгилери байкалса (мисалы, ооздун кургашы, катуу алсыздык, көздүн астындагы кара чөйрөлөр, аз өлчөмдөгү кара түстөгү жана ачуу жыттуу заара ж.б.).

Эгер оорулуунун абалы начарлап, дене табы көтөрүлүп, катуу кусуп, эпигастрийде катуу ооруса, тез жардам чакыруу зарыл. Ошондой эле, пациент заъда кан же былжырдын болушу жөнүндө тынчсызданышы керек. Оорулуулар алсырап же улгайган адамдар, балдар жана өспүрүмдөр болсо да тартынбаңыз.

Тамак сиңирүү үчүн кандай диета сунушталат?

Мындай патологиялык абал менен эксперттер Певзнер боюнча төртүнчү таблицага карманууну сунушташат. Ушундай эле тамактануу ыкмасы көбүнчө катуу ич өткөк үчүн белгиленет. Ал пациенттин организмин бардык керектүү элементтер менен камсыз кылып, ошол эле учурда тамак сиңирүү трактындагы жүктөмдү олуттуу түрдө азайтышы керек.

Ашказан ичеги-карын оорулары үчүн диета эрежелери

Тамак сиңирүү үчүн диета төмөнкү эрежелерге ылайык уюштурулат:

• Оорулуу тез-тез тамактанышы керек (күнүнө болжол менен 5-6 жолу). Ошол эле учурда алтамактын калориясын азайтуу керек. Оорулууга суткасына 2000 ккал ашык эмес керектөөгө уруксат берилет. Туз да минималдуу болушу керек.
• Катуу ич өткөктө оорулууга көп ичүү керек (күнүнө болжол менен 1,5-2 литр суу). Мындай бейтаптар үчүн азыктар кайнатылат же бууланат. Мезгилдик күчөгөндө бейтапка суюк же жарым суюк тамакты гана жегенге уруксат берилет.
• Ичегинин жана ашказандын функционалдык бузулушу үчүн катуу диета сөзсүз түрдө курчуп кеткен бүткүл мезгил бою сакталышы керек. Бардык негизги белгилерин алып салуу жана оорулуунун абалынын байкаларлык жакшыртуу кийин, ар түрдүү менюга кайтып келүүгө болот. Бирок, тамак сиңирүү трактынын бузулушуна тенденция менен адамдын тамак-ашы мүмкүн болушунча үнөмдүү болушу керек экенин унутпашыбыз керек. Керектелген тамактар ичегилердин жана ашказандын дубалдарын дүүлүктүрбөшү керек, ошондуктан пациенттин диетага катуу (начар чайнатылган), ошондой эле кычкыл жана ачуу тамактарды киргизүүсү туура эмес.

Уруксат берилген тамактар

Чоңдордо жана балдарда тамак сиңирүү кандай болушу керек? Адистер мындай абалда биринчи эки күндө бейтап эч нерсе жебегени жакшы дешет. Болгону бөлмө температурасында суу ичүү керек. Келечекте менюга былжырлуу шорполорду же пюреден жасалган жармаларды киргизүүгө жол берилет. Андан тышкары, диетаны бир гана керексиз тамактарды жана таттууларды кошпогондо, олуттуу түрдө кеңейтүүгө болот.

Бузулуулар үчүн алгылыктуу тамактар

Анда аш сиңирүү жана тамак сиңирүү үчүн диетада кандай тамактарга уруксат берилет? Адистермындай шарттарда суюлтулган жашылча сорпосу жана канаттуулардын сорпосу боюнча даярдалган шорполорду менюга киргизүүгө жол берилээрин билдирүү. Алар бир аз күрүч дан же манна кошууга уруксат берилет. Эт ашказан-ичеги трактынын көйгөйлөрү үчүн гана эскирилген формада керектелет (мисалы, тефтели түрүндө).

Эгер тамак сиңирүү системасы бузулган бейтап нанды жакшы көрсө, анда ага бир кесим буудай жегенге уруксат берилет, бирок аны жука кесип, бир аз кургатуу керек.

Ашказан жана ичегиси ооруган экинчи бейтап катары ботко бышырып алсаңыз болот, бирок сууга гана. Бул учурда данды ун абалына чейин майдалоо максатка ылайыктуу.

Ашказан-ичеги трактынын ооруларында, өзгөчө күчөгөндө, бейтаптарга күрүчтөн, гречкадан же сулудан жарма жегенге уруксат берилет. Тамакка бир аз сары майды кошо аласыз.

Ич өткөктөн кооптонгон адамдын менюсунда жаныбарлардын белоктары болушу керек. Этти ал катары колдонууга болот, бирок майдаланган гана (суфле же тефтели түрүндө).

Чоңдордо жана балдарда тамак сиңирүү оорусуна каршы диета майсыз этти (мисалы, коён, торпок эти, териси жана майы жок тоок эти) колдонууну камтыйт. Андан балык же буу котлеттерин да жесеңиз болот.

Тамак сиңирүү органдарынын көйгөйлөрү үчүн пациентке күнүнө 1-2 жумуртканы жегенге уруксат берилет (бу омлет түрүндө). Ошондой эле бейтаптар жаңы быштак жесе болот.

Мөмө-жемиштерди бейтаптар жебеши керек, бирок алардан желе кабыл алынат.

Уруксат берилген суусундуктар

Эгерде адам бузулсатамак сиңирүү трактынын иши, ал диарея менен кыйналып жатканда, анда ал жоголгон суюктукту толтуруу үчүн милдеттүү болуп саналат. Бул абалда алынган бардык суусундуктар жылуу болушу керек.

Балдардын жана чоңдордун тамак сиңирүү оорусуна каршы диета газдалбаган минералдык сууну колдонууну караштырат, ал суусунду кандырбастан, керектүү микроэлементтердин жоголушун толуктайт. Ошондой эле кара же көк чай, табигый кофе жана какао ичүүгө болот, бирок сүт кошпостон гана.

Тамак сиңирүү жана ичеги-карын ооруларында айва, карагат же жамбаштан жасалган суусундуктар бул органдарга жакшы таасирин тийгизет. Көк бөрүдөн жасалган желе колдонуу да алгылыктуу. Аны даярдоо үчүн 3 чоң кашык көк бүлдүркөндү алып, андан соң элечтен өткөрүп, 2 стакан суу куюп, 20 мүнөт кайнатуу керек. Андан кийин, ошол эле идишке 1 чоң кашык крахмалды куюп, суусундукту дайыма аралаштырып, 5 мүнөткө жакын отто кармаңыз.

Кандай тамактарга тыюу салынган?

Ичеги жана ашказан ооруганда оорулуу көп тамактарды жегенден баш тартышы керек. Эксперттердин айтымында, мындай шарттарда диетаңызга төмөнкү тамактарды киргизүүгө тыюу салынат:

• жашылчалар, макарон же дандар менен бай шорподо бышырылган шорпо;
• сүт шорполору;
• кургатылган жемиштер жана жаңы жемиштер, жашылчалар;
• бардык майлуу тамактар;
• бардык туздалган балык, анын ичинде туздалган балык, икра, консерва;
• буурчак;
• арпа, макарон тамактары, арпа боткосу;
• кычкыл сүт азыктары,сүт, куурулган жумуртка;
• татымалдар жана бардык соустар кошулган тамактар;
• таттуулар, ун азыктары.

Ошондой эле ичеги-карын оорулары менен ооругандарга компотторду, газдалган суусундуктарды, какао жана сүт кошулган кофени колдонууга тыюу салынат.

Үлгү меню

Ичеги-карын оорулары менен ооруган бейтаптын продукциясы анын ишин нормалдаштырышы керек. Мындай бейтаптар үчүн үлгү меню төмөнкүчө болушу мүмкүн:

• Таң. Суу жана май менен сулу. Омлет жумуртка жана чай.
• Тамак. Кислоттуу эмес жаңы майдаланган алма.
• Күн. Күрүч менен суюлтулган эт сорпосу менен бышырылган шорпо. Майдаланган гречкадан жана тооктун буу котлетинен жасалган ботко. Айва ичимдиги.
• Тамак. Киссел, крекер.
• Кечинде. Бууга балык кошулган күрүч боткосу, көк чай.
• Уктоого эки саат калганда. Kissel.

Алдын алуу

Эгер бейтап ичеги-карын трактында дискомфортту сезсе, анда туура тамактануу мүмкүн болуучу оорунун алдын алууга жардам берет. Бул үчүн, жогоруда сүрөттөлгөн диетаны кармансаңыз болот, бирок муну 7-10 күндөн ашык эмес жасоо сунушталат, анткени көрсөтүлгөн диета өтө катаал.

Адам айыгып кеткенден кийин менюну кеңейтүүгө болот. Бирок диетага кошумча азыктарды киргизүүгө дарыгер менен кеңешкенден кийин гана уруксат берилет.

Ошентип, катуу диетаны сактоо, өз убагында дары-дармек жана эс алуу бейтаптын тез сакайып кетишине гана салым кошпостон,ошондой эле бузулуулардын өнүгүшүнө жол бербөө үчүн.

Гастроэнтерологдордун кеңеши

Суусуздануу адамдын иммундук системасынын начарлашына себепкер экендиги эч кимге жашыруун эмес. Ошондуктан, ичеги-карын ооруларынан кийин диета өтө маанилүү болуп саналат. Анткени, тамак сиңирүү системасынын бул органы абдан жай калыбына келет.

Ашказан-ичеги-карын ооруларын дарылоодон кийин гастроэнтерологдор тамактанууну сунуштабайт: консерва, туздалган бадыраң, ышталган балык жана эт азыктары, майлуу сырлар, козу карындар, газдалган суусундуктар, ачуу тамактар, маринаддар, татымалдар, шоколад, балмуздак.

Ошондой эле, эксперттер ашказан жана ичеги ооругандан кийинки диета алкоголдук ичимдиктерди толугу менен четке кагуу керектигин айтышат. Мындан тышкары, тамеки тартуу денеге орду толгус зыян алып келерин эстен чыгарбоо керек. Алсызданган бейтапта жаман адаттар диареяны пайда кылат, пайдалуу флораны өлтүрөт жана былжыр челди дүүлүктүрөт.

Гастроэнтерологдордун айтымында, мындай күчөгөндөн кийин калыбына келтирүүчү диета төмөнкүлөрдү камтышы керек: быштак, бууга бышырылган тоок жана уй этинен жасалган котлеттер, суудагы жарма, аз майлуу бууда бышырылган балык, жеңил шорпо, кычкылсыз айран, чайлар, крекер, кайнатмалар, боз нан же кебек.