Суу мончодогу протеиндүү крем: бышыруу ыкмалары

Суу мончодогу протеиндүү крем: бышыруу ыкмалары
Суу мончодогу протеиндүү крем: бышыруу ыкмалары
Anonymous

Суу мончодогу протеиндүү крем - бул көпчүлүккө жагат. Ашпозчулар аны кондитердик азыктарды кооздоо үчүн колдонушат. Бул таттуу тамакты даярдоонун көптөгөн жолдору бар. Крем абдан жөнөкөй жана тез жасалат. Ал өзүнүн формасын эң сонун сактайт, аба жана жапжашыл болуп чыгат. Деликатес ар кандай көлөкө берилиши мүмкүн. Бул үчүн ашпозчулар тамак-аш кошулмаларын (кургак жана гель боёктору) колдонушат.

Оңой десерт рецепти

Суу мончосунда протеиндик кремди жасоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

1. 150 грамм кум шекер.

2. Жарым чай кашык лимон кислотасы.

3. Үч жумуртканын агы муздатылган.

4. Жарым пачка ваниль порошок.

Бул тамактын рецепти ушундай окшойт. Жумуртканын агын чоң казанга салыңыз. Кант, ваниль порошок, лимон кислотасын куюп. Продукциялар миксер менен майдаланат. ATчоңураак идишке суу толтурулат. Казанды отко коюңуз. кайнатыңыз. Анын түбү ысык сууга тийбеши үчүн, анын үстүнө белок массасы бар идиш коюлат. Андан кийин миксерди күйгүзүү керек. Масса биринчи аз ылдамдыкта, андан кийин жогорку ылдамдыкта камчылат. Болжол менен он мүнөттөн кийин каймак идиштин дубалдарынан бөлүнүп чыга баштайт жана тыгызыраак текстурага ээ болот.

крем текстура
крем текстура

Тамак мештен алынат. Миксер менен массаны майдалоону улантабыз. Бул эки мүнөткө жакын сабалат. Суу мончодо крем белок креми тыгыз, пышный текстурага ээ болушу керек. Ал десерттерди (торт, кондитер) кооздоо үчүн колдонулат. Тамакты боёктор менен толуктасаңыз болот.

Май кошулган крем

Аны жасоо үчүн сизге керек:

1. Төрт жумуртканын агы.

2. Май (болжол менен 200 грамм).

3. Кум шекер 1 стакан өлчөмүндө.

4. Лимондун кабыгы жана ширеси.

Бышырылган май кошулган протеиндик кремдин рецепти кийинки бөлүмдө талкууланат.

Тамакты кантип даярдоо керек?

Лимондорду чайкап, кагаз сүлгү менен сүртүш керек. Терини сыйрып алуу. жемиш ширесин бир чоң кашык сыгып. Шекер кабыгы менен аралаштырылган, блендер менен сүртүлөт. Жумуртканын агы миксер менен майдаланат. Сиз жыш текстурасы бар массаны алышыңыз керек. Ага лимондун кабыгы аралашкан шекер салынат. Андан кийин продуктылар ширеси менен бириктирилет. Белоктору бар идиш суу мончосуна коюлат. Ингредиенттерди миксер менен жогорку ылдамдыкта сүртүңүз.

каймак үчүн жумуртканын агы камчы
каймак үчүн жумуртканын агы камчы

Аралашма жылмакай, үлпүлдөк текстурага ээ болушу керек. идиш мештен алынат. массасын муздатуу керек. Май муздаткычтан чыгарылып, продукт жумшак болгонго чейин жылуу жерде сакталат. Ал өзүнчө табакка коюлат. Миксер менен чапкыла. Акырындык менен массага белокторду кошуу. Жакшылап аралаштырыңыз.

Дагы бир даамдуу рецепт

Суу мончосунда протеиндүү кремди даярдоо үчүн төмөнкү азыктар колдонулат:

1. Кант (жарым стакан).

2. 2 грамм лимон кислотасы.

3. Үч жумуртканын агы.

4. Кичинекей кашык эрүүчү кофе.

5. Жарым пачка ванилин.

Белоктар терең идишке салынат. лимон кислотасын кошуу. Кант жана ваниль порошок куюп. Продукцияларды миксерде майдалаңыз, бир аз кашык тез даярдалган кофе менен бириктириңиз. Алар урууну уланта беришет. Андан ары, суу мончодо протеиндик кремди даярдоо үчүн, натыйжада массасы бар идиш суу куюлган идиштин бетине коюлат. Мешке коюп, бир кайнатып алып. Компоненттери кылдат миксер менен он мүнөткө жакын жер. Сиз жыш, жапжашыл текстурасы бар массаны алышыңыз керек. Казан мештен чыгарылат. Болжол менен беш мүнөт аралашмасын сабап. Протеиндик кремди буу ваннасында бир нече саат бою муздак жерге коюу керек. Бул рецепт көп ингредиенттерди талап кылбайт. Тамакты десерттер үчүн колдонсо болот (түтүкчөлөр, токочтор, торттор).

белок креми менен десерт
белок креми менен десерт

Жумшак жана ачык бышыруупротеин креми майрамдын сонун даамы болот.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Микротолкундуу меште алма бышыруу оңой жана жөнөкөй

Коктейль "Бренди Александр": рецепт, жаралуу тарыхы

Спаржа салаты: тамак жасоо рецепттери

Углеводдор: мааниси, углеводдор кандай топторго бөлүнөт жана алардын адам организминдеги ролу

Сулуну кантип бышыруу керек: суу жана сүт менен рецепттер

Шоколад кукилери: бышыруу варианттары, рецепттер, ингредиенттер, калория

Кефир диетасы - сын-пикирлер, өзгөчөлүктөр, эрежелер жана натыйжалар

Сүрөт менен жай меште котлетка рецепт

Сүрөт менен тойбогон рецепт

Жай мешке күрүч кошулган тефтели: сүрөт менен рецепт

Мультиваркада какао кошулган пирог: сүрөтү менен кадам-кадам рецепт

Кантип өз алдынча шоколаддан паннакотаны жасаса болот

Сабиз менен печенье: сүрөт менен рецепт

Прага тортун жай мешке кантип бышыруу керек: рецепттер

Эклер үчүн помада: сүрөттөрү менен тамак жасоо рецепттери