Даамдуу балыкты бышырып алгыңыз келеби? Карп балыгынын рецептин тез көрүңүз

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Crucian - дарыя балыгы. Эти диеталык жана ширелүү. Даярдоо оңой. Сазан (куурулган балык) үчүн жөнөкөй рецептти сунуштайбыз. Бирок макаланы аягына чейин окусаңыз, аны мешке, жай мешке бышырып, балык шорпосу үчүн колдонсоңуз болоорун билесиз.

Жаңы карп: тамак жасоо рецепттери

Карп кулагы

Негизги ингредиенттер:

• пияз (эки баш);
• картошка (беш даана);
• деңиз тузу;
• бир сабиз;
• сазан (бир кг);
• петрушка;
• лавр жалбырагы;
• жаңгак калемпир;
• суу (эки литр).

Тамак бышыруу процесси

Балыкты тазалап, ичегини тазалап, жуу. Башын, куйругун жана канаттарын кесип. Карпты майда бөлүктөргө кесип. Көмөч казанга алып, балыкты салып, сууга толтурабыз. Биз аны отко койдук. Сууну туздап, лавр жалбырагын кошобуз. Crucians бышырып жатканда, биз жашылчаларга өтүшөт. Аларды жууп, тазалап, кубик кылып туурайбыз. сорпону унутпагыла. Көбүктү убагында алып салыңыз. Сорпо кайнаганда сабиз, пияз, калемпирди салабыз. Жана петрушка менен картошканы жыйырма мүнөттөн кийин ыргытат. кийлигишүү. Кулакты дагы отуз мүнөт бышырыңыз. Кастранды оттон алыңыз. Капкак менен жаап, он беш мүнөт демдеп коёбуз. Анан жыпар жыттуу шорпону терең табактарга куябыз.

Духовкада бышырылган карптын рецепти

Негизги ингредиенттер:

• укроптун туткасы;
• деңиз тузу;
• өсүмдүк майы (5 грамм);
• чоң сазан (бир);
• пияз (үч баш);
• спайстар;
• картошка (500 грамм).

Тамак бышыруу процесси

Crucianды кабырчыктардан, ичегиден тазалап, жууп салабыз. Биз туз жана жыпар жыттуу заттарды сүртүп (балык бышыруу үчүн атайын болот). Пиязды тазалап, андан кийин шакекчелерге кесиңиз. Биз картошканы (жакшыраак кичинекей) алып, жууп, кабыгын кесип алабыз. Духовканы ысытып алабыз. Бышыруу баракты май менен майлап, пиязды жайып коебуз (балык үчүн мамык төшөктө жаткырып койгонбуз). Үстүнө мөңкө балыгын, тегерегине картошканы салабыз. Духовкага салабыз, 200 градуска чейин ысытылган. Отуз мүнөттөн кийин бул даамдуу тамак даяр болот. Аны иш күндөрү гана эмес, майрамдык дасторконго да берсеңиз болот.

Жай меште карп рецепти

Негизги ингредиенттер:

• сметана (250 грамм);
• өсүмдүк майы;
• беш карп (орточо өлчөмдөгү);
• туз (5 грамм);
• буудай уну (жарым стакан);
• укроп;
• кабак (эки орто);
• балык татымал.

Тамак бышыруу процесси

Балыктарды кабырчыктарынан, ичеги-карындарынан тазалайбыз. Биз жууп. Көптөгөнбашын, куйругун жана канаттарын кесип. Биз бүт балык бышырабыз. Андан кийин, өлүктөргө оюктарды жаса. Балыкты туздап, татымал менен сүртүңүз. Унга дагы малып коюңуз. Менин Zucchini, шакекчелерге кесип. Пиязды тазалап, тилке кылып туурайбыз. Мультиваркер табагын алып түбүнө май куюп, кресттерди салабыз. Биз "Кууруу" режимин күйгүзүп, эттин бир жагын гана кызартып алабыз. "Fry" баскычын өчүрүңүз. Балыкты оодарып, экинчи тарабын "Бышыруу" режиминде куурабыз. Балыктын үстүнө пиязды жана цуккиниди салабыз. Мультиваркерди жаап, отуз мүнөт бышырыңыз. соус даярдап жатканда. Майдаланган укроп менен коюу каймакты аралаштырыңыз. Бул рецепт абдан кызыктуу. Сазанды тарелкага салып, жанына кабакты салып, бир кашык соус кошобуз. Баарын чөптөрдөн чачсаңыз болот.

Шарап менен бышырылган кичинекей сазан: рецепт

Негизги ингредиенттер:

• пияз (эки баш);
• карасики (бир кг);
• деңиз тузу;
• өсүмдүк майы;
• шарап (150 грамм);
• спайстар;
• ун (200 грамм).

Тамак бышыруу процесси

Тазаланган жана ичегилери кесилген кресттердин эки жагында беш миллиметр жыштык менен кесип алабыз. Бул кичинекей сөөктөрдү кесип үчүн зарыл. Биз балыкты туздайбыз. Татымалдарды чачыңыз. Андан кийин, сазанды унга ороп коюңуз (манканы колдонсоңуз болот). Көмөч казанга (жакшыраак чоюн) алыңыз. Май куябыз. Биз жылытабыз. Балыкты кой. эки тараптан беш мүнөт кууруу. Андан соң терең табаны алып, мөңкө балыгын которуп, үстүнө тууралган пиязды кошуп куябызшарап (мүмкүн суу). Капкагын жаап, бир саат кайнатыңыз.

Апетит!