Виски "Lafroig": түрлөрү, сын-пикирлер, баалар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Виски Laphroaig – Англия королевасынын короосуна расмий түрдө жеткирилген бир гана угут виски түрү. Лафрояг бул статуска бул асыл суусундуктун даамын баалай алган принц Чарльз спирт заводуна баргандан кийин алган.

Дүйнөлүк атактуу бренд кыскача

Виски "Lafroig" жалгыз уют категориясындагы талашсыз лидер. Ал 1815-жылдан бери Ислайдин түштүк бөлүгүндө чыгарылып келет. Жакында эле, бир гана угут вискисин чекене сатуудан сатып алуу мүмкүн эмес болчу, анткени ал классикалык эмен бочкаларына куюлган жана аралашмаларды жасоо үчүн гана арналган. Аталышынын өзү "кең булуңдун жээгинде жайгашкан кооз өрөөн" деп которулат. 1994-жылы Уэльс ханзаадасы шотландиялык спирт заводуна барып, ичимдиктин эң сонун сапатын жана анын эң сонун даамын баалай алган, андан соң шотланд вискисин түздөн-түз королдук короого жеткирүү боюнча келишимге кол коюлган.

Шотланд вискисинин өзгөчөлүктөрү"Лафрейг"

Шотландиянын асыл суусундугу бүткүл дүйнөдө популярдуу, бирок анын классикалык версиясы Laphroaig 10 Single Islay M alt өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Бул категория кеминде он жылдан бери сакталып келет. Бирок, шарапчылардын коллекциясында улгайган мезгили 25 жылдык чекти басып өткөн үлгүлөр бар. Мындан тышкары, шотландиялык өндүрүүчүсү өзгөчө баалуу виски "Lafroig" бар - M alt 30 жыл. Айтмакчы, күйөрмандар бул суусундукту шотландиялык коллекциянын эң ийгиликтүү версиясы деп эсептешет.

Асыл суусундуктун айкын түтүнү бар - спирт заводунун өзүнүн чым саздары бар. Айтылган жыпар жыттуу деңиз ноталарын камтыйт жана балык уулоо куралдары менен байланышты айкын көрсөтөт. Бул жерде сиз балыр менен мохтун көлөкөлөрүн, ышталган эттин жана ачуу жыгачтын бай жыттарын, ошондой эле ачык жемиштүү көлөкөлөрдү жана ментолдун жытын уга аласыз. Кээ бир эксперттер дары жыты да бар деп ишенишет. Ошого карабастан, бир нерсе айкын - Лафройг вискисинин кайталангыс даамы жана ачык жыты башка эч нерсе менен чаташтырылышы мүмкүн эмес.

Легендарлуу Laphroaig вискиинин өндүрүшү жөнүндө реалдуу фактылар

• Белгилүү шотландиялык виски Килбрайд көлүнүн суусунан жасалган.
• Уутту ыштоо үчүн колдонулган торф кол менен кесилип, андан кийин анын үстүнкү катмары төшөлөт, бул өз кезегинде жаратылыш ресурстарын толуктоого мүмкүндүк берет.
• Арак заводунун торфтуу жерлери башкачауникалдуу курамы - мох, лихен жана хизер. Дал ушундан улам кээ бир эксперттер шотланд вискисинин дарылык даамын жана жытын белгилешет.
• Арпа салттуу ыкма менен уюттулат - бир жуманын ичинде +15оC. төмөн эмес температурада.
• 1804-жылы курулган оригиналдуу мештер ушул күнгө чейин угутту кургатуу үчүн колдонулат.
• Шотланд вискисин өндүрүү үчүн эки дистилляция талап кылынат.
• Бурбон эмен бочкаларында эски бир солод виски.

Виски Лафроайг Малт 10 жашта

Бул суусундук биринчи ууртамдан эле түбөлүктүү таасир калтырат. Бул виски уникалдуу алтын түскө жана өзгөчө түтүн ноталары жана тыкан деңиз түтүгү менен өзгөчө жыты бар. Мындан тышкары, жыпар жыттуу жана кийинки даам гезердин мүнөздүү түстөрүн жана арпанын кайталангыс таттуулугун камтыйт.

Бирдиктүү угут виски "Lafroaig 10 years" таза түрүндө идеалдуу. Бирок, аны бир аз муздак суу же бир нече муз кубу менен ичсе болот. Чыныгы билгичтер бул өзгөчө суусундук Шотландиянын жана анын спирт заводдорунун классикалык көрүнүшү деп эсептешет.

Laphroaig Quarter Cask Single Islay M alt

Бул суусундукту чыгаруунун уникалдуу өзгөчөлүгү – аны эскирүү үчүн бочкалар колдонулат, алар стандарттуулардан 4 эсе кичине. Мындай конструкциялар көбүнчө Шотландияда экономикалык себептерден улам колдонулган. Анан дагы ушундайөзгөчөлүктөр асыл суусундуктун жыгач менен тыгыз байланышын камсыздайт, андыктан "Lafroig Kvatra Kask" виски өзгөчө баркыт жана жумшактыкка ээ болот.

Бул суусундуктун уникалдуу күн түсү бар, ал эми шотландиялык чым саздын чогу дагы эле анын жытында күйүп турат. Даамдан кийинки даам анын ачык-айкындуулугу менен айырмаланат – анда кокос жана банандын мөмөлүү ноталарын оңой эле түшүнсө болот.

Виски "Lafroig Quarter Cask" жыш жана терең даамы бар, ал түтүндүү ачуу ноталарды жана арпанын кайталангыс таттуулугун айкалыштырат.

Laphroaig вискисинин классикалык версиясы

Виски "Lafroig 10 years", анын сын-пикирлери бул даамдын уникалдуулугун андан ары текшерүүгө мүмкүндүк берет, анын ар түрдүүлүгү менен айырмаланат. Ошентип, сиз түстөрдүн толук спектрин таба аласыз - алтын жана күн ачыктан асыл алтынга чейин. Бул суусундуктун татаал даамы бар, анда жаңгак-карамель ноталары даана угулуп турат, ошондой эле жемиштүү түстөр бар.

Даамы жагымдуу жана анын мүнөздөмөлөрү өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Деңиз жаркырап, жыпар жыттуу чымкыйдын теңдешсиз даамы - бул мүнөздөмөлөрдү башка эч нерсе менен чаташтырууга болбойт. Шотландиялык вискинин 10 жылдык экспозициясы менен классикалык версиясы эң популярдуу. Ал тууралуу пикирлер бул суусундук өзүнүн кайталангыс даамы жана түркүн түстүү жыты менен айырмаланарын ачык көрсөтүп турат.

Lephroaig Scottish Distillery

Лефроайг спирт заводу Ислей аралында жайгашкан. Бул башка штатта жайгашкан мамлекеттин бир түрү. Бул жөн эле спирт заводу эмес - бул эң жогорку сапаттагы шотландиялык суусундуктун чыныгы билгичтеринин чыныгы клубу. Ар бир бөтөлкөгө бир карта чапталганы, анда бир гана угут виски өндүрүүчүлөрү атактуу спирт заводунун жанындагы чакан жер тилкесин (9,2 чарчы метр) сатып алууга чакырылышы, өндүрүүчүлөр жакшы билишкендигин ачык айтып турат. алар жасаган суусундуктун сапаты.

Арак заводунун чеберлери шотландиялык вискинин чыныгы күйөрмандарын Ислэйге дайыма чакырышат. Кимдир бирөө ал жакка үйлөнүү тоюн белгилөө үчүн келет, бирөө тоолордон жана океандардын аркы өйүзүндө бир ууч шотландиялык топуракты кайра алгысы келгени үчүн, вискинин кайталангыс даамына жана жытына түздөн-түз байланыштуу.

Lephroaig окуясы

The Islay Distillery 1815-жылы негизделген. анын бар болгон бардык жылдар бою, өндүрүш бир нече жолу жабылган, бир убакта Lefroaig ал тургай, Британ армиясына таандык болгон. Ал эми бир нече убакытка чейин спирт заводун Бесси Уильямс башкарган - дүйнөдөгү виски жөнүндө жана андан да көптү билген биринчи аял. Спирт заводу азыр Allied Domecq компаниясынын флагманы.

2005-жылы легендарлуу суусундук улуу статуска ээ болгон - Мыктынын мыктысы. Бул жыл сайын өтүүчү Виски чемпиондору сынагында болду. Бүгүнкү күндөКомпаниянын тарыхы бүтпөй турган күн. Уникалдуу сортторду аралаштыруу чөйрөсүндөгү адистер жашы боюнча бөлүнгөн Laphroig виски көп кырдуу экенин такай далилдеп келишет. Бирок негизги ноталар ар дайым мүнөздүү торф жана деңиз ноталары, ошондой эле мия, кызыл жемиштер жана ментол. Laphroaig даам менен жыттын уникалдуу гармониясы.

Учурда шотландиялык спирт заводунун коллекциясында жашы 10 жаштан 40 жашка чейин өзгөрүлүп турган көптөгөн винтаж буюмдары бар. Бул чындап асыл суусундук, анын даамын чыныгы гурмандар жана күчтүү шотландиялык суусундуктарды билгендер баалай алышат.