2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Эртеби-кечпи, ар бир багбан пиязды кышка кантип сактоону ойлонот. Бир караганда, бул жөнөкөй көрүнөт: чогултуу, кургатуу, кутуга салып, караңгы, салкын жерге коюу - мунун баары сиз үчүн. Чынында, баары андай эмес. Кээде тажрыйбалуу багбандар да пиязды жазга чейин сактай алышпайт. Бул иштин да өзүнүн нюанстары бар. Андыктан, келгиле, чогулуп, пиязды кышка кантип сактап калуу керектигин, ал суук мезгилде бакчадан жаңы үзүлгөндөй таза жана ден-соолукта сакталышын билели. Төмөнкү бир нече пайдалуу кеңештер сизге сөзсүз жардам берет.
Пиязды жазга чейин кантип сактоо керек?
Биринчиден, аны туура чогултуп, даярдаш керек. Көбүнчө түшүм отургузуудан кийин 90-120-күнү болот. Көбүнчө бул август айында болот. Аны кургак аба ырайында чогултуу керек. Ар бир пияз түбүнө зыян келтирбөө үчүн шпатель менен казылып, анан кылдаттык менен капталына бүктөлөт. Маанилүү! Эч кандай учурда жулуп алынган жааны жерге урбаңыз - бул ага зыян келтирет жана аны көпкө сактоого болбойт. Жакынкы күндөрү жаан-чачын күтүлбөсө, анда жыйналган түшүмдү ачык жерге калтыруу жакшы.кеминде 7-10 күн.
Лампаларды бири-бирине тийбей тургандай кылып жайгаштырыңыз. Аларды мезгил-мезгили менен которуп туруңуз. Кургатуу үчүн башка жолдору бар. Мисалы, жааны кичинекей боолорго байлап, чийме бар жерге илип койсоңуз болот. Батирде жашагандар үчүн дагы вариант бар. Пиязды мешке кургатууга болот. Ал үчүн аны мезгил-мезгили менен минималдуу температурага чейин ысытып туруңуз.
Ошентип, пияз кургатылган. Эми кийинки кадамга өтөбүз. Кургатылган жүнүн кыркып алабыз, пияздын мойну 5-6 см калсын, түбүнө зыян келтирбеш үчүн мүмкүн болсо тамырына тийбейбиз. Жарылып кеткен үстүнкү кабыгын да алып салууга болот. Андан кийин, лампаларды дагы бир аз кургатуу керек. Анан эң күчтүү, ден соолукка пайдалуу, бүтүн жемиштерди тандап, атайын даярдалган идишке салабыз (токулган себет, жыгач куту, кездеме баштык же нейлон байпак). Пиязды кышка сактоонун дагы бир кызыктуу жолу бар. Андан өрүмдөрдү өрүңүз. Бул үчүн гана кургатылган жүнү кыркуунун кереги жок, анткени алар жипке токулат. Пияз өрүмдөрү ашканаңыздын ичин эң сонун кооздоп, алардын жыты абаны жакшы дезинфекциялайт. Бул ыкма, адатта, эң натыйжалуу болуп саналат. Пияз атайын сактоо шарттарын талап кылбайт - 18 25 градуска чейин бөлмө температурасы ылайыктуу болуп саналат. Бирок аны нымдуу жана көгөрүп калышы мүмкүн болгон жер төлөгө түшүрүү сунушталбайт. Эми сиз пиязды кантип сактоону билесиз.
Пайдалуукеңештер:
- Мезгил-мезгили менен жааны тартыңыз. Бул бузулган жемиштерди өз убагында аныктоо жана аларды тандоо үчүн жасалат.
- Эгер күтүлбөгөн жерден кандайдыр бир себептерден улам пияз нымдуу болуп калса, кайра кургатып, башка идишке коюңуз.
- Сактоо үчүн абаны жакшы өткөрүүчү материалдардан жасалган идиштерди гана колдонуңуз. Полиэтилен бул максатка ылайыктуу эмес!
- Түшүм сактала турган кутулардын бийиктиги 30 смден ашпашы керек.
Бул макаланын аркасында мындан ары пиязды кышка кантип сактап калууда эч кандай кыйынчылыктар болбойт деп ишенебиз.
Сунушталууда:
Ледка үчүн пиязды кантип туздоо керек. Рецепттер, ыкмалар, кеңештер
Ледка үчүн пиязды туздоо – жөнөкөй иш, бирок ал үчүн тамак жасоонун белгилүү сырларын билүү талап кылынат. Булар биз бүгүн бөлүшө турган нерселер. Келгиле, даамдуу ачуу пиязды алуу үчүн кайсы маринаддарды колдонуу жакшы экенин аныктап көрөлү. Келгиле, сельд, эт же салатка ылайыктуу эң популярдуу туздалган пияз рецепти менен бөлүшөлү
Пиязды кубиктерге кантип туураса болот: технологиялык эрежелер, пиязды ыдыратпай кесүү боюнча кеңештер
Заманбап ашканада пиязсыз бышыра турган тамакты элестетүү кыйын. Популярдуу жашылча байыркы убактан бери эле белгилүү, ал жерде ийгиликтүү тамак үчүн гана эмес, ошондой эле ар кандай ооруларды дарылоо үчүн колдонулган. Бирок, анын кеңири таралганына карабастан, ашканада пиязды кубиктерге кантип кесүү керек деген суроо көп туулат
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Сабизди кышка кантип минималдуу жоготуу менен батирде сактоо керек?
Сабиз эң популярдуу жашылчалардын бири. Бул даамдуу, пайдалуу жана дээрлик ар бир биринчи жана экинчи тамакка кошулат. Батирде кышка сабизди кантип сактоо керек, ал узак убакыт бою ширелүү жана жаңы бойдон калууда?
Кишнизди кышка кантип жаңы сактоо керек? Кыш үчүн кинзаны жыйноо ыкмалары
Кишнизди кышка кантип жаңы сактоо керек? Көптөгөн кожойкелерди кызыктырган бул суроого жоопту ушул макаладан таба аласыз
