Кантип пирог жасоо керек

Кантип пирог жасоо керек
Кантип пирог жасоо керек
Anonim

Үй-бүлөлүк майрамды булоч, пирог, пирожки, булочкаларсыз өткөрүү кыйын. Көбүнчө, үй ээси тамак жасаганды канчалык даамдуу экенине карап бааланат. Жана бул маселеде пирог маанилүү роль ойнойт.

Жалпысынан камырга байланыштуу тамак жасоо искусствого окшош. Бул бир аз күлкүлүү сезилиши мүмкүн, бирок дал ушул жөнөкөй “материалдын” жардамы менен сиз дүйнөгө болгон мамилеңизди билдире аласыз, сулуулукка болгон көз карашыңызды көрсөтө аласыз.

Пирогдорду кантип жасоо керек
Пирогдорду кантип жасоо керек

Көп учурда тажрыйбасыз үй кожойкелери "кантип пирог жасоо керек" деген суроого туш болушу мүмкүн. Анткени, бул процесс кандайдыр бир көндүмдөрдү жана жөндөмдөрдү талап кылат. Чынында, өтө аз керек: тырышчаактык, чыдамкайлык жана минималдуу билим. Ал эми түзмө-түз кыска убакыттын ичинде пирогторду кантип туура айкелдештирүү боюнча жөнөкөй илимди өздөштүрүү мүмкүн болот.

Пирогдор бир гана жасалуу жолу менен эмес, салынышы, камырдын түрү (ачыткысыз же ачыткысыз) жана албетте формасы боюнча да айырмаланарын ар бир адам жакшы билет. Кимдир бирөө тегерек пирогду жакшы көрөт, кимдир бирөө сүйрү пирогту жакшы көрөт, ал эми кээ бирлери бул тамакты формасынан башкасын элестете албайт.чарчы.

Белгилей кетчү нерсе, пирогтордун формасы көбүнчө камырдын түрүнө жараша болот. Ошентип, ачыткысыз же ачыткысыз, тегеректелген булочкаларды айкелдөө эң жакшы жана оңой. Катуу камыр геометриялык формадагы пирогторду, конверттерди же баштыктарды жасоого ылайыктуу.

Тегеректелген пирогтарды кантип жасоо керек?

Биринчиден, сиз сүйгөн рецепт боюнча камыр жуурулат. Скульптурадан мурун колду өсүмдүк майы менен майлоо сунушталат. Бул учурда процесс бир топ жеңилдейт, анткени камыр колуңузга жабышып калбайт.

Пирогдорду кантип айкел кылуу керек
Пирогдорду кантип айкел кылуу керек

Камырды бирдей майда бөлүктөргө бөлүп, шариктерге айлантуу керек. Ар бир шарды тегиз, ун себилген бетке коюп, акырын тегиздеп коюңуз.

Кичинекей прокаттын жардамы менен, ортосуна начинка салынган кичинекей тортту жайыш керек. Толтурууну ушунчалык көп алуу керек, ал кийинчерээк торттун четтерин бириктирүүгө тоскоол болбошу керек.

Тегерек же сүйрү пирожкилерди жасоо чымчып алуу ыкмасына жараша болот. Ошентип, сүйрү форма үчүн торттун карама-каршы четтери бириктирилет. Тегерек пирог үчүн четтери ортого тегиз чогулат, баштыктын түрү түзүлөт.

Конверт түрүндөгү пирогторду кантип айкелдесе болот?

Буга чейин айтылгандай, пирогторду скульптурадан төрт бурчтуу же конверт түрүндө жасаган жакшы. Камыр дасторконго жука кылып жайылып, андан кийин атайын же кадимки бычак менен төрт бурчтуктар кесип алынат. Кайра ортосуна начинка салынып, карама-каршы бурчтары ортого чогулуп, чымчылып алынат.

Кандай сулуускульптор пирог
Кандай сулуускульптор пирог

Анан, акырында, тамак жасап жатып, пирожкилерди кантип жасоо керек деп көп кабатырланбаш керек, эң негизгиси, кулинардык шедеврлериңиз үчүн эң кызык формаларды ойлоп таап, эксперименттерден коркпоңуз. Ошондо сиз сөзсүз түрдө үй-бүлөңүздөн: "Кандай сонун!" Пирог жасоо чындыгында абдан кызыктуу иш. Ооба, кечинде бүт үй-бүлөнү тегерек столго чогултуп, өз колу менен бышырылган даамдуу булочка менен бир чыны чай үстүндө өткөн күндөгү иштерди талкуулоо кандай сонун.

Сунушталууда: