Бекон пастасы - орус акценти менен италиялык даам

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бекон макарон - ансыз да кызыксыз менюну диверсификациялоо үчүн эң сонун тамак. Аны бир нече мүнөттө даярдаса болот, жадагалса үйрөнчүк ашпозчу да көтөрө алат.

Вариант №1. Сарымсак менен

Ачытылбаган макарондун даамын диверсификациялоо үчүн ар кандай соустарды жана кошумчаларды колдонуу керек. Бекон жана сарымсак кошулган макарон абдан канааттандырарлык, ошондуктан ачкачылыкты тез жана узакка кандырат. Сиз 280 г бекон, бир пачка спагетти, 3 тиш сарымсак, болжол менен 4 ст. май кашык, жыпар жыттуу заттарды жана 4 ст. майдаланган сыр кашыктары.

Адегенде бекон көмөч казанга куурулуп, кытырак болушу үчүн, анан майдалап кесүү керек. Спагетти туздуу сууга салып, 10 мүнөт кайнатуу керек. Анан пастасы бири-бирине жабышып калбаш үчүн, аларды дуршлагга ыргытып, муздак суу астында чайкоо керек. Сарымсакты пресс аркылуу басып, зайтун майы менен айкалыштыруу керек. Эми тамакты тейлөөгө убакыт келди. Ал үчүн спагетти, бекон, зайтун майын сарымсак, туз жана мурч менен аралаштырып, үстүнө сыр себелеп коюңуз. Бекон кошулган макарон, анын рецепти ушул макалада жарыяланган, абдан даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыкты.

Вариант №2. Помидор менен

Макарон мененбекон жана помидор бардык макарон сүйүүчүлөргө жагат. Сиз болжол менен 130 г бекон, пияз, сельдерей тамыры, бир-эки сарымсак тиштери, 1 кг помидор, 1,5 чай кашык калемпир аралашмасын, бир чымчым чили, 120 г пармезан жана 450 г спагетти алуу керек.

Адегенде помидордун кабыгын тазалаш керек. Бул үчүн, аларды бир мүнөт кайнак сууга салуу керек. Андан кийин алар чоң кубиктерге кесип керек. Кийинки кадам: Беконду, пиязды жана сельдерейди туурап, орто жылуулукта кууруу. Бир нече мүнөттөн кийин, биз ал жакка помидорду жөнөтүп, ашыкча суюктуктун баары бууланганга чейин кайнатабыз. Макаронду туздуу сууга кайнатыңыз (болжол менен 10 мүнөт). бекон менен макарон соус жана сыр менен кызмат кылган. Бул тамак үй-бүлөлүк кечки тамакка гана эмес, күтүлбөгөн конокторго да ылайыктуу.

Вариант №3. Крем менен

Спагетти – бул жөн эле аралаштыруу мүмкүн болбогон тамактардын бири. Ар кандай соустардын аркасында сиз жаңы тамакты ала аласыз. Кремдүү бекон макарон - бул талап кылынган гурмандар да жакшы көрө турган тамак.

Бул вариант үчүн 400 г спагетти, болжол менен 280 г 15% каймак, жарым пияз, 3 тиш сарымсак, 65 г сыр, 120 г бекон, 8 жумуртка (бөдөнөнү), райхон, 4 алуу керек. аш кашык. кашык май, татымал жана италиялык чөптөр.

Бекон менен пиязды кубиктерге, ал эми козу карындарды 4 бөлүккө туураш керек. Зайтун майына беконду, анан үстүнө пиязды кызарганга чейин кууруу керек. Анан козу карындарды ошол жакка жөнөтөбүз жана бышыруу аяктаганга чейинсарымсак сыгып. Кийинки кадам: ошол эле идиштин ичине каймакты куюп, кайнатып, жай отто кайнатыңыз, анда-санда аралаштырат. Андан кийин, туз жана чөптөрдү кошуп, соус коюулана баштаганга чейин бышырыңыз. Пастаны аль-дентеге чейин кайнатып, бекон, каймак соусу, жумуртка жана майдаланган сыр менен аралаштырыңыз. Базилик менен кызмат кылыңыз.

Вариант №4. Тоок менен

Бекон жана тоок макарондору эт жана жашылчаларды колдонуунун аркасында абдан даамдуу жана табитти ачат. Ал үчүн 450 г спагетти же башка макарон, 8 кесим бекон, 400 г брокколи, эки аш кашык керек. аш кашык зайтун майы, жарым килограмм тоок төш эти, 1 ст. сүт, 0,5 аш кашык. майлуу каймак жана ошол эле өлчөмдөгү сыр, бир-эки ст. аш кашык ун, туз, кара жана кызыл калемпир. Көмөч казанга 1 аш кашык куябыз. бир кашык май, сүт жана каймак, аны жылытуу керек, андан кийин ун кошуу. Сыр, туз жана калемпирди ошол жакка жөнөтүңүз. Макарон, брокколи, тоок этин бириктирип, баарын соус менен кооздоңуз.

Макарон пакеттеги рецепт боюнча кайнатуу керек. Беконду орто жылуулукта кытырак болгонго чейин кууруу. Брокколини жарым бышканга чейин кайнатып же микротолкундуу меште бышырганга болот. Өзүнчө, ал кубик кылып кесип, эмчек кууруу арзырлык. Эми сиз бекон менен макаронду кантип даярдоону билесиз. Айтмакчы, бул рецептти өзүңүз каалагандай өзгөртө аласыз. Мисалы, башка жашылчаларды кошсоңуз болот.

Вариант №5. буурчак менен

Бекон жана жашыл буурчак кошулган макарон абдан даамдуу жана аз калориялуу. Бул үчүн, сиз жубайларды алуу керексарымсак тиштери, майы аз каймак (160 мл), болжол менен 25 г тоңдурулган жашыл буурчак, болжол менен.

Макаронду туздуу сууга кайнатуу керек, анан бир аз жабышып калбаш үчүн ага бир аз зайтун майын кошуу керек. соус даярдоо үчүн, сарымсак туурап, бекон тилкелерге кесип керек. Алдын ала ысытылган көмөч казанга алгач сарымсакты, анан беконду кууруу керек. Баары түсүн өзгөртө баштаганда, полка чекиттерди кошуңуз. Бир нече мүнөттөн кийин каймакты көмөч казанга куюп, бир аз кайнатыңыз. Соус даяр болгондо, аны макарон менен аралаштырып, петрушка жана сыр кошуп бериңиз.