Даамдуу кофе кекс

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Кофе кекстери булуттуу күндөрдүн баарын майрамдык кыла турган сонун десерт. Жаан-чачындуу аба ырайында жыпар жыттуу чай кошулган мындай токочтор маанайыңызды көтөрөт. Бирок бул десерт кантип жасалат? Эми кээ бир жакшы варианттарды карап көрөлү.

Кофе кекс. Биринчи рецепт

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 150 грамм маргарин жана шекер;
• үч тоок жумуртка;
• бир чай кашык какао порошок;
• бир аш кашык органикалык кофе;
• 300 грамм буудай уну;
• жарым стакан суу (кофе кайнатуу үчүн керек);
• 45 грамм сүт шоколады (кооздоо үчүн);
• өсүмдүк майы (форманы майлоо үчүн);
• камырга эки чай кашык разрыхлитель.

Тамак бышыруу процесси

1. Башында маргаринди бөлүктөргө бөлүп, ыңгайлуу идишке салыңыз.
2. Эриткенден кийин микротолкундуу меште үч мүнөт (кубат максималдуу болушу керек) же суу мончосунда. Натыйжада, маргарин жумшак болуп калышы керек, бирок суюк эмес.
3. Ушул убакта чыныга кофе куюп, үстүнө кайнак суу куюп коюңуз. Он беш мүнөткө жакын демдеп коюңуз.
4. Унду өзүнчө идишке электен өткөргөндөн кийин разрыхлитель менен аралаштырабыз.
5. Жумшаргандамаргарин, камыр жасай турган идишке коюңуз.
6. Андан кийин ошол жерге шекерди кошобуз. Кант ээригиче бүт массаны миксер менен чабабыз.



7. Жумуртканы кошкондон кийин. Маргарин-жумуртка аралашмасын беш мүнөткө чайкаңыз. Бул убакыттын ичинде масса эки эсеге көбөйүшү керек.
8. Ун аралашмасын жарымына куябыз. Жакшылап аралаштырыңыз.
9. Какаону кошкондон кийин. Кайра аралаштырыңыз.
10. Андан кийин демделген кофени куюңуз. Аны эч качан чыңдабаңыз.
11. Андан кийин массаны бир тектүү кылуу үчүн баарын кайра аралаштырыңыз.
12. Андан соң акырындык менен калган ун аралашмасын кошобуз. Камыр жууруганда ундун көлөмүн тууралаңыз. Натыйжада, масса суюк эмес, муздак эмес болуп чыгышы керек.
13. Кекстин калыбын сары май менен майлаңыз. Анан кылдаттык менен камыр менен толтуруңуз.
14. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруу продуктуну болжол менен отуз мүнөт. Даярдыкты жыгач таяк менен текшериңиз.
15. Даяр кексти өзүңүз каалагандай кооздоңуз. Үстүнө шоколадды эритип алсаңыз болот. Дагы бир дизайн варианты - кант упасын себүү.

Кофе жана шоколад десерт

Кексти 5 мүнөттө кантип жасаса болот? Жөн гана. Эми биз сизге кеңири айтып беребиз. 5 мүнөттө кекс жасоо үчүн сизге керек болот:

• жумуртка;
• ун (3 аш кашык);
• эки искусство. кашык какао порошок, өсүмдүк майы жана сүт;
• бир чай кашык тез даярдалуучу кофе;
• жарымчай кашык ванилин;
• разрыхлитель (чейрек чай кашык);
• үч аш кашык шекер.

Тез десертти даярдоо: кадам-кадам рецепт

1. Кофе тортту жасоо үчүн идишке кумшекер, какао, майдаланган кофе, ун, разрыхлитель жана шекерди аралаштырыңыз. Баарын кылдат аралаштырыңыз.
2. Май, ванилин, жумуртка жана сүттү кошкондон кийин. Бир тектүү масса алуу үчүн баарын айры менен аралаштырыңыз.



3. Майланган стаканга аралашманы куюп алгандан кийин. Аны микротолкундуу мешке салыңыз, аны токсон секундадай бийик кылып коюңуз. Бул убакыт десерт толугу менен бышырылган үчүн жетиштүү болушу керек. Баары, микротолкундуу мештеги кофе торт даяр. Бир кашык ванильдүү балмуздак жана кант упасы менен бериңиз.

Чайга пастадан жасалган десерт

Майсыз кофе кекстерин кантип жасоо керек? Эми биз десертти түзүүнүн бардык этаптарын этап-этабы менен сүрөттөп беребиз.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• жарым стакан суу жана шекер;
• бир стакан ун;
• 1 аш кашык бир кашык какао (кааласаңыз, кошо албайсыз);
• эки искусство. кофе кашыктары;
• жарым чай кашык сода (уксус менен өчүрүү);
• үч искусство. кашык өсүмдүк майы.

Чөйчөк даярдоо процесси: кадам-кадам нускамалар

1. Башында шекер, ун, какао порошок, эритүүчү кофени аралаштырыңыз. Андан кийин суюк ингредиенттерди кошуңуз: өсүмдүк майы, өчүрүлгөн сода жана суу.
2. Андан кийин бир тектүү кылып жакшылап аралаштырабызмасса. Баары аппетиттүү, жыпар жыттуу камыр даяр.
3. Алдын ала майланган калыпка куюңуз.
4. Алдын ала эки жүз градуска чейин ысытылган духовкада жарым сааттай бышырыңыз. Даярдыкты ширеңке менен текшериңиз. Кофе торт даяр болгондо, ал кургак болот.
5. Өнүмдү калыптан дароо чыгарбаңыз, муздатып коюңуз.

Тыянак

Эми сиз кофе кекс жасаганды билесиз. Биз бир нече рецепттерди карап чыктык. Сиз өзүңүз үчүн жакшы вариант таба аласыз деп үмүттөнөбүз. Тамак жасоого ийгилик!