Салаты "Ромашка" - майрамдык дасторкондун оригиналдуу жасалгасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кооз жана даамдуу закускалар үчүн көптөгөн түрдүү рецепттер бар, Ромашка – бул негизги салаттардын бири, ага көңүл буруп, фантазияңызга жана муздаткычта тамак-аштын болушуна эксперимент жасап көрө аласыз.

Салат "Ромашка": негизги сырлары

Бул салаттын негизги өзгөчөлүгү анын дизайны болуп саналат: ал гүл же тазалык түрүндө кооздолушу керек. Эч кандай стандарттар жок. Анткени ромашка гүлүн ар ким ар кандай көрөт. Бири ичке желекчелери бар кичинекей гүлдөрдү жакшы көрөт. Жана ал салатты ушинтип кооздоп, жумуртканын агы желекчеси катары ичке тилимдерге кесип салат. Жөнөкөй, бирок оригиналдуу. Дагы бирөө чоң гүлдөрдү жакшы көрөт жана бүт салатты протеиндик плиталардын ролун аткарган чоң желекчелери бар бир гүл түрүндө жасайт. Ал ошондой эле кооз жана өзгөчө болуп саналат. желекчелеринин ордуна чипсы менен ромашка салаты абдан популярдуу бойдон калууда. Кызыктуу көрүнөт.

Ромашка салатынын дагы бир нюансы – анын катмарланып жасалганында. Жана муну анын ар кандай вариацияларынан көрүүгө болот. Төмөндө ар кандай табит үчүн бир нече рецепт бар.

Декорация үчүн чиптер

Кытырак ингредиенттери бар закусканы көптөр жактырышты: крутондор, профитеролдар жана башкалар. Ромашка салатын чипсы менен бышыруу варианты бар. Бул үчүн сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• маринаддалган козу карындар (татымына жараша) - 0,2 кг;
• пияз - бир орто өлчөмдөгү баш;
• консерваланган же жаңы жүгөрү (дандар) - 1 банка;
• тоок филеси - 0,6 кг;
• тоок жумурткасы - 3 даана;
• орточо өлчөмдөгү сабиз - 2 даана;
• майонез (же каймак) - 0,2 кг;
• кооздоо үчүн петрушка (же салаттын ичине даамын);
• жытсыз өсүмдүк майы - 1 аш кашык;
• чипсы (тегерек же сүйрү табак) - 1 таңгак.

Бышыруу ыкмасы:

• бардык консервалардан суюктукту алып салыңыз;
• тооктун этин бир аз туз кошуп сууга кайнатабыз;
• жумуртканы кайнатып, сарысы менен протеинге бөлөбүз;
• сабизди кайнатып, теркадан өткөргүлө;
• пияздын кабыгын тазалап, майда туурап, ачуусун кетирүү үчүн кайнак сууга куябыз;
• эгерде козу карындар чоң болсо, анда алар тилимдерге кесилиши керек.

Бардык азыктар даярдалгандан кийин, салатты төмөнкү иретте катмарлап чогулта баштасаңыз болот:

• жашыл;
• тоок филеси;
• белоктар (орой майдаланган);
• козу карын табактары;
• пияз (алдын ала суудан пресстелген);
• сабиз;
• сары (таркаланган)
• корн.

Бардык катмарлар жука катмар майонез же каймак менен (жогорку катмарынан башкасы) сыйпаланат. Даяр тамак чылангандан кийин, аны айланасында чипстердин кытырак кесимдери менен кооздоп, дасторконго беришет.

Куурулган тооктун варианты

Кийинки ромашка салатынын тоок кошулган рецепти даамдуу жана кызыктуу болот. Ал үчүн сизде болушу керек:

• тоок филеси (же башка тоок эти) - 0,2 кг;
• катуу сыр - 0,1 кг;
• козу карындар - 0,5 кг;
• тоок жумурткалары - 6 даана;
• зайтун - 80 г;
• майонез (же каймак) - 0,2 кг;
• чипсы - 1 таңгак.

Тоок жумурткалары жумшаргыча кайнатылат. Алардын үчөө чоң сүргүчкө сүртүлөт. Калганы белок жана сарысы болуп бөлүнөт. Акыркысы вилка менен жумшартылат же майда сүргүчтө. Калган белокторду жумуртканын калган бөлүгү менен сүртсө болот, же башка тамакка калтырса болот. Тооктун этин майда бөлүктөргө кесип, бир аз майланган табада куурабыз. Козу карындар да куурулган, тилимдерге алдын ала кесип. Сыр майдаланган.

Продукциялар даярдалган идишке катмарланып тизилет:

• тоок эти;
• майонез;
• козу карындар;
• майдаланган жумуртка;
• майонез;
• катуу сыр;
• майонез;
• майдаланган сарысы.

Салатты 6 сааттан кем эмес чылап коюу керек. Андан кийин, аны кооздоп болот. Зайтундарды 4 бөлүккө кесип, салаттын бетине жайып, желекчелерин тегерете салабыз -чипсы. Салат берүүгө даяр.

Балык салаты

Балык консерваларын сүйүүчүлөр үчүн Ромашка салатын кантип жасоо керек? Абдан жөнөкөй рецепт идеяны ишке ашырууга жардам берет. Товарлардын ичинен сизге төмөнкүлөр керек болот:

• майда консерваланган балык - 1 банка;
• күрүч (алдын ала бышырылган) - 1,5 чыны;
• пияз (орточо өлчөмдөгү пияз) - 1;
• орточо өлчөмдөгү сабиз - 1;
• тоок жумурткалары - 2;
• жаңы бадыраң - 1;
• майонез (каймак же татымына жараша башка таңуу) - 0,2 кг;
• ак чамгыр (дайкон) - желекчелери менен салатты кооздоо үчүн.

Тамак даярдоо принциби жөнөкөй:

• кайнатуу жумуртка;
• көмөч казанга сүргүчтөн өткөрүлгөн сабизди кууруп алабыз;
• пиязды жарым шакекче кылып туурап, маринадтайбыз;
• балыкты вилка менен эзиңиз;
• кичинекей кубиктерге кесилген бадыраң;
• сарысын жана акты экиге бөлүп, өзүнчө майда сүзгүчтөн өткөрөбүз.

Кийинки, салат төмөнкү ырааттуулукта чогултулат:

• күрүч;
• балык;
• майонез;
• жаа;
• сабиз;
• майонез;
• бадыраң;
• майонез;
• жумуртканын агы;
• майонез;
• сары.

Бул салаттын акыркы таасири ромашка желекчелеринин жасалгасы болот. Ал үчүн ак чамгырды жука тилимдерге кесип, сары өзөгүнүн тегерегине жайыңыз.