Кызыл икра кошулган салат: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кызыл икра кошулган салат чыныгы майрамдык тамак болуп эсептелет. Мындай тамак, албетте, ар бир гурман тарабынан бааланат. Бул тамакты даярдоонун ар кандай жолдору бар. Эң кызыктуу жана даамдуу тамактар биздин макалада талкууланат.

Биринчи рецепт. Салаты "Роял" менен креветкалар

Тамактын аталышынын өзү эле анын адаттан тыш экенин көрсөтүп турат. Көрсө, тамак аштуу, назик жана, албетте, даамдуу болот. Бул люкс тамакты кантип даярдоо керек? Бул тууралуу мындан ары да сүйлөшөбүз. Кызыл икра кошулган "Роял" салаты деңиз азыктарын сүйүүчүлөргө жагат.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 100 грамм чабак;
• майонез;
• спайстар;
• 200г краб таякчалары;
• 10 жумуртка;
• 300 г кальмар (өлүктөр);
• бир лампочка;
• бир банка кызыл икра.

Кадам бышыруу процесси

Адегенде бардык ингредиенттерди даярдаңыз. Жумуртканы, кальмарды жана креветканы өзүнчө бышырып алабыз. Андан кийин муздаңыз. Андан кийин, бардык ингредиенттерди майда бөлүктөргө кесип. аларды казанга куюп. Ошол жерге кошикра. Декорация үчүн акыркы компоненттен бир аз калтырыңыз, антпесе тамакка люкс көрүнүшүн бере албайсыз.

Андан кийин кызыл икра кошулган салатка майонез салынып, аралаштырылат. Тамакты кооз салат идишке өткөрүп, чаян жана кызыл икра менен кооздоңуз. Дасторконго тамак бериңиз.

Экинчи рецепт. Чаян жана картошка менен салат

Бул тамак абдан аш болумдуу, канааттандырарлык жана даамдуу. Классикалык салаттарды жакшы көргөндөр аны жакшы көрүшөт.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 130 грамм икра (кызыл);
• майонез (татымына жараша);
• 500 г креветка (кадимки жана падыша чабактарын да ичсеңиз болот);
• спайстар;
• 3 орто картошка;
• 4 жумуртка.

Кызыл икра салатынын этап-этабы менен рецепти

1-кадам. Бышканга чейин кайнатып, картошканы муздатыңыз. Жумуртка жана чабак менен да ушундай кылыңыз.

2-кадам. Кооз тунук салат табагын алыңыз. Түбүнө муздаган жана кабыгынан тазаланган креветканы коюңуз. Деңиз азыктарын майонез менен майлаңыз. Андан кийин, майдаланган картошканы кой. Жашылча катмарын туздап, майонез менен сүртүңүз.

3-кадам. Жумуртканы аарчып алыңыз. Алар менен кийинки катмарды салыңыз. Андан кийин үстүнө майонез менен майлоону унутпаңыз. Андан кийин компоненттер түгөнгүчө катмарларды ошол эле тартипте кайталаңыз. Акыркы катмар креветка экенине ынанууга аракет кылыңыз. Бул деңиз азыктарын да, майонез менен майлоону унутпаңыз.

4-кадам. Салатты жакшылап тизип коюңуз. Кийинки тамаккызыл икра менен кооздолгон. Андан кийин, бир нече саатка муздаткычка жөнөтүү. Бул аны сиңирүү үчүн зарыл. Көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, тамакты дасторконго бериңиз.

Креветка жана кызыл икра кошулган салатты, мисалы, картошка пюреси сыяктуу гарнир менен кошуңуз.

Төртүнчү рецепт. Кызыл балык менен салат

Мындай даамдуу салатты каалаган майрамга даярдасаңыз болот. Тамак абдан канааттандырарлык, бай даамы бар. Тамакка өзгөчө көрк берип турган икра. Бирок ага ашыкча кошпоңуз. Болбосо, калган ингредиенттердин даамы жөн эле жоголот. Эскерте кетсек, кызыл балык жана икра кошулган салатты катмар кылып, салат идишинде аралаштырып берсе болот. Тийиштүү опцияны өзүңүз тандаңыз.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• үч жумуртка;
• бир чоң пияз;
• жашылдар (петрушка, укроп, кинза ж.б.);
• майонез;
• 150 г аз туздалган кызыл балык (сиздин тандооңуз);
• 100г күрүч;
• майонез;
• кызыл икра (татымына жараша).

Даамдуу жана канааттандырарлык тамак жасоо

Биринчиден туздуу сууга күрүчтү кайнатып алабыз. Аны муздатыңыз. Андан кийин катуу бышырылган тоок жумурткаларын кайнатыңыз. Пиязды тазалап, аны бөлүктөргө бөлүңүз. Андан кийин, уксус менен бир нече мүнөт маринад. балыкты майда бөлүктөргө кесип. Андан кийин жумуртканы тазалап, туурайсыз (мурда эле муздап калган).

Жашылчаларды жууп, кургатып, туурайбыз. Бардык ингредиенттерди даярдап бүткөндөн кийин, аларды салат идишке бириктириңиз. Андан кийин, тамакты майонез менен жакшылап аралаштырыңыз. Тамактын үстүнө икра сүйкөйбүз. Андан кийин даамдуу салат менен кызмат кылгыла. Жакшы табит!

Кальмар варианты

Бул салатты королдук деп атаса болот. Бул тамак көптөгөн пайдалуу жана кымбат азыктарды камтыйт. Аларды жашылча менен толуктаңыз. кальмар жана кызыл икра менен салат майрамдык дасторкондун менюсуна толук туура келет. Тамакты даярдоо абдан жөнөкөй.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• бир лимон (чоң);
• 400г кальмар жана ошол эле өлчөмдөгү чаян;
• 1 чай кашык кара мурч;
• бир чымчым күрөң шекер жана ошол эле көлөмдөгү деңиз тузу;
• 200г форель;
• 2 помидор (орточо өлчөмдөгү);
• 5 сарымсак тиштери;
• 50г кызыл икра;
• жарым тутам укроп (жакпаса жашылчаларды бир аз азыраак алса болот);
• 4 аш кашык йогурт (курамында кант жокту тандаңыз);
• эки аш кашык майонез.

Кальмар салатын даярдоо: тамак жасоонун нускамалары

Биринчиден казанга таза сууну кайнатабыз. Андан кийин кальмардын өлүктөрүн ошол жакка жөнөтүңүз. Аларды бир нече мүнөт кайнатыңыз. Эч кандай учурда кереги жок, анткени морепродукты жөн гана переваривается. Андан кийин кальмарларды бычак менен тазалап, шакекчелерге кесиңиз. Андан кийин падыша креветкаларын туздуу сууга кайнатыңыз. Андан кийин, кабыгын алып салкын жана тазалоо. Андан кийин идиш алыңызага чабактарды салыңыз. Майдаланган сарымсак, шекер, лимон ширесин, анын кабыгын жана калемпирди кошобуз. Андан кийин, баарын кылдат аралаштырып. Чаяндарды туздоо процесси болжол менен бир саатка созулат. Бул убакыттын ичинде деңиз азыктары идиште жана муздаткычта болушу керек.

Андан кийин форельдин кабыгын тазалап, майда бөлүктөргө кесип алабыз. Белгилей кетсек, бул тамак үчүн туздалган жана ышталган форельди да колдонсоңуз болот. Эгер күтүлбөгөн жерден балыктын бул түрү сизде жок болуп калса же аны сатып ала албасаңыз, анда лосось же лосось колдонсоңуз болот.

Андан кийин помидорду жакшылап жууш керек. Аларга кайчылаш кесүү жасаңыз. Адегенде кайнак сууга куюп, терисин сыйрып алабыз. Андан кийин, помидорлорду тилимдерге кесип, уруктарын алып салууну унутпаңыз.

Эми салатты жасай баштаңыз. Ал үчүн кичинекей идишке майдаланган сарымсак, сүргүчтөн өткөрүлгөн кабыгы, майонез жана шекерсиз табигый йогуртту аралаштырыңыз. Баарын кылдат аралаштырыңыз. Эми деңиз азыктарынан жасалган салат даяр.

Андан кийин кооз тамакты алып, ага маринаддалган чаяндарды, тууралган балыкты жана кайнатылган кальмарды салабыз. Андан кийин тамакка кызыл икра кошуңуз. Кийимдин үстүнө төк. Берүүдөн мурун тамак бүтүндөй креветкалар жана укроп бутактары менен кооздолот.

Кызыл икра жана тоок филеси кошулган оригиналдуу Оливье салаты

Төмөнкү салатта ингредиенттердин оригиналдуу айкалышы бар. аты "Olivier" көптөр үчүн тааныш, бирок бул учурда ингредиенттердин бир кыйла өзгөчө айкалышы колдонулат. Салатты өзүнчө бөлүктөргө бөлүп, ар бирин бир кесим кайнатылган жумуртка жана кызыл менен кооздоп берүү сунушталат.икра. Бирок эгер кааласаңыз, бардык ингредиенттерди бир идишке салып, аралаштырып, майонез менен татып койсоңуз болот.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• бир кайнатылган тоок филеси (чоңураак тандоо);
• 3 картошка (орточо өлчөмдөгү);
• 250г тоңдурулган чаян;
• туз (каалооңуз боюнча);
• кызыл икра;
• бир чоң пияз;
• бир банка консерваланган буурчак;
• мурч;
• 2 туздалган бадыраң (орточо өлчөмдөгү тандаңыз);
• 3 кайнатылган жумуртка;
• лимон ширеси.

Үй шартында салат жасоо

Биринчи, картошканы кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап алабыз. Андан кийин, кубиктерге кесип. Бышырылган жумуртка менен да ушундай кылыңыз. кайнатылган филе майда туурап. салат идишке бөлүктөрүн кошуу. Пиязды тазалап, туурап. жалпы салат идишке жөнөтүү. Ошондой эле майда тууралган бадыраңды кошобуз. Андан кийин, суюктукту агызгандан кийин, жашыл буурчак кошобуз.

Андан кийин чабактар кайнак сууга куюлат. Аларды ушундай абалда бир мүнөткө калтырыңыз. Суюктуктан кийин, агызып, креветканы калган ингредиенттерге жөнөтүңүз. Лимондун ширесин сыгып алып, табактын үстүнө тамызыңыз. Андан кийин, туз жана калемпир салат, майонез менен сезон. Баарын кылдат аралаштырыңыз. Эсиңиздерде болсо, бул салат порция менен берилет. Ар бир бөлүгү кызыл икра менен кооздолгон.

Кичинекей корутунду

Эми сиз кызыл икра менен салат жасаганды билесиз. Биздин макалада сүрөттөлгөн рецепттер сизге жардам береталардын жакындары үчүн даамдуу тамактарды түзүү. Баарына табит каалайбыз!