2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Сауерный капуста - эң жөнөкөй жана ошол эле учурда даамдуу тамактардын бири. Мындай тамакты даярдоо үчүн убакытты үнөмдөөнүн кереги жок, натыйжасы сизге жагат. Ходжоподдо канчалык көп түрдүү ышталган эттер болсо, ошончолук даамдуу болот. Аны сууга эмес, эттүү эттин сорпосуна бышырып койсо жакшы болмок.
Жай меште туздалган капуста шишкебек
Тамак бышыруу үчүн бизге керек:
- килограмм жаңы капуста;
- 8 – 9 колбаса;
- эки сабиз;
- алты картошка;
- эки пияз;
- май, татымал, лавр жалбырагы, ашкөк жана туз.
Туздалган капуста шишкебек рецепти
Адегенде капустаны эки жолу жууш керек, эгерде ал өтө кычкыл болсо, анда ысык суу керек. Андан соң пиязды майда туурап, жай меште "Бышыруу" режиминде кызарганча кууруп, майда кубиктерге кесилген сабизди кошуп, дагы беш мүнөттөй кайнатабыз.
Картошканы тазалап, кичине кубик кылып туурап, жашылчаларга кошобуз. Андан кийин ага туздалган капуста кошуу. Баарын жакшылап аралаштырып, "Өчүрүү" режиминде болжол менен 1,5 саат кайнатканга коюңуз.
үчүнтамак даяр болгонго чейин жарым саат мурун куурулган жана тегерекчелерге кесип колбаса кошуу. Эгер сиз башка эт азыктарын кааласаңыз, анда аларды колдонсоңуз болот (винер, көкүрөк, бекон, колбаса ж.б.). Даяр тамакты чөптөр менен бериңиз.
Сауерный капуста даяр! Жакшы табит!
Туздалган капуста. Рецепт №2
Ингредиенттер:
- чочко ветчина, ышталган эт - ар бири 200 г;
- үч туздалган бадыраң;
- эки помидор;
- 300г туздалган капуста;
- бир лампочка;
- каперс;
- томат пастасы, туз, май, мурч.
Туздалган капуста шишкебек рецепти
Бадыраңды майда бөлүктөргө туурайбыз. Бардык ышталган этти жука тилкелерге, ал эми помидорду майда кубиктерге туурайбыз. Пиязды туураңыз.
Чочконун этин жарым бышканча кайнатыңыз, этин чыгарып алыңыз. Эт муздагандан кийин, майда бөлүктөргө кесип. Чочконун бөлүктөрүн күн карама майына пияз менен кызарганча кууруп, кайра сорпого салып коюңуз.
Суу кайнаары менен туздалган капуста, бадыраң жана ышталган этти кошобуз. Капуста жумшак болуп калганга чейин шишкебекти бышырыңыз. Акырында каперлерди, помидорлорду, калемпирди, томат пастасын жана тузду кошуңуз.
Сауерный капуста даяр! Жакшы табит!
Эт жана козу карын кошулган кычкыл капуста
Ингредиенттер:
- 1,5кг туздалган капуста;
- төрт пияз;
- алты козу карын (шампиньондор);
- куурулган чочконун эти (ветчина менен алмаштырылышы мүмкүн) - болжол менен жарым килограмм;
- колбаса, оюн – 100 гр.;
- ун, май, туз, лавр жалбырагы, мурч.
Тамак бышыруу
Биринчи козу карындарды жумшартылганга чейин кайнатабыз. Андан кийин капустаны үч жолу муздак сууга жууп, сыгып алабыз. Пиязды майда туурап, үч аш кашык күн карама майына кууруп, анан ага капустаны кошуп кууруп, акырындык менен козу карындын сорпосун кошуп кууруп алабыз.
Капуста жумшак болуп калганда ага куурулган ветчина, колбаса жана оюнду кошуу керек. Туз жана калемпир менен баарын сезон, лавр жалбырагы кошуу. Отуз мүнөт кайнатып, анан бир аш кашык унду кууруп, капустага кошуп, жакшылап аралаштырып, он мүнөттөй кайнатабыз. Казанга салып, духовкага дагы жарым саат, бир аз кызарганча бышырабыз. Дасторконго туздалган капуста каймак кошулуп берилет.
Апетит!
Сунушталууда:
Ашкабак туздалган: сүрөттөр менен рецепттер. Эстониялык туздалган ашкабак
Негизинен, туздалган ашкабак бул ашкабактын дээрлик бардык түрлөрүнөн даярдалат. Тажрыйбалуу ашпозчулар сквош сунуш кылат да. Аларды сырткы көрүнүшү боюнча ашкабактын башка сортторунан айырмалоо оңой
Туздалган капуста ширеси. Туздалган капуста жана анын ширесинин эркектерге жана аялдарга пайдасы, дарылык касиеттери
Альтернативдик медицинада туздалган капуста ширеси ар кандай ооруларды дарылоо жана алдын алуу үчүн колдонулат. Ар бирибиз билебиз бала кезинен бул абдан натыйжалуу каражаты глистов жана башка мите курттар. Бирок туздалган капуста шорпо ашыкча салмагы бар адамдар үчүн, ошондой эле гастрит, панкреатит жана башка ден соолук көйгөйлөрү үчүн пайдалуу экени көрүнүп турат. Ошентип, туздалган капуста ширесинин кандай пайдасы бар? Кызыктуубу? Кененирээк окуу
Бермет арпа жана туздалган бадыраң кошулган даамдуу туздалган бадыраң: рецепт
Ар бир россиялык үй-бүлө ырахаттанып бышырган сүйүктүү шорпо бул бермет арпа жана туздалган бадыраң менен туздалган бадыраң. Тамактын рецепти даамга, мезгилдерге же диний ишенимдерге жараша өзгөрүшү мүмкүн. Бул макалада биз бермет арпа менен даамдуу туздалган бадыраңды кантип даярдоо керектигин айтып беребиз. Шорпонун сүрөттөрүн биздин баракчадан да көрө аласыздар. Эгерде сиз мындай тамакты биринчи жолу даярдап жатсаңыз, анда көрсөтмөлөрдү аткарып, эң сонун натыйжадан ырахат алыңыз
Капуста кандай витаминдерди камтыйт? Жаңы жана туздалган капуста организмге пайдасы
Капустанын спецификалык аталышы - Brassica - анын укмуштуудай кытырак касиетинен улам пайда болгон (грек тилинен "brasso" - "жарык", "кытылуу"). Европалыктар картошканы ачканга чейин бул өсүмдүк алардын дасторконундагы негизги тамактардын бири болгон. Орус адамдын менюсун кытырак жашылчасыз элестетүү мүмкүн эмес. Капустада кандай витаминдер бар? Анын организмге кандай пайдасы бар? Аны колдонуунун эң жакшы жолу кайсы?
Түстүү капуста: диета рецепти. Тандырга түстүү капуста, бууга бышырылган капуста
Түстүү капуста бекеринен диеталык жашылча катары саналбайт. Анын аз калориялуу жана оңой сиңирүүчү гүлдөрүндө баалуу витаминдер жана минералдар көп. Мындан тышкары, ал көптөгөн азыктар менен жакшы айкалышат жана ар кандай шорполорду, салаттарды, кастрюльдерди, ал тургай, тефтели даярдоо үчүн сонун негиз болуп саналат. Бүгүнкү макалада сиз бир нече кызыктуу түстүү капуста диета рецепт таба аласыз