Эвкалипт балы. Негизги мүнөздөмөлөрү жана касиеттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эвкалипт балы эң атактуу таттуу тамак гана эмес. Табигый продукт көп сандагы пайдалуу заттарды камтыйт, анын аркасында ал адамды көптөгөн оорулардан айыктырат. Бал шире чогултулган жерге жараша сорттору менен айырмаланат. Бул макалада эвкалипт балы, анын касиеттери жана колдонууга каршы көрсөтмөлөрү тууралуу маалымат камтылган.

Бул кандай дарак?

Табигат жараткан кереметтердин бири - эвкалипт, ал бүгүнкү күндө Австралиянын өзгөчөлүгү болуп саналат. Бул дарак өзүнүн болуп көрбөгөндөй чоңдугу менен эң жансыз адамдардын да кыялын таң калтырат. Анын бийиктиги 100-170 метрге жетиши мүмкүн, ал эми айланасы отуз же андан көп.

Андан сырткары гигант дарактар адаттан тыш өзгөчөлүктөргө ээ. Биринчиси, дарактан жасалган люкс таажы менен дээрлик эч кандай көлөкө жок. Чекит тик жайгаштырылган жалбырактарда, ал күндүн нурларынын таажы аркылуу эркин өтүшүнө мүмкүндүк берет. Дагы бир мүлк абдан тез өсөт. Он жылдын ичинде дарактын бийиктиги отузга жететметр! Бирок, эвкалипттин укмуштуудай өзгөчөлүгү топурактан нымдуулукту жана эбегейсиз көп өлчөмдө сиңирүү болуп саналат. Ошондуктан алптар саздак жерлерди кургатууда, аларды турак-жай аянтына айландыруу-да жардамчы болуп саналат. Бул өткөн кылымда Алжир, Италия, Закавказье сыяктуу өлкөлөрдө колдонулган.

Эвкалипт курулушта эффективдүү колдонулган бышык жыгачы үчүн бааланат. Бирок, эң негизги артыкчылыгы - дарактын бардык бөлүктөрүнүн пайдалуу жана дарылык касиеттери. Эвкалипт балы өзгөчө пайдалуу. Аны сатып алуу үчүн эң жакшы жер - бал жарманкеси. Бул жерден сиз продуктуну сынап көрүп, бардык керектүү жана пайдалуу маалыматты ала аласыз.

Origin

Балдын бул түрү европалык отурукташкандар он тогузунчу кылымда келген Австралиядагы эвкалипт дарагынын гүлдөрүнөн алынат. Бул эвкалипт климаты ылайыктуу башка өлкөлөргө жайылмайынча продукт жеткиликсиз болуп калды.

Байыркы убакта бул балды түштүк чет өлкөлөрдөн сатып алса болот. Азыр абал бир аз өзгөрдү. Баасы башка сортторуна караганда бир топ жогору болгон эвкалипт балын бал дарактарын өстүрүүчү коңшу өлкөлөрдөн оңой эле сатып алса болот. Абхазиядан балга болгон суроо-талаптын өсүшү эвкалипт бардык климаттык зоналарда өсө бербегендигине байланыштуу. Демек, керемет дарысынын баасы.

Эвкалипт гүлдөрүнүн нектарынан алынган пайдалуу продукт

Бул сорт ачык чөпкө ээжыт, буюмга мүнөздүү эмес ментол нотасынын болушу көбүрөөк сезилет. Эвкалипт балы өтө таттуу эмес. Ал караңгы жаңгак түскө жана тарт даамы бар. Жаңы бал суюк. Бир аздан кийин ал кристаллдашып, коюулана баштайт.

Өнүмдүн ичинде эмне бар?

Керемет балдын курамында 300 жана андан ашык пайдалуу заттар бар, ал адамдын организмине пайдалуу таасир этет: жүрөктүн иштеши, нерв системасы, кандын түзүлүшү жана ичеги микрофлорасы калыбына келтирилет. Балдын курамында сиңирилбеген кошулмалар жок. Ал денеге иштетилбестен дароо кирет.

• Балдын курамында мезгилдик системанын элементтеринин жарымы бар: марганец жана магний, жез жана фосфор, темир жана кремний, алюминий жана молибден, калий, хлор жана күкүрт.
• Демек, калийдин көптүгүнөн бал бактерициддик касиетке ээ, башкача айтканда, анда ар кандай бактериялардын болушу мүмкүн болбой калат.
• Фосфор менен кальцийдин болушу сөөктүн пайда болушуна көмөктөшөт.
• Цинк жана никельсиз гемопоэз мүмкүн эмес.
• Күкүрт денеден оор металлдарды чыгаруу үчүн жооптуу.
• Белоктар жана кислоталар молибдендин катышуусу менен пайда болот.
• Эвкалипт балы денебизди анда эң жакшы сакталган бардык керектүү витаминдер менен каныктырат.
• Бул продукт карбонгидрат: фруктоза жана глюкозанын көптүгүнөн улам калориясы жогору.

Эвкалипт балы барбы жана аны кантип тандоо керек?

Күчтүү эвкалипт жөнүндөбаары билет, бирок анын гүлдөрүнүн нектарына негизделген бал жөнүндө баары эле биле бербейт. Бирок мындай продукт бар. Аны сатып алуу үчүн эң жакшы жер - бал жарманкеси. Бул жерге өлкөнүн бардык аймактарынан балчылар чогулушат. Алар балдын сорттору жана пайдалуу касиеттери жөнүндө кеңири айтып беришет. Эң негизгиси - ката кетирбөө үчүн аны кантип тандоо керек.

• Табигый продукт балдын өзгөчө даамы бар, ал өтө күчтүү болбошу керек.
• Табигый балдын касиети - бул тамак оору, аны жасалмалоо кыйын.

• Бал учагы сынбайт жана бийик созулат.
• Балды манжалар менен сүрткөндөн кийин аларда назик текстура калат.
• Бетинде көбүктүн жоктугу балдын табигый экенинен кабар берет.

Пайдалуу жана дарылык касиеттери

• Эвкалипт балы көп ооруларды айыктырат. Анын касиеттери бронхтун, өпкөнүн жана тамактын ооруларын дарылоодо баа жеткис.
• Адистер бул балды кургак учук менен ооругандарга колдонууну сунушташат.
• Эвкалипт гүлүнүн нектары сезгенүүгө каршы жана бактерияга каршы касиетке ээ.
• Эвкалипт балы тамырлардын кеңейишине көмөктөшөт.
• Ооздун жана теринин сезгенүүсүн дарылоо үчүн колдонулат.
• Уйкусуздук менен жакшы күрөшөт. Түндө бир кашык жетиштүү.
• Сасык тумоого жана сасык тумоого каршы алмаштырылгыс дары. Бал жана лимон кошулган ысык чай тердин чыгышына өбөлгө түзөт. Ошентип, денеден зыяндуу керексиз заттар чыгарылат.
• Күчтүүдөн кутулатдүүлүктүрүүчү жөтөл. Эски далилденген рецепт: кабыгы тазаланбаган лимонду жай отто бир аз бышырып, кесип, ширесин 250 граммдык стаканга сыгыңыз. Эки аш кашык өлчөмүндө глицерин кошуңуз. Баарын аралаштырып, идишке бал кошуп. Сейрек кездешүүчү жөтөл менен бир чай кашык күн бою жетиштүү. Күчтүү менен - бирдей өлчөмдө, бирок үч же төрт жолу жана ар дайым жатар алдында.
• Иммундук системаны жакшыртат, жалпы организмди бекемдейт.
• Булчуңдардын спазмын жок кылууга жардам берет. Ал үчүн бир жума бою бал жеш керек. Бир эле учурда эки чай кашык жетиштүү.
• Күйүккө жакшы даба. Балды жөн гана дененин жабыркаган жерине сүйкөп коюу керек. Баары тез айыгат, кесепети болбойт.

Колдонууга каршы көрсөтмөлөр

Балды бардык ооруларга ойлонбой ичсе ден соолукка кооптуу. Анын курамында тез кант деп аталат. Албетте, бир кашык бал бир кесим кантка караганда пайдалуу, бирок ошол эле өлчөмдөгү боткодон да зыяны көп. Балды ашыкча колдонуу семирүүгө же кант диабетине алып келет. Мунун алдын алуу үчүн күнүнө эки аш кашыктан ашпаган балды колдонуу сунушталат.

Таттуу тамакты баары жакшы көрөт, бирок эч ким оозун чайкаганга шашпайт. Көптөр тишке эч кандай зыяны жок деп ишенишет. Бекеринен, адистердин айтымында, бал тиштин абалына канттан да жаман таасир этет. Бул даамдуу продукт алсыздык, жүрөк айлануу, баш айлануу менен коштолгон аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн.тери кычышуу. Температура тез-тез көтөрүлөт. Аллергия кусуу жана диарея, уртикария, экзема жана бронхиалдык астма түрүндө көрүнөт. Мунун алдын алуу үчүн нектарга сезимтал адамдар эвкалипт балын ичпейт. Каршы көрсөткүчтөр эки жашка чейинки балдарга да тиешелүү.

Жарамдуулук мөөнөтү

Жарамдуулук мөөнөтү балга тиешелүү эмес деген пикир бар. Мисир пирамидаларын казуу учурунда илимпоздор миңдеген жылдар бою балды керектөө үчүн жарактуу табышканы көпчүлүк үчүн аргумент болуп саналат. Чынында эле, бал табигый консервант, бирок бул ага сактоо мөөнөтү сыяктуу касиетти бербейт.

Канттын жана суунун курамында бал абасы бар жарык, жылуу бөлмөдө болсо, кычкыл болуп калат. Балдын уруксат берилген сактоо мөөнөтү - эки жыл. Бул убакыт өткөндөн кийин, ал өзүнүн дарылык касиетин жоготот. Албетте, жесе болот, бирок эч кандай пайда алып келбейт.

Сактоо эрежелери

• Бал кычкыл болуп кетпеши үчүн аны айнек идиштерге же желим тамак-аш идиштерине куюш керек. Эң негизгиси, алар герметикалык жактан жабылышы керек.
• Балды муздаткычта сактабаңыз.
• Абанын температурасы 5-15 градус болгон күндөн корголгон караңгы жерге койгон жакшы.

Суюк жана конфет абалындагы бал бирдей пайдалуу, бирок аны жогорку температурага чейин ысытуу сунушталбайт, анткени бардык дарылык касиеттери жоголот. Бул продукт герметикалык жабылган бал уяларына тиешелүү эмес.аарылар. Аба, жарык жана суу бал челектерине кирбейт. Чынында эле, мындай балдын сактоо мөөнөтү чектелбейт.