"Эдиничка" - майрам үчүн символикалык сый үчүн торт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жашоодогу кээ бир маанилүү окуялар календарга байланбай, биринчи жолу болуп жатат, мисалы, өбүү, баланын кадамы, сахнага чыгуу. Ал эми айрымдары бир жолу болгон, мен жыл сайын белгилегим келет, бирок алардын биринчиси ар дайым өзгөчө мааниге ээ. Мындай иш-чаралар сөзсүз түрдө майрамга татыктуу жана биримдик түрүндөгү символикалык торт биринчи жылдын маанилүүлүгүн баса белгилейт.

"Эдиничка" торт жасай турган майрамдар

Ымыркайдын жашоосунун биринчи жылы – ымыркай сойлогонду, басканды жана баарлашканды үйрөнүп, дээрлик өз алдынча адам болуп калат. Үй-бүлөнүн жашоосунун биринчи жылы - романтика милдеттерге орун бошотот, түгөйлөрдүн мамилеси жаңы баскычка көтөрүлөт. Башка маанилүү этаптарга бир жыл кырсыксыз айдоо, бизнесте биринчи жыл, биринчи курсту бүтүрүү, батириңизде биринчи жыл ж.б. кирет. Белгилүү тортту жасоого көптөгөн себептер бар, бирок ал көбүнчө балдарга берилет.

Балага арналган "Бир" тортбүтүндөй жол окуясын же сүйүктүү мультфильмиңиздин эпизодун баланын алдында ачып берет. Ал, сыягы, көк жана ак түстөрдө, таза балдардык каармандардын - унаалардын, поезддердин, конструкторлордун жардамы менен жасалат. Мүмкүн Винни Пух достору же Джунглидеги жаныбарлар менен торттун үстүндөгү наристени зыярат кылуу үчүн келет.

Кызга арналган торт "Бир" наристенин назиктигин анын сүйүктүү кыздык каармандарынын, боолордун жана гүлдөрдүн тегерек бийинин аркасында баса белгилейт. Кулинардык искусствонун бул шедеври адатта кызгылт түстө аткарылып, наристенин майрамына конок катары принцессалар, суу периси жана перилер катышат.

Торттун негизин жасоонун варианттары

Белгилүү бир жылдык тортту жасоо үчүн, анын бири декорация түрүндө болушу мүмкүн, же деликатестин өзү символикалык формада болушу мүмкүн: "1" саны, "Бир" деген сөз. Бул үстөлдө кызыктуураак көрүнгөн экинчи вариант. Мындай фигуралык тортту кондитердик дүкөндөн заказ кылса болот, бирок аны өз алдынча жасоо алда канча жагымдуу, конокторду үй ээсинин "сортулган" чеберчилиги менен таң калтырат.

Трафарет торттору

Бири кагаздан кесилген. Торт негизги рецепт боюнча даярдалат, ал эми камыр торттору трафареттин жардамы менен түзүлөт. Ошентип, ар бир торт өзүнчө бышырылган балдан деликатес жасай аласыз.

Продукциялар: май - жарым пачка, кант - бир стакандан бир аз азыраак, 3 сары, 2 аш кашык. л. бал, 1 аш кашык ар кандай ичимдик, 2 аш кашык. сода, 2 чөйчөкчө ун.

Сары майды казанга туурап, суу ваннасына салабыз. Качан алэриген, сарысын кошуп, кант менен чабылган. Андан кийин бал жана бир аз спирт коюу. Бардык ингредиенттер ысык болгондо, сода куюп, масса көлөмү чоңойгонго чейин аралаштырыңыз. Ун кошуп, кесүүчү тактага камыр жууруйбуз. Камырдын жукалыгына жараша 8-10 торт чыгат. Торттор ысык меште бир мүнөттөй бышырылат. Калган камырды бир катмар кылып бышырууга болот, андан кийин ал үстүнкү катмар катары колдонулат.

Даяр печеньени кесүү

Бисквиттин камырын жууруйбуз. Трафарет бирдиги өз кезегин күтүп жатканда, торт меште бышырылган. Курч бычак менен алынган печенье экиге бөлүнөт. Андан кийин ар бир торт трафарет боюнча кесилет. Бисквиттин калдыктарын кургатып, эт туурагычтан өткөрүп, анан каймак менен аралаштырса болот.

Товарлар: бир стакан кант үчүн 5 жумуртка жана бир стакан ун.

Даярдоо: актарды миксер менен минималдуу ылдамдыкта 5-7 мүнөттөй чабабыз. Масса агарып, бир кыйла тыгыз консистенцияга ээ болгондо, миксер менен иштөөнү улантып, акырындык менен кантты кошобуз. Башка идишке сарысын чайкаңыз. Массаларды миксер менен акырын аралаштырыңыз. Элден өткөн унду кошуп, четинен ортосуна чейин жана дайыма ылдыйдан өйдө аралаштырыңыз. Эң негизгиси камырдын үлпүлдөк түзүлүшү түшпөйт. Форманы май менен майлап, ага камырды куябыз. Жарым саатка ысык мешке жөнөтүңүз.

Формалар бышыруу жана торттор менен сандарды коюу

Сиз "1" саны түрүндөгү форманы алдын ала сатып алсаңыз болот,биздин деликатес "Edinichka" даярдоо үчүн бизге пайдалуу. Тортту каалаган рецепт боюнча даярдаса болот. Камырдын суюк болушу абзел. Силикон жана темир калыптары бар. Сатууда ал тургай, каалаган бурчтук фигураны бышырууга мүмкүн болгон көңдөй кубиктери бар контейнердин универсалдуу версиясы бар. Камыр кубиксиз жерлерге куюлуп, бүт структурасы мешке жөнөтүлөт.

Өзгөчө чыгармачыл үй кожойкелери конокторго торттун "1" саны түрүндөгү тортту сунуштай алышат. Же фигуранын негизин безеден, каймак менен "жабыштырып", анан каалагандай кооздоп салыңыз. Минималдуу күч жана "Бир" (торт) даяр!

Тортту кантип кооздосо болот

Көпчүлүк үй кожойкелери тортту мастика менен жабууну артык көрүшөт, андыктан кулинардык шедевр өзүнүн формасын жакшыраак сактайт. Кошумчалай кетсек, бул тамак-аш пластилининен балдар сүйгөн каалаган каарманды калыпка келтирсе болот. Экинчи эң популярдуу жасалгалоо варианты - каймак, анын аркасында торт абадай болуп калат. Ал гүлдөрдүн жасалгалары менен да жакшы иштейт.

Кооздоо үчүн үйдөгү бардык таттууларды коопсуз колдонсоңуз болот: шоколад, жаңгак, мармелад, зефир, кант упасы, какао. Жаңы мөмөлөр жана мөмөлөр торттун үстүндө сонун көрүнөт. Эң башкысы - продуктуларды туура айкалыштыруу жана пропорциянын маанисин билүү.

Декорациялар нейтралдуу болушу мүмкүн, ар кандай учурга ылайыктуу же семантикалык жүктүн бир бөлүгүн ала алат. Мисалы, көптөгөн энелер Baby темасын жакшы көрүшөт, тортту мастик өтүктөр, эмчек жана капустадагы жержаңгак менен кооздоп, атын көрсөтүү мененбала, туулган күнү жана убактысы, ошондой эле анын бою жана төрөлгөндө салмагы. Ымыркайдын жынысын түс менен бөлүп көрсөтсө болот.

Балага "Бир" тортту кооздоо үчүн баланын эмнеге кызыгарын, кандай каармандарды жакшы көрөрүн, кандай оюндарды ойногонду жактырарын билүү керек. Ошондо мамиле абдан жеке болуп калат, ал даамдуу белек катары иштей алат. Бала үчүн негизги стилистикалык темалар:

• сүйүктүү каармандар - Винни Пух жана анын достору, миниондор, аюу жана коёндор;
• жаныбарлар дүйнөсү - джунгли, цирк, деңиз темасы;
• транспорт - машиналар, поезддер, учактар;
• спорт жана оюнчуктар - шариктер, пирамидалар, кубиктер.

Ушундай жагдай наристелерде. Кыздар үчүн торт "Edinichka" бир жаштагы сулуулуктун табиттерин жана каалоолорун эске алуу менен, индивидуалдуулукка ээ болот. Кыздуу даамдуу теманын стилдери:

• сүйүктүү каармандар - Дисней перилери жана принцессалары, суу периси, пони, Маша жана Аюу;
• кийим - көйнөк, бут кийим, бантиктер;
• жаратылыш - гүлдөр, көпөлөктөр, аюулар жана коёндор.

Кол менен жасалган иконикалык торт жагымдуу элестерди жана эстеликтерди калтырып, майрамдын чыныгы жасалгасына айланаары бышык.