Алма менен клюква кыямы: рецепттер жана сүрөттөр

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Кышка абдан даамдуу жана ошол эле учурда пайдалуу витаминдүү деликатес менен камдагың келеби? Андан кийин алма менен клюква кыямын жаса. Сиз аларды конокторго жана үй-бүлөгө сыйласаңыз болот, же сизди же үйдөгүлөрдөн бирөөнү суук каптап калган убакта бир нече банкаларды сактап койсоңуз болот. Жөнүндө кыямдын пайдасы бир аздан кийин, бирок азыр биз сизге жакшы далилденген рецепттерди айтып беребиз. Кылдат окуп, идеяларды ишке ашырыңыз.

Варенье рецепти: клюква менен алма

Баштайлыбы? Жакшы маанай менен гана тамак жасаш керек! Ошентип, клюква менен алма вареньесин даярдоо үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек:

1. Клюква - 1 килограмм.
2. Кант - болжол менен 2 килограмм.
3. Алмалар - жарым килограмм.
4. Суу - 1-1,5 чыны.

Жана баштайлыбы?

Кантип тамак жасоо керек?

Адегенде мөмөлөрдү сорттоп, бузулганын ыргытыш керек. Анан муздак сууга жууп, жакшы кургагыдай кылып дуршангага куябыз.

Кезек алмага келди. Бышкан мөмөлөрдү тандап, жууп, кабыгын тазалайбыз. Экиге бөлүп, сөөктөрүн жана өзөгүн чыгарып алыңыз. Эми алар кичинекей кубиктерге кесилиши керек. Алманын кесиндилери карарып кетпеши үчүн үстүнө лимон ширесин куюп коюу сунушталат.

Мөмө-жемиштер даяр болгондо, кант сиропун жасай баштасаңыз болот. Андан кийин ага клюкваны түшүрүш керек. Андан кийин жай отто бышыруу керек, кайнатманы тынымсыз аралаштырып, көбүк пайда болгондон алып салуу керек.

Жакшы, эми алма кошсоңуз болот. Клюква менен алма көмөч казанга бирдей бөлүштүрүлүшү үчүн ингредиенттерди жакшылап аралаштырууну унутпаңыз. Дагы 20 мүнөттөй бышыруу керек, вареньени маал-маалы менен ылдый жактан аралаштырып. Отту өчүрүп, анан биздин деликатести стерилденген банкаларга куябыз. Андан кийин, аларды ороп, муздашы үчүн караңгы жерге коюу керек. Болгону, биздин макалада сиз көргөн варенье даяр! Кереметтүү бир аз кычкыл даамдан ырахат алыңыз!

Эми сиз алма менен клюква кыямын кантип жасоонун стандарттуу рецептин билесиз. Биз бир аз чыгармачылык менен алектенүүнү жана жаңгак сыяктуу жаңы ингредиенттерди кошууну сунуштайбыз.

Жаңгактарды кошуу

Төмөнкү ингредиенттерди камдаңыз:

1. Клюква - 1 килограмм.
2. Алмалар - жарым килограмм.
3. Жаңгак - болжол менен жарым килограмм.
4. Кант - бир жарым килограмм.

Дагыжаңгактарды кабыгынан тазалоо үчүн сизден дайыма убакыт талап кылынат, бирок бул ишке чыдашыңыз керек. Жаңгактын өзөгүнөн кийин, майда бөлүктөргө бөлүңүз.

Чоң казанга кайнак сууну куюп, ага жаңгакты ыргытып, 30 мүнөт кайнатабыз. Аларды дароо кайнак сууга түшүрүү жакшы. Жаңгактар кайнаганда, аларга кубик кылып кесилген клюква жана алмаларды кошобуз. Кант кошууну унутпаңыз. Эми бардык ингредиенттерди акырын жана кылдат аралаштырып, 40 мүнөт бышырып, анда-санда шпатель менен аралаштырышыңыз керек.

Көмөч казанды оттон алып, вареньени банкаларга куюп, муздаганча караңгы салкын жерге коюп, муздаткычка жашырабыз. Jam (сүрөт биздин макалада) даяр. Өзүңүздү жана балдарыңызды аны менен сыйлаңыз, алар сөзсүз түрдө анын даамын татышат. Жакшы табит!

Цитрус жөнүндө эмне айтууга болот?

Апельсин жана лимон кошулган клюква кыямын жасаганды билесизби? Окууну улантуу.

Бизге бул ингредиенттер керек болот:

1. Cranberries - болжол менен 3 килограмм.
2. Апельсин - бир нече даана.
3. Лимон - 3-4 даана.
4. Кант - болжол менен 2 килограмм.

Клюкваны кылдаттык менен сорттоп, жууп, кургатып, анан бир нече бөлүктөргө бөлүңүз.

Эми лимон менен апельсинди жууп, кабыгын тазалап, орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесип, мөмөлөр менен аралаштырабыз. Бардык ингредиенттер кант менен мол куюп керек, ошондой эле бал куюп алат. Контейнерди караңгы жерде бир нече убакытка калтырыңызжемиштер жана мөмөлөр ширесин чыгаруу үчүн саат. Андан кийин, баарын кылдат аралаштырып. Алынган аралашма стерилденген банкаларга салынып, муздаткычка коюлат. Бул кыям үй ээлерин өзүнө тартат, анткени аны кайнатуунун кереги жок, бул убакытты үнөмдөйт. Даам эч кандай жол менен мындан жапа чекпейт. Тескерисинче, мындай продуктунун курамында витаминдер көп, анткени алар сиңирилбейт.

Сонун ингредиент: алмурут

Ал эми биз алма кыямын даярдайбыз, анын рецептинде клюква жана алмурут да бар.

Бизге бул ингредиенттер керек болот:

1. Клюква - 1 килограмм.
2. Алма - 1 килограмм.
3. Алмурут – 800г
4. Бал - 3 литр.

Эми түздөн-түз бышыруу процессине өтөбүз.

Алгач алманы жакшылап жууп, кабыгын тазалаш керек. Биз аларды орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлөбүз. Алмурут да жуулат, кабыгынан тазаланат, тууралган.

Менин клюквамды чоң казанга куюп коюңуз. Ага суу куюп, капкагын жаап коюңуз. Мөмөлөр жумшак болгуча бышырыңыз.

Эми терисин жана уруктарын кетирүү үчүн электи алып, ал аркылуу клюкваны сүртүш керек.

Балды терең идишке куюп, отко коюп, кайнатыңыз. Андан кийин ал жерде клюква, алма жана алмуруттун кесиндилерин кошуу керек. Андан кийин кыямды болжол менен 1 саат кайнатуу керек.

Акыркы этап: банкаларга даамдуу кыямды куюу. Аларды бекем жаап, муздатып, муздаткычка салабыз. Алма кыямы, анын рецепти абдан жөнөкөй,сасык тумоого жардам берет, ошондой эле курамында клюква бар болгондуктан иммунитетти жакшыртат. Андыктан ден-соолукта тамактаныңыз жана жакындарыңызды сыйлаңыз.

Алма кошулган клюква кыямын жай мешке да бышырууга болот. Андыктан ашканаңызда бул пайдалуу курал болсо, азыр баштасаңыз болот.

Мультиваркерди чыгарабыз

Төмөнкү ингредиенттердин запасы:

1. Алмалар - 800-900 г.
2. Клюква - 250-300г
3. Кант - болжол менен бир жарым килограмм.
4. Суу.

Клюкваны сорттоп, бузулган мөмөлөрдү ыргытабыз. Жакшылап жууп, бокалга куюп, стакан сууга куябыз.

Алманы да жууп, анан кабыгынан тазалоо керек. Кабыкты ыргытпаңыз, анткени андан пектин сыяктуу зат алуу керек. Терилерди мультиварка идишке салабыз, ага суу толтурабыз. Андан кийин, сиз "Бууга бышыруу" режимин тандоо керек, узактыгы 20 мүнөт. Андан кийин алынган суюктукту чыпкалайбыз.

Алманы майда кубиктерге туурап, кабыгынын пектини даяр болору менен мультиваркага салабыз. ага шекерди куюп. Биз "Өчүрүү" режимин койдук, убакыт 1 саат.

Белгиленген убакыт бүтөөрү менен кабыктын кайнатмасын алма менен канттын аралашмасына куябыз.

Эми алмалардын үстүнө клюкваны салабыз. Андан кийин ингредиенттерди аралаштыруу керек. Биз 60 мүнөткө "Бышыруу" режимин тандайбыз. Бир маанилүү жагдай: мультиварктын капкагын жаппаңыз.

Алма кошулган клюква вареньеси даяр болгондо банкаларга куюп, муздагандан кийин салсаңыз болот.муздаткыч. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!

Клюква көптөгөн ооруларды айыктырат…

Эми сиз клюква менен алма кыямын кантип даярдоону билесиз, эми бул сонун мөмөнүн организмге тийгизген пайдасы жөнүндө сүйлөшөлү.

1. Клюква жүрөк-кан тамыр системасынын көйгөйлөрү бар адамдар үчүн сунушталат, анткени алар С витаминине, калийге жана магнийге бай.
2. Дарыгерлер аны жогорку кан басымда колдонууну сунушташат.
3. Мөмөлөр териге ар кандай жандандыруучу маскаларды жасоо үчүн колдонулат.
4. Клюкваны ичеги-карын ооруларына, гастритке жана колитке да колдонуу керек.
5. Мөмөлөр скрофула, экзема, псориаз сыяктуу ооруларды дарылоодо колдонулат.

Акыры

Ошентип, алма кошулган клюква кыямынын канчалык пайдалуу экенин көрдүңүз. Даамдуу кышкы тамагын алуу үчүн бул белекти камдап алыңыз!