2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Түзүлүшү боюнча кыям желе сымал коюу продукт. Даярдоо аны кыямга караганда бир топ жеңилдетет, анткени бул жерде мөмөнүн түзүмүн мүмкүн болушунча сактоого аракет кылуунун кереги жок, узун инфузияны колдонуу менен. Варенье бир эле учурда даярдалат.
Сиз ар кандай мөмө-жемиштерди колдонсоңуз болот же жемиштин бир түрүн тандасаңыз болот. Ар кандай кеңештер жана рецепттер аркылуу алма кыямын кантип жасоону айтып беребиз.
Чийки заттарды тандоо
Эгер сизди алма вареньесин кантип жасоо керектиги тууралуу маалымат кызыктырса, анда биринчи суроо, балким, даяр продукциянын ырааттуулугуна байланыштуу болсо керек. Нандын үстүнө тегиз таралуучу же нан бышыруу үчүн колдонулуучу коюу, илешкек паста. - үй шартында мындай натыйжага кантип жетишсе болот?
Түпнуска продуктка көңүл буруңуз. Бир аз бышпаган алмалар эң жакшы.
Аларда пектин көбүрөөк камтылган, ал вареньенин тыгыздыгына жооп берет, анткени ал гелдөөчү компонент.
Алма даярдоо
Мөмө-жемиштер жууп, майда бөлүктөргө кесилет. Алмаларды аарчып алсаңыз, бышыруу процесси бир топ тез кетет. Терисинби же жокпу, чечетөздөрү. Бир жагынан кабыгында пайдалуу витаминдер бар, пектин бар. Экинчи жагынан, тери өтө орой болушу мүмкүн, бул даяр продукциянын көрүнүшүн начарлатат. Антоновка же ак начинка сыяктуу сорттор кошумча тазалоону талап кылбайт жана алардан жасалган варенье абдан даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат.
Сиропто кыямды кантип бышыруу керек
Кант (болжол менен 800 г) сууга аралаштырып (жарым стакан жетиштүү). Көрсөтүлгөн ингредиенттерден сиропту кайнатыңыз. Пропорция 1 кг жаңы жемиштер үчүн эсептелет (урук кутусунан кесилген жана тазаланган). Үй шартында алма кыямын даярдоо үчүн кайнап жаткан сиропко майдаланган (же майдаланган) жемиштерди салуу керек. 1 сааттай варенье кайнатыңыз. Дайыма аралаштыруу күйүп кетүү коркунучун азайтат. Пайда болгон көбүктү алып салуу керек. Айтмакчы, бышыруу убактысы алманын ширелүүлүгүнө жараша бир аз өзгөрүшү мүмкүн.
Классикалык алдын ала бышырылган жемиш
1 кг негизги чийки зат үчүн 1, 1 - 1, 150 кг кумшекер алуу керек. Алма кыямын бышырардан мурун чийки затты кадимкидей даярдап, бышыруучу идишке салып, аз өлчөмдөгү сууга 10 мүнөттөй кайнатышат.
Кант кошкондон кийин. Аралашманы кылдаттык менен жылдырып, кайнатып, кайнатып, оттун күчүн акырындык менен жогорулатуу керек.
Калың кыямды жасоо үчүн жарым саат талап кылынат.
Даяр продукт банкаларга салынып, жабылат.
Алма кыямы: лимон менен рецепткислота жана корица
Ингредиенттерди 1 кг негизги чийки зат үчүн көрсөтүлгөн порциянын негизинде даярдаңыз: 3 стакан кант (эгер бар болсо, үчүнчүсүн камыш менен алмаштырсаңыз болот), 1 чай кашык корица жана лимон кислотасы, 3 стакан суу.
Мөмө-жемиштерди жууп, бөлүктөргө кесип же сүргүчкө сүйкөйбүз. Бөлүктөр канчалык кичине болсо, бышыруу процесси ошончолук тез болот. Негизги чийки зат кант менен капталган, корица кошулат.
Лимон кислотасы бир аз сууга алдын ала аралаштырылган жана ингредиенттер менен айкалышкан.
Эгер сизге рецепт жакса жана кышка алма кыямын ушинтип бышыргыңыз келсе, аралашманы жай отто ысытыңыз. Тынымсыз аралаштыруу күйүп калбаш үчүн жардам берет, бул көбүнчө коюу тамактарды бышыруу учурунда пайда болот. Даяр варенье формасын жакшы кармап, тарелкага жайылбайт. Продукттын 1 чай кашык терүү, тарелкага салып. Муздагандан кийин тарелканы эңкейтиңиз: варенье өз ордунда калышы керек. Өнүмдү колдонууга жана банктарда андан ары сактоого даяр.
Так англисче рецепт
Тамак бышыруу ыкмасы үй-бүлөсүн адаттан тыш жана даамдуу десерт менен эркелетүүнү каалаган кожойкелер үчүн абдан пайдалуу болот.
Ошентип, 1,5 кг негизги чийки зат үчүн имбирь жана корица (ар бири 1 чай кашык), 120 г конфет, 0,5 кг мейиз, 0,7 кг кант, лимон ширеси (90 г) жана Шерри (3 десерт кашык).
Бул рецепт боюнча алма кыямын бышырардан мурун, алманы жууп, кабыгын алып,тыкан кичинекей бөлүктөргө кесип. Варенье бышыра турган идиштер май менен майланат. Алма, мейизди жайып, 0,5 литр суу куюп, аралашманы 30 мүнөттөй кайнатабыз. Андан кийин, ширесин куюп, конфет, шекер жана жыпар жыттуу заттарды кошуу керек. Биз дагы 25 мүнөт кыямды даярдап, ага ширени куюп, дароо продуктуну алдын ала даярдалган, ысытылган банкаларга салабыз. Корк жана жылуу жерде сактоо. Бир айдан кийин сиз кыямды алып, адаттан тыш даамдан ырахат ала аласыз. Бул десертти баарына жагат.
Өлүк алмадан жасалган варенье
Эгер быйыл түшүмдү жерден жыйнап алыш керек болсо, анда биздин кеңешибизге кулак салып, кыямды шашып бышырсаңыз болот.
Мөмө-жемиштерди жакшылап жууп, кабыгын аарчып (жерден жыйналгандыктан, кабыгын калтырбоо керек), бөлүктөргө кесиңиз.
1 кг майдаланган алма үчүн 1 кг шекер, 70 г лимон ширеси керектелет. Татымалдар (гвоздика, корица же мускат жаңгагы) аз өлчөмдө (ар бири 0,5 чай кашыктан) каалагандай кошулат.
Алма кыямын бышырардан мурун идишке тууралган жемиштерди салып, жарым порция шекерди куюп алыңыз. Шире пайда болушу үчүн аралашманы караңгы, муздак жерде бир күн калтыруу керек. Даяр масса жай отто ысытылат, муздатылып, сироп өзүнчө идишке куюлат. Алманы блендерде же миксерде майдалаңыз. Сироп калган кант, татымал жана лимон ширеси менен кайнатып, алма соусу менен кошулуп, 12-15 мүнөт кайнатылат. Варенье тыгындап коюуга даяр. Бул рецепт боюнча, укмуштуудай десерт алынат, анын аркасындаминималдуу жылуулук менен иштетилген, жыпар жыттуу жана жаңы жемиш даамына ээ.
Жай мешке алма кыямы
Бул ыкманын аркасында сиз аш болумдуу заттардын максималдуу көлөмүн үнөмдөө менен даамдуу даяр продуктуну тез даярдай аласыз. 1 кг кесилген алма үчүн 500 г шекер, 5-6 г лимон кислотасын даярдаңыз. Эгер продукт жетиштүү коюу болуп чыгаарына ишенбесеңиз, бышыруу аяктаганга бир нече мүнөт калганда вареньеге желатинди кошуп койсоңуз болот (6 г 2 аш кашык сууга эритесиз).
Мультиваркердин идишине алмаларды салып, шекерди жана кислотаны кошобуз. "Бышыруу" режимин коюу менен, мазмунду кайнатып ысытыңыз. "Өчүрүү" режимин койгондон кийин дагы 45 мүнөт бышырабыз. Дайыма вареньени бир-эки жолу аралаштыруу керек. Бышыруу сессиясы аяктагандан кийин, даяр продуктуну бөтөлкөлөргө куюп, мөөр басып, сактоого жөнөтсө болот.
Даяр кыямдарды чай менен жесе болот же нан бышыруу үчүн колдонсо болот.
Сунушталууда:
Айыктыруучу кара булуран кыямы. Кара булганыч кыямын кантип жасоо керек?
Кандай жашта болбосун, аял жагымдуу болгусу келет. Ырас, сырткы сулуулук көбүнчө организмдин жакшы иштешинен көз каранды. Ошондуктан, ден соолугуңузду көзөмөлдөө жана аны сактоо маанилүү. Бүгүнкү күндө айыктыруунун көптөгөн жолдору белгилүү, алардын бири - бул медициналык кыям
Алма кыямын жана андан пирогту кантип тез бышыруу керек
Үй тамактары өз колдору менен сүйүү менен бышырылат, ага күч, убакыт гана эмес, жан да жумшалат. Бул таттуу тамактардын кээ бирлери мөмө-жемиштерден, атап айтканда алмадан жасалган варенье жана мармелад. Бул макалада алма вареньесинин кадам-кадам рецепти жана сүрөтү, ошондой эле аны колдонгон пирог камтылган
Алма кыямын кантип жасоо керек: рецепттер
Калын алма кыямы – бул ар тараптуу продукт, бышыруу үчүн жана өз алдынча тамак катары ылайыктуу. Аны үйдө кантип даярдоо керек?
Кытай (алма) кыямын кантип даярдоо керек
Кытай кыямын кантип бышыруу керек? Кимден? Бул кандай жемиш - "кытайлык"? Балким, бул жерде кандайдыр бир ката бар? Жок, баары туура. Эл арасында мындай түшүнүк бар – “кытайлар”. Келгиле, аны менен жакындан таанышалы
Кышкыга эң даамдуу алма кыямын кантип даярдоо керек
Кыш үчүн алма конфигурасы балдар жана чоңдор үчүн эң сонун деликатес, аны жөн эле чай менен жеп же пирог жана ачык кондитердик азыктарга начинка катары колдонсоңуз болот. Түшүм жыйноо учурунда бузулган, үшүк алган же курт баскан алмалар көп экенин байкасаңыз, аларды ыргытпоо керек, алар биздин түшүм үчүн эң сонун чийки зат болот (албетте, бузулган жерлерин кесип салуу керек). Алма кыямын кантип даярдоо керектиги жөнүндө маалымат алуу үчүн, биздин макаланы окуңуз
