2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Балким, алмуруттун кыямынын же бала кезинен тааныш болгон вареньенин даамын ар кимдин эсинде болсо керек… Анан таң калыштуу эмес, анткени бул керемет деликатести балдар да, чоңдор да жакшы көрүшөт. Сиз жай мешке алмурут кыямын жасап көрдүңүз беле? Антпесе, аны сынап көрүүгө убакыт келди, айрыкча ашканаңызда бул керемет түзмөк болсо.
Жай мешке алмурут кыямы: кадам-кадам рецепт
Ошондуктан, эң жөнөкөй рецепттен баштайлы, анын негизги ингредиенти, албетте, алмурут. Бул ширелүү мөмөлөрдүн 1 кг камдап алыңыз. Мындан тышкары 800-900 г кант жана бир чай кашык лимон кислотасы керек. Жогоруда айтылгандардын баары жеткиликтүүбү? Андан кийин уланта алабыз.
Биринчи этап - алмурутту даярдоо. Аларды жакшылап жууп, сөөктөрүн алып салыңыз (кыямда аларды тапканга эч ким кубанбайт). Андан кийин, жемиштерди тилкелерге кесип. Андан кийин, аларды multivark идишке салып, шекерди жана лимон кислотасын кошуп. Биздин ингредиенттерди кылдат аралаштырып, мультиварктин капкагын жаап, "Өчүрүү" режимин тандап,убакыт - 1 саат. Мезгил-мезгили менен жай мешке карап, анын ичиндегисин аралаштырсаңыз болот. Бышыруу учурунда алмуруттун ширеси дээрлик чыкпай калганын көрсөңүз, бир аз суу кошуңуз.
Өчүрүү бүткөндөн кийин кыямды жарым сааттай отко калтырыңыз. Акыркы этап - 10-15 мүнөткө "Бышыруу" режимин күйгүзүү. Варенье 3-4 мүнөт кайнап турсун.
Варенье даярдалып жатканда, банктарга кам көрүшүбүз керек. Аларды сода менен жууп, андан кийин стерилдештириңиз.
Эми алмурут кыямын банкаларга салса болот. Аларды тескери буруп, жылуу чүпүрөк менен ороп коюуну унутпаңыз. Варенье толук муздаганга чейин аларды ушинтип калтырыңыз.
Эми сизде кышка сонун ырыскы бар.
Апельсин кошулган алмурут кыямы
Эгер сиз жай меште алмурут кыямын дагы да таза жана оригиналдуу жасагыңыз келсе, анда апельсинди кошууну сунуштайбыз. Идея жактыбы? Анда биз сиздердин назарыңыздарга жай мешке апельсин кошулган алмурут кыямынын рецептин сунуштайбыз.
Ингредиенттер:
- 0, 5-1 кг апельсин;
- 0, 5-1 кг алмурут;
- 1-1, 5 кг шекер.
Апельсин жана алмурут жакшылап жуулат. Андан кийин, кичинекей бөлүктөргө кесип. Пилингдин кереги жок.
Майдаланган жемиштерди мультиварка идишинин түбүнө салыңыз. Ал жерге шекерди кошобуз. Андан кийин, биз чечүүнү тандап "Өчүрүү". Биз убакытты койдук - бир жарым саат. Көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, кыямды стерилденген банкаларга куюңуз. Муздагандан кийин сактаңызмуздаткыч.
Бул кыям абдан жыпар жыттуу жана даамдуу гана эмес, ошондой эле пайдалуу болот. Бул балдарга жагат, андыктан банкалар сыйкырдуу түрдө бошогонго даяр болуңуз, бирок өзүңүздү да эркелетүүнү унутпаңыз.
Алмурут кыямы жай меште. Кантип тамак жасоо керек?
Көбүрөөк рецепт керекпи? Анда биз сизге алмаларды кошуп жай мешке алмурут кыямын кантип жасоону айтып беребиз. Түпнуска даамы кепилденген.
2,5 литрге негизделген ингредиенттер:
- 1 кг алма;
- 1 кг алмурут;
- 1, 5-1, 7 кг кант.
Биринчиден албетте алма, алмурутту жууйм. Алманы майда бөлүктөргө кесип, өзөгүн алып салыңыз. Тистимдерди мультиваркердин идишине салып, алманын үстүн жаап тургандай кылып ага бир аз кантты куябыз.
Алмурутту да ушинтип иштетип, алмага кошуп, кумшекерден себелейбиз. Биз мөмө-жемиштерди жай мешке 2 саатка жакын калтырабыз, алар шире агып кетсин, андан кийин "Бышыруу" же "Шорпо" режимин тандап, убакытты 1,5 саатка коюңуз. Мультиваркерден алыс кетпеш керек, анткени бул убакыттын ичинде анын мазмунун бир нече жолу аралаштыруу керек болот.
Эми сиз кыямды стерилденген банкаларга салып, сонун даамдан көпкө ырахат алсаңыз болот.
корица кошуу…
Сизге корица жагабы? Укмуш! Эми биз сизге корица менен жай мешке алмурут кыямын кантип жасоону айтып беребиз. Сага керек болотбышкан жана ширелүү алмурут (0,5 кг), 800-900 г кант, 2-3 чай кашык корица, бир жарым стакан суу.
Мөмө-жемиштерди муздак сууга жууп, бөлүктөргө бөлүп, өзөгүн жана тамырын алып, мультиваркага салып, ошол жерге шекерди, корица салыңыз. Андан кийин, бардык ингредиенттерди суу менен толтуруңуз. Эми сиз "Өчүрүү" режимин тандоо керек (бир жарым саат). Маал-маалы менен аралаштырууну унутпаңыз. Бышкандан кийин банкаларга салабыз. Мунун баары, татаал эч нерсе жок. Корица кыямга эң сонун даам жана жыт берет.
Алмуруттун дарылык касиеттери
Алмурут абдан пайдалуу мөмө. Анын курамында антибактериалдык жана антивирустук таасири бар пектиндер бар. Ошондуктан алмурут кыямы сасык тумоого кабылуу ыктымалдыгы жогору болгон кышында абдан зарыл. Кошумчалай кетсек, алмурут бөйрөктүн сезгенүүсү менен күрөшүүчү табигый антибиотик болгон арбутинге бай. Андыктан, мүмкүнчүлүк болсо, алмурут кыямын камдап алыңыз.
Апетит!
Сунушталууда:
Лимонад "Роза": суусундуктун даамын жана кооздугунан ырахат алыңыз
Эгер эстрагон лимонады, герцог лимонад деген сөз айкашын айтсаңыз, анда даам сезүү сезгичтеринде кандайдыр бир сезимдер пайда болот. Жада калса жыпар жыттуу жана сүйүктүү жана тааныш суусундукту камтыган идиштин көрүнүшү эске келет. Бирок Роза Лимонады жөнүндө эмне айтууга болот? Аны сынап көргүңүз келеби? Андан кийин, жок эле дегенде, алыстан анын кандай көрүнөт жана ал эмне экенин түшүнүү керек
Папайяны кантип жеш керек, бир гана даамдан ырахат алуу эмес, ошондой эле максималдуу пайда алуу
Азия менен Американын көптөгөн өлкөлөрүндө өстүрүлгөн бул таң калыштуу экзотикалык өсүмдүк биздин базарларда жана дасторкондордо салыштырмалуу жакында эле пайда болду. Папайя пайдасы жана анын даамы жөнүндө көп жазылган. Бул өсүмдүктүн мөмөлөрү витаминдерге, глюкозага, минералдарга, фруктозага абдан бай жана ошол эле учурда калориясы бир топ төмөн. Тилекке каршы, көптөр папайяны кантип жегенди билишпейт, ошондуктан бул пайдалуу заттардын кампасын айланып өтүшөт. Бир нече кеңештер жана ыкмалар кырдаалды оңдоого жардам берет
Меште, жай меште жана микротолкундуу меште бал кошулган ашкабакты кантип бышырса болот?
Бүгүн үй шартында эң даамдуу тамактарды жасоо мүмкүн болгондо, көптөгөн жөнөкөй рецепттер экинчи планга өтүп, атүгүл унутулуп да калат. Маселен, мурда октябрь айынын башталышы менен ашкабакты бал менен бышыруу көнүмүш көрүнүш болсо, азыр ал азайып баратат. Бирок бул тамак сырткы көрүнүшү менен гана эмес, жагымдуу даам калтырат
Прага салаты: өзгөчө даамдан ырахат алыңыз
Өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү салаттар сыяктуу түрдүү таттуулар менен сыйлаңыз. Бүгүн сизди Прага салаты сыяктуу тамакты сынап көрүүгө чакырабыз
Шоколаддуу печенье жай меште кайнак сууга: ингредиенттер, кадам-кадам рецепт, сүрөттөрү, нюанстары жана жай меште бышыруу сырлары
Бүгүнкү күндө мультиваркалардын жардамы менен даярдалган даамдуу кондитердик рецепттердин көп түрү бар. Бул заманбап керемет миллиондогон ашпозчуларга сыйкырдуу печеньелерди жана башка бышырылган азыктарды кыска убакытта жасоого жардам берип жатат. Ал эми бүгүн биз жай мешке кайнак суу менен шоколад печенье кантип даярдоо жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин сүйлөшөбүз
