Жержаңгак салаты - дени сак тамак даамдуу болушу мүмкүн

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эгер кадимки түшкү тамактанууга мүмкүнчүлүк жок болсо, анда жеңил тамак жардам берет. Көбүнчө бул печенье, жемиштер, туздалган арахис. Акыркысы, демек, идеально справляется сезими голода. Мындан тышкары, жержаңгактын курамында көптөгөн витаминдер, аминокислоталар жана өсүмдүк майлары бар. Ал күч берет, чарчоону басат, мээнин иштешин жакшыртат, теринин абалын жакшыртат, гемоглобинди көбөйтөт (анткени анда суткалык темирге болгон керектөөнүн дээрлик үчтөн бир бөлүгү бар), дененин көптөгөн системаларынын иштешин жакшыртат, ошондой эле таз жана чачтын алдын алат. эрте бырыштар.

Бирок! Анын калориясы абдан жогору (100 г продуктунун курамында 500дөн ашык калория бар). Пайдалуулугун эске алганда бул такыр эле пайдалуу эмес.

Жаңгакты диетадан чыгарып салбоо үчүн, анын көлөмүн жөн эле азайтсаңыз болот. Мисалы, жашылча тамактарына кошуу.

Биз жержаңгак кошулган салаттардын бир нече рецепттерин сунуштайбыз (фото кийинки макалада). Эми туура тамактануу менен ашыкча салмак кошуудан коркпойсуз.

Кытай салаты мененжержаңгак

Рецепти жөнөкөй. Алгач төмөнкү ингредиенттерди даярдаңыз:

• 1/5 аш кашык арахис майы (май);
• 1 аш кашык л. соя соусу;
• 2 аш кашык кунжут майы;
• 100 грамм рапс майы;
• 1 аш кашык майдаланган имбирь;
• 60 грамм жержаңгак;
• 1 аш кашык л. бал;
• ½ банкалар жашыл буурчак;
• салат аралашмасы;
• 400 грамм тоок төшү;
• жаа;
• сабиз;
• киньза;
• туз;
• 2 лайм.

Соусту жасай баштаңыз. Көбүнчө чыгыш ашканасы ачуу тамактарды сунуш кылат. Кааласаңыз, соуска бир чымчым кызыл майдаланган калемпирди кошо аласыз. Ал салаттын даамын бузбайт, ачуулукту берет.

Ошондуктан, терең идишке уксус, жержаңгак майы, имбирь, соя соусу, бал, кунжут майы, рапс майы, кургатылган кызыл калемпир, тузду аралаштырыңыз.

Кел, жержаңгак салатын жасайлы.

Тоокту туздуу сууга кайнатып, муздатып, тилкелерге кесиңиз.

Үч сабизди атайын сүргүчтө, корей салаты үчүн.

Кинза жалбырактарын, пиязды туурап, салат жалбырактарын колуңуз менен үзүңүз. Рецептте көрсөтүлгөндөй аралаш жашылчаларды алуу жакшы. Барак аралашмасы ачык бай түстөрдүн бар экенин көрсөтүп турат.

Жержаңгак салатынын бардык ингредиенттерин чоң тунук айнек салат идишке салып, буурчакты салыңыз. Үстүнө соусту куюп, акырын аралаштырыңыз.

Жержаңгактарды кууруп, муздатып, кабыгын аарчып, бычак менен кичине туурап, үстүнө себелеп салабызсалат.

Ар бир лаймды узунунан төрткө бөлүп, даяр тамакты кооздоңуз.

Эскертүү

Убакытты үнөмдөө үчүн, даяр гриль тоок этин колдонсоңуз болот. Бул учурда, эт жумшак, ширелүү жана жыпар жыттуу болот. Ырас, анын курамында тоок төшүнө караганда көбүрөөк калория бар. Кошумча килограммга жетүүнү каалабасаңыз, муну эске алуу керек.

Жана дагы бир нерсе: жержаңгак майын сүйгөндөр этият болуш керек – бул жаркыраган жана түстүү салаттын жасалгасы көз карандылыкты жаратышы мүмкүн! Ал ушунчалык даамдуу жана ачуу болгондуктан, баары эле туруштук бере албайт.

Бул тамакты өз алдынча же сууга бышкан күрүч же күрүч кесмеси менен кошсо болот.

Конокторго көк чай сунуштаңыз. Ачуу тамактан кийин сөзсүз ичүүнү каалашат. Бул суусундуктун сергитүүчү таасири көптөн бери эле белгилүү. Ал суусунду кандырат, дем берет жана тамак сиңирүүнү жакшыртат.

Эми жумушка аман-эсен жете аласыз. Айтмакчы, илимпоздор психикалык жана физикалык стресс учурунда жержаңгакты колдонуу организмди энергияга толтуруп, көңүл топтоого жардам берерин, чарчоону басат жана стрессти азайтарын далилдешти. Көрүнүп тургандай, жаңгакты чайноо даамдуу гана эмес, пайдалуу да.

Жашыл буурчак салаты

Белгилүү болгондой, жержаңгак шарттуу түрдө гана жаңгак деп аталат. Чынында, бул буурчак өсүмдүктөрүнүн бир тууганы. Протеиндин жогорку мазмуну аны, мисалы, орозо учурунда же вегетариандык менюда эттен баш тартканда, аны дээрлик алмаштыргыс кылат.

Биз арахис жана спаржа буурчактары кошулган салаттын рецептин сунуштайбыз. Бул тамакал укмуштуудай жаркыраган жана ширелүү болуп чыгат, жаз жыттанат жана сонун маанай тартуулайт. Мындан тышкары, ал абдан жеңил жана жыл бою даярдаса болот.

Сизге керек болот:

• 2 бадыраң;
• паприка;
• 200 грамм спаржа буурчак (жаңы же тоңдурулганын ала аласыз);
• көк бантик;
• петрушка;
• күнжүт;
• жержаңгак;
• зайтун майы;
• туз.

Буурчакты жаңы же тоңдурулган түрдө колдонсо болот. Экинчи учурда, аны эритүү зарыл эмес, биз бир нече мүнөт туздалган кайнак сууга жөнөтөбүз. Аягында алар бышкан сууну агызып, муздак жууш керек. Бул кабыкчалардын кооз жашыл түсүн сактоого жардам берет.

Андан кийин пиязды жарым шакекче кылып туурап, буурчак, петрушка, тууралган бадыраң жана паприка кошобуз. Кааласаңыз, калемпирдин бир нече түсүн (кызыл жана сары) колдонсоңуз болот, бул жержаңгак салатына жарык кошот.

Татымына жараша туз. Төө буурчактын туздуу экенин унутпаңыз.

Зайтун майын кошуп, акырын аралаштырыңыз.

Тамактын үстүнө жайып, үстүнө кунжут жана бир аз куурулган жержаңгактарды себелеп коюңуз.

Индия салаты

Индия тамагы абдан ачуу. Бул салатта чили калемпири бар. Көптөр үчүн тамактын даамы адаттан тыш көрүнүшү мүмкүн. Ошондуктан, арахис жана сабиз менен салаттын ачуулугун жөнгө салуу үчүн жакшы.

Ашпыз:

• 2 сабиз;
• 60 грамм жержаңгак;
• чили калемпири (майда кабык);
• 2 аш кашык. л. кинза;
• ½ лимон;
• ½ чай кашыктуз;
• 1 аш кашык кант.

Жержаңгакты туз менен даяр колдонсо болот.

Чили калемпири, уруктары ажыратылган, тууралган.

Кинзаны кесип.

Лимондун ширесин сыгып, шекер, туз, кинза жана чилиди кошобуз.

Даяр болгон соусту майдаланган сабиздин үстүнө куюп, аралаштырып, үстүнө майдаланган жержаңгактарды куябыз.

Бул жержаңгак рецепттеринин кичинекей гана тандоосу. Бул эт, жашылча, жемиш менен жакшы кетет. Айтмакчы, туздалган арахис жемиш салаттары үчүн да колдонсо болот. Бул даамын бузбай аларга татымал кошот. Бирок, башка жердегидей эле, бул жерде башкы нерсе - өлчөмдү сезип, жеке каалоолоруңузга таянуу.