Микротолкундуу меште печеньелерди кантип бышырса болот?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үйдө меш болгону жакшы. Ар кандай таттуулар менен үй-бүлөнү буза аласыз. Үйдө меш жок болсо, же ал бузулуп калса, эмне кылуу керек жана үй печеньесин бышырып алгысы келген күн кайсыл күндү адат болуп калды? Чыгуунун жолу бар, заманбап технологиялар бизге жардам берет, микротолкундуу меште печенье бышыруу абдан жөнөкөй жана тез.

Нан бышыруу үчүн рецепттер эле жетишсиз, микротолкундуу мешти колдонуунун татаал жактарын билишиңиз керек. Бул билимди бириктирүү менен гана микротолкундуу меште печеньени кантип бышыруу керектиги тууралуу толук маалымат ала аласыз.

Бир нече жөнөкөй нан бышыруу эрежелери:

• Идиштер микротолкундардын таасири астында бышыруу үчүн жасалышы керек. Тегерек форманы колдонуу максатка ылайык, анткени камыр тик бурчтуу камырдан айырмаланып, тегиз таралгандыктан, бурчтары күйүп кетиши мүмкүн.
• Технологиядагы функциялардын жыйындысын эске алуу керек, микротолкундуу мештеги печенье тезирээк бышуусу, гриль же конвекция функциясы жакшыраак болушу үчүн. Үй кожойкелери атайын мешинде бышыруу үчүн канча убакыт кетээрин өз көзү менен көрө алышат.
• Камырды даярдап жатканда канттын толук эрип кетишин унутпаңыз, анткени микротолкундуу нурлануунун таасири астында кристаллдар күйүп, күйүп кетиши мүмкүн.
• Бышыруу убактысы түздөн-түз камырдын көлөмүнө жараша болорун унутпаңыз. Ал канчалык формада болсо, ошончолук көп убакыт талап кылынат.
• Торттун даярдыгын меште бышыргандагыдай жыгач ширеңке, тиш чукугуч менен текшериңиз.
• Шайманды өчүргөндөн кийин, бышыруу процесси улантылат, микротолкундуу мештеги печенье, алар айткандай, «жетиши» керек. Болбосо, ун продуктусун мештен чыгарганда, ал тунуп калат.

Микротолкундуу мештеги печенье мешке караганда ийкемдүү жана үлпүлдөк. Дагы бир өзгөчөлүгү, камыр ширелүү болбойт, ошондуктан сөзсүз түрдө каймак салынган тортту даярдаңыз. Даярдоо рецепттери көп, үй кожойкелеринин фантазиялары апийим, шоколад, мөмө-жемиш кулинардык шедеврлеринде ишке ашат. Негизге жумуртка, кант жана ун алынат, калган ингредиенттер торттун авторунун даамына жараша болот.

Мисалы, микротолкундуу меште шоколад печеньесин кантип бышырууну карап көрөлү. Десерттин даамы балдарга гана эмес, чоңдорго да жагат.

Бизге керек болот:

• 1 жумуртка;
• 4 аш кашык сүт;
• 3 аш кашык өсүмдүк майы;
• 2 аш кашык какао;
• 2 аш кашык шекер;
• 4 аш кашыкун;
• 1 аш кашык разрыхлитель.

Баардык кургак ингредиенттерди аралаштырып, жумуртканы, өсүмдүк майын жана сүттү аралаштырыңыз. Аралашма жакшылап аралаштырылган, камыр суюк. Ал мурда майланган же пергамент менен капталган, кеминде 500 мл өлчөмүндөгү идишке куюлат. Кичинекей таттууларды жакшы көргөндөр үчүн биз печеньени түрдүү калыптарда, мисалы, жаныбар түрүндө бышырууну сунуштайбыз.

Камыр максималдуу кубаттуулукта (1000 ватт) үч мүнөт бышырылат. Микротолкундуу мешти өчүргөндөн кийин, торт муздаганча күтө туруңуз. Каймак катары камкаймак же кант кошулган каймак колдонулат. Сиз мөмө-жемиштер, кунжут уруктары, майдаланган кургак печенье менен кооздосоңуз болот - бардыгы десерттин авторунун табити боюнча.

Сүйүү менен даярдалган деликатес ресторандын эң тандалма сынчысын да кубандырат. Микротолкундуу мештеги печенье жадагалса бойдоктун дасторконун кооздойт, анткени аларды үйдө бышыруу кыйын эмес.