Табитти ачуучу жана даамдуу жумуртка сэндвичтери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жумурткадан жасалган бутерброд эртең мененки, түшкү тамак жана буфет үчүн эң сонун вариант. Биз сизге бир нече рецепттерди сунуштайбыз. Сиз бир вариантты тандай аласыз же сэндвичтердин ар кандай түрлөрүн жасай аласыз.

Сонун закуска

Достор же туугандар күтүлбөгөн жерден келгенин жарыялаштыбы? Бир нече тамак жасаганга убактыңыз жокпу? Жумуртка кошулган ысык бутерброд жардам берет. Аларды кондитердик тамактар, закускалар, ал тургай салаттар деп атоого болот. Анткени, бул тамак кандайдыр бир түргө таандык кылуу кыйынга турат. Коноктор жана үй-бүлө мүчөлөрү үчүн закуска даярдоо үчүн болгону 20-30 мүнөт кетет.

Ысык сэндвичтерди кантип жасоо керек

Ингредиенттер:

• 150г ветчина;
• 3 сэндвич булочкасы;
• ¼ укроп тутамынын бир бөлүгү;
• бөдөнөнүн жумурткалары - 7 даана;
• 2 аш кашык. л өсүмдүк майы;
• бир туздалган бадыраң;
• 1 чай кашык ашкана горчица;
• ар кандай майлуу майонез (4 аш кашык).

Жумуртка сэндвичтери (бышыруу процесси):

1. Бадыраң менен ветчинаны тилке кылып майдалаңыз. Тарелкага салыңыз.

2. Бир идиштин ичинде аралаштырыңызсары кычы менен майонез.

3. Булочкаларды алып, үстүн кесип, массаны чыгарабыз. Түбүнө кычы-майонез аралашмасы менен майлоо. Андан кийин ветчина менен бадыраңдын кесиндилерин жайыңыз.

4. Бышыруу баракты май менен майлаңыз. Биз "фаршталган" булочкаларды салабыз. Ар биринин үстүнө 2-3төн бөдөнөнүн жумурткасын талкалайбыз. Биз мешке жумуртка менен бутерброд жөнөтөбүз. Бышыруу убактысы 5-7 мүнөт (200 градуста). Берердин алдында ар бир сэндвичке майдаланган чөптөрдү чачыңыз. Сизге табит каалайбыз!

Жумуртка, сыр жана сарымсак кошулган сэндвичтердин рецепти

Тамак-аш топтому (6 порциянын негизинде):

• 6 ст. л. май;
• 150 г кара нан;
• 3 сарымсак тиштери;
• бир аз катуу сыр;
• 6 жумуртка.

Практикалык бөлүк

Калыңдыгы 1 см ашпаган нанды тилимдерге туурайбыз. Азыр чесноктун кабыгын тазалаш керек. Биз кесим нан алабыз. Ар бирин сарымсак, сары май менен сүртөбүз. Белокторду сарысынан ажыратып, блендерге салып, чалабыз. Сиз пушистый көбүк алышыңыз керек. Камчыланган белокторду, майдаланган сарыларды жана сүртүлгөн сырды нанга сүйкөйбүз. Сэндвичтер азырынча даяр эмес. Аларды бышыруучу баракка салып, мешке жөнөтүңүз. Бышыруу убактысы - 3-5 мүнөт (180 градуста). Тамак ысык берилет. Декорация катары майдаланган жашылчалар колдонулат.

Сыр жана жумуртка сэндвичтери

Сүйүктүү күйөөңүзгө жана балдарыңызга эртең мененки тамакка кандай тамак жасоону билбей жатасызбы? Бутербродтардан жакшыраак вариант жок. Биз сизге бир нече жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз.

Вариант №1 - катуу сыр менен

Керектүү ингредиенттер:

• май;
• бир нече кесим ак нан;
• 2-3 жумуртка;
• катуу сыр.

Тамак бышыруу:

1. Майды алып, нандын кесимине сүйкөйбүз.

2. Жумуртка катуу кайнатылган болушу керек. Аларды тегерекчелерге кесиңиз.

3. Сырды майдалоону уланталы. Ал үчүн кичине же чоң сүргүчтү колдонсоңуз болот.

4. Жумурткаларды сары майдын бир катмарына салабыз. Үстүнө сыр себелеп коюңуз. Сэндвичтерди микротолкундуу мешке 40-60 секундга (толук кубаттуулукта) коюңуз.

Экинчи вариант - иштетилген сыр менен

Товардын тизмеси:

• помидор - 1 даана;
• 8-10 кесим нан;
• 4 жумуртка;
• жашыл;
• иштелген сыр - 2 даана;
• майонез;
• 2 сарымсак тиштери.

Жумуртка жана кайра иштетилген сыр кошулган сэндвичтер төмөнкүдөй даярдалат:

1-кадам. Жашылчаларды агын сууга жууп, сүлгүгө кургатып, туурайбыз. Катуу кайнатылган жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалап, майда теркадан өткөрүңүз.

2-кадам. Тоңдургучта алдын ала муздатылган сырдан орогучту алып салыңыз. Майда сүргүчтүн үстүнө сүйкөйбүз.

3-кадам. Сарымсакты тазалап, атайын пресстен өткөрүңүз.

4-кадам. Терең чөйчөктү алыңыз (ичкени колдонсоңуз болот). Ага тууралган жумуртканы, тууралган чөптөрдү, сарымсак жана майдаланган сырды кошобуз. Майонез кошуу. Ингредиенттерди аралаштырыңыз.

5-кадам. Нанды 8-10 тилимге кесип. Алардын калыңдыгы 1 см ашпоого тийиш. Ар бир кесимге мурда даярдалган массаны сүйкөйбүз. ATпетрушка жалбырактары жана помидор жука тегерекчелери кооздук катары идеалдуу келет. Мунун аркасында тамак жаркыраган жана аппетиттүү көрүнөт.

Жумуртка жана колбаса кошулган сэндвичтер

Тамак (6 порция үчүн):

• 150г жаңы помидор;
• 12 бөдөнө жумуртка (же 6 тоок жумуртка);
• бир кесим ак нан;
• 6 даана колбаса (муздактарды жесеңиз болот);
• спайстар.

Бышыруу процесси:

1. Нанды 10-12 тилимге кесип. Бөлүктөрүнүн жарымынан күкүмдөрдү алып салыңыз. Бул тамак мындан ары пайдалуу болбой калат.

2. Биз нандын бүт кесимдерин бышыруу баракка жөнөтөбүз. Алардын ортосунда жетиштүү аралык болушу керек.

3. Ар бир кесимге колбаса же муздак кесип салабыз. Үстүнөн биз “рамка” менен каптайбыз, башкача айтканда, күкүмсүз нан.

4. Тешикти жумуртка менен толтуруңуз. Үстүнө бир кесим помидорду коюңуз. Туз жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды чачыңыз.

5. Духовканы 180° чейин ысытыңыз. Ага 20-15 мүнөт сэндвичтерди жөнөтөбүз. Убакыт өткөндөн кийин, биз тамакты алып чыгып, анын жагымдуу жыты жана кайталангыс даамынан ырахат алабыз.

Микротолкундуу бутерброд үчүн кеңештер

Убактыңыз жок, бирок чындап тамактангыңыз келеби? Микротолкундуу меш жардамга келет. Ал бир нече секунданын ичинде каалаган ингредиенттери бар бутерброд даярдоого мүмкүндүк берет. Бирок, тамак даамдуу жана жыпар жыттуу болушу үчүн, белгилүү бир эрежелерди сактоо керек. Алардын айрымдарын тизмектейбиз:

• Нан кесимдери күйүп кетпеши үчүн керекастына пергамент кагазын кой. Кагаз салфеткасын да колдонсоңуз болот.
• Микротолкунда бышырылган сэндвичтер катуу жана кургак болуп калат.
• Этти жана колбасаны калың катмар кылып туурабаңыз.