2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Икра бышыруу үчүн бардык жашылчалар ылайыктуу. Бул макалада биз эң популярдуу рецепттерди чогулттук. Бышыруу процесси оор эмес жана көп убакытты талап кылбайт.
Жашылча икра: цуккини рецепти
Негизги ингредиенттер:
- бир таттуу калемпир;
- кабак (1,5 кг);
- бир помидор;
- жаңгак калемпир;
- төрт пияз;
- үч тишче сарымсак;
- үч сабиз;
- суу;
- туз.
Тамак бышыруу технологиясы
Цуккини жууп, дандарын алып салуу, кабыгын кесип. кубик кылып кесип. Терең табаны алып, аны суу менен толтуруңуз. Ал жерге майдаланган цуккини салыңыз. Алар жумшак болгонго чейин жай отто кайнатыңыз. Муздоо. Сабизди жууп, сүргүчтөн өткөрөбүз. Пиязды тазалап, майда туурайбыз. Көмөч казанга алып, пияз кошулган сабизди өсүмдүк майына кууруп алабыз. Ошондой эле салкын. помидорду жуу. кайнак суу менен күйгүзүп, кабыгын алып салуу. Помидор менен калемпирди кесип. Андан кийин, кабачокту, сарымсакты, сабизди, пиязды, майдаланган помидорду жана калемпирди блендерге салабыз. Туз, жыпар жыттуу алынган массаны.
Эгер ашканаңызда блендер жок болсо, азыктарды өткөрүп жиберсеңиз болотэт туурагыч аркылуу эки жолу. Аралашманы чоң казанга салып, мештин капкагынын астында кайнатабыз. Бышкандан кийин икра колдонбосоңуз, анда муздатып, идишке салып коюңуз. Муздаткычка алып салыңыз. Ал бир жума бою ушундай болот. Ал эми кышка даярданууну кааласаңыз, анда продуктуну кайнатып алыңыз. Андан соң стерилденген банкаларга салып, бир аз өсүмдүк майын кошуп, ороп алабыз. Салкын, караңгы жерде сактаңыз.
Жашылча икра: баклажан рецепти
Негизги ингредиенттер:
- эки пияз;
- төрт помидор;
- үч тишче сарымсак;
- жаңгак калемпир;
- шекер;
- жашыл;
- үч болгар калемпири;
- үч баклажан;
- туз;
- мускат жаңгагы;
- стол уксусу;
- өсүмдүк майы.
Тамак бышыруу процесси
Баклажан менен калемпирди жууйбуз. Аларды кичинекей кубиктерге кесип. Бир идиштин ичинде жашылчаларды аралаштырып, туз менен татып. Терең табаны алып, аны ысытыңыз. өсүмдүк майын кошуу. Андан кийин өсүмдүк аралашмасын жайып. Кырк мүнөттөй кайнатыңыз. Ошол эле учурда, пиязды тазалап, майда туурайбыз. Көмөч казанга салып, дагы кайнатыңыз. Таза помидорлорду алып, кубик кылып туурап, башка жашылчаларга кошобуз. Помидор шире бергенде кантты киргизебиз. Дагы жети мүнөт кайнатыңыз. Жашылча икрасы даяр болгондо, көмөч казанды мештен чыгарыңыз. Сарымсакты тазалап, майда туурайбыз. Сарымсак пресс аркылуу сыгып алса болот. Биз жашылчаларды кесип. Мунун баарына икра себиңиз.
Жашылча икра: кызылчанын рецепти
Негизги ингредиенттер:
- ашкабак (300 грамм);
- бир лампочка:
- имбир;
- алма сиркеси;
- тимьян;
- эки кызылча;
- бир сабиз;
- эки тиш сарымсак;
- туз;
- жаңгак калемпир.
Тамак бышыруу технологиясы
Ашкабакты жууп, кесекчеге бөлөсүз, ал орой теркага сүртүүгө ыңгайлуу болсун. Кызылча, сабиз менен да ушундай кылабыз. Пияз менен сарымсакты бычак менен майда туурайбыз. Имбирьди майда теркадан сүртүңүз. Андан кийин, бардык майдаланган жашылчаларды аралаштырып, татымына жыпар жыттуу заттарды жана өсүмдүк майын кошуу. Биз жашылча икрасын бышыруу варианттарын сунуштайбыз: меште жай отто, казандарда 180 градуста ысытылган меште. Өзүңүздү тандаңыз.
Демек, жашылча икрасы даяр (рецептти бир аз жогорураак сүрөттөн көрө аласыз). Гарнир катары же нанга закуска катары колдонуңуз.
Жашылча икрасын бышыруу – жакындарыңызды кубантуунун жана таң калтыруунун эң сонун жолу!
Сунушталууда:
Кышка даярдык. Кыш үчүн сактоо рецепттери
Үйдө кышка даярдыктарды кантип жасоо керек? Ар кандай жашылчалардан консерваланган салаттарды жасоону үйрөнүү. Консерваланган бадыраңды, кабакты бышырабыз, үй бадыраңын свеча менен банкага тоголоктоп, 2 ай жаңылыгын сактайбыз! Муну кантип кылуу керектиги жөнүндө ойлонуп жатасызбы? Макаланы карап көрүңүз
Табитти ачуучу жана пайдалуу бышырылган баклажан
Тажрыйбалуу кожойкеси баклажан кандай формада болбосун жакшы экенин билет. Ошол эле ийгилик менен, алар бышырылган, куурулган же кайнатылган болот. Бирок, баарынан да, анын даамын жана пайдалуу касиеттерин сактап бышырылган баклажандар болуп саналат. Бул тамак-аш даярдоо параметри көбүнчө эксперттер тарабынан колдонулат
Табитти ачуучу жана даамдуу жумуртка сэндвичтери
Жумурткадан жасалган бутерброд эртең мененки, түшкү тамак жана буфет үчүн эң сонун вариант. Биз сизге бир нече рецепттерди сунуштайбыз. Сиз бир вариантты тандап же сэндвичтердин ар кандай түрлөрүн жасай аласыз
Куурулган устрица козу карын - табитти ачуучу тамак
Көпчүлүгүбүз козу карындарды жакшы көрөбүз, ал эми куурулган устрица козу карындары чынында эле даамдуу тамак. Жакында эле, ал көбүнчө терек, тал, тыт, өрүк сыяктуу оорулуу дарактарда өссө да, дүкөн текчелеринде массалык түрдө пайда боло баштады
Кускус салаты: сонун даамы, табитти ачуучу көрүнүшү жана кудайдын жыты! Бул деликатести даярдоонун үч жолу
Бул макалада кускус салат сыяктуу тамакты кантип даярдоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз. Бул жерде, окурмандарга бул закуска ишке ашыруунун бир нече сүрөттөлүшү берилет. Биз сиздин табитиңизди жана гастрономиялык каалооңузду канааттандыра алабыз деп ишенебиз