2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Көз жаш деген эмне жана алар кайдан пайда болот? Биз мындай үстүртөн, ошол эле учурда терең суроолорду сейрек ойлонобуз. Мектептен биз көз жашы организмдин агрессивдүү чөйрөгө коргоочу реакциясы экенин билебиз. Жаш чаңдан, катуу шамалдан, көздүн ар кандай инфекциясынан улам пайда болушу мүмкүн. Алар ачууланууга реакция, таарынычтын, үмүтсүздүктүн жана ал тургай бакыттын көрүнүшү болушу мүмкүн. Бирок кээде көз жаш ушунчалык айкын болуп калышы мүмкүн, биз аларды олуттуу кабыл албайбыз. Бирок, өмүрүндө жок дегенде бир жолу пияздан эмнеге ыйлайбыз деген суроо ар бир адамдын оюна келген.
Пияздын келип чыгыш тарыхына экскурсия
Пияз 4 миң жыл мурун Азияда өстүрүлө баштаган. Андан кийин пияздын бакча өсүмдүктөрү катары популярдуулугу Байыркы Египетке, Байыркы Грецияга жана Индияга тараган. Ошондо адамдар пиязды дарылык касиети үчүн гана баалабастан, анын сыйкырдуу касиетине да ишенишкен.
Байыркы римдиктер тамактын курамындагы пияз денени энергияга, ал эми жанды күчкө жана кайраттуулукка каныктырат деп ишенишкен. Байыркы Египетте жаа жиндерди коркутуу үчүн кызмат кылган, ал эми Индияда жаа менен иштөөдө пайда болгон көз жаш менен бирге адамдан терс энергия да чыгат деп ишенишкен. Пияздын сени эмнеге ыйлатканын алардын өздөрүнүн түшүндүрмөлөрү бар.
Пияздын пайдасы
Египеттиктердин жааны бурканга табышканы таң калыштуу эмес, анткени ал рухтарды коркутууга жөндөмдүү болгон. Кандайдыр бир мааниде ал бизди жамандыктан – зыяндуу вирустардан жана бактериялардан коргойт. Пияздын курамында организмге патогендик микробдор менен күрөшүүгө, ошондой эле иммундук системаны чыңдоого жардам берген көп сандагы пайдалуу заттар бар: В, С, РР, Е, Н витаминдери, минералдар жана клетчатка.
Мыкты составынан тышкары пиязда эфир майлары да көп - бул фитонциддер жана аллоциндер, алар өз кезегинде уникалдуу антиоксиданттык касиетке ээ. Алар зыяндуу чөйрөдөн пиязды кесип жаткан адамды гана эмес, бөлмөдөгү башка адамдарды да коргойт.
Пияздын көз жашынын себеби: пияз эмне үчүн ыйлайт
Пияздын ден соолукка пайдалуу жактарынан тышкары, ал бир кызык касиети менен да белгилүү, анын аркасында бул макала бар. Эмне үчүн пияздан ыйлайсың? Пиязды туурап, майдалап, сүрткөндө, туураганыбызда өсүмдүк клеткалары бүтүндөй бузулат, сульфон кислотасынын молекулалары белоктор менен биригип, химиялык реакцияны пайда кылып, лакриматор деп аталган көз жаштыруучу эфирге айланат. Бул абдан концентрацияланган күкүрт болуп саналаткислота жана жарык, ошондуктан ал тез эле биздин көздүн назик кабыгынан өтүп, былжыр челди дүүлүктүрөт жана көз жашыбызда ээрийт. Ошондуктан адамдар пияздан ыйлашат. Лахриматор пиязды жегиси келгендерден же ага зыян келтиргиси келгендерден, мисалы, курт-кумурскалардан коргонуунун бир түрү катары кызмат кылат.
Пияздын көз жашы менен күрөшүү
Пияз эмне үчүн ыйлайт деп таң калып, адамдар лакриматорго туруштук берүүнүн жолун издеп жатышат.
Бүгүнкү күндө пияз эфирлери пайда болгон көз жашы менен күрөшүүнүн көптөгөн ыкмалары бар. Кытайлар пияздын өзүнчө түрүн ойлоп табышты, ал көз жаш чыгарбайт. Бирок, бул түр даамы жана жыпар жыттуу сапаттары боюнча атасынан бир топ төмөн.
Окумуштуулар төмөнкү температуралар пиязда пайда болуучу реакцияны жайлатып, натыйжада көз жашылчу эфирдин азайышына алып келерин далилдешти. Ошондуктан, көз жашын кетирүүнүн бир жолу - пиязды тоңдургучка бир нече мүнөткө коюу.
Дагы бир жолу - бычакты сууга нымдоо. Сууда пияз чыгарган газдар күчүн жоготуп, азыраак топтолот. Бул ыкма бүгүнкү күндө абдан популярдуу болуп саналат жана көптөгөн байкоолор боюнча, натыйжалуу болуп саналат. Бул гипотезанын негизинде, жакын жерде ачылган агын суу краны же сууга нымдалган кол аарчы да абалды оңдоого жардам берет деп болжолдоого болот. Айрымдар оозго сууну колдонуу эффективдүү дешет.
Мындан тышкары, сиз жалбыз, петрушка чайнасаңыз же мом шамын күйгүзсөңүз болот, анын эфирлери лакриматор менен кошулганда акыркысынын таасирин алсыратат. Ошондой эле сунушталатсууда сүзүү же сноуборд үчүн көз айнекти колдонуңуз.
Акырында эң жакшы вариант - майдалагыч же тамак-аш процессорун сатып алуу.
Сунушталууда:
Пияздын кабыгы жана анын пайдалуу касиеттери
Адамзат пияздын дарылык касиетин байыртадан эле билет. Ал байыркы Египетте колдонулган. Байыркы доорлордон бери эле элдик табыптар пиязды жана анын кабыгын адамды, айрыкча сырткы ооруларды дарылоо үчүн колдоно башташкан
Пияздын кабыгында бышырылган чочконун майы: жөнөкөй рецепттер
Сало - бул кыйла жогорку калориялуу продукт, бирок ал көпчүлүк славян элдеринин арасында абдан популярдуу. Сало ар кандай жолдор менен даярдалат: бышырылган, туздалган, чыланган, ышталган, бирок атайын рецепт бар - пияздын кабыгында кайнатылган май. Бул ыкма ар кандай вариацияларга ээ, алар кененирээк каралышы керек
Пияздын курамында кандай витамин бар?
Бул макала жаа жөнүндө. Анда пияздын кайсы витамини бар, анын курамы жана дарылык касиеттери кеңири баяндалган
Жумуртканы пияздын кабыгы менен кантип боёсо болот?
Байыркы доорлордон бери жумуртка жашоонун символу болуп саналган жана салт боюнча алар Пасха дасторконунда биринчи тамак катары жешет. Майрамдан кийин алар салттуу түрдө сырдалган жумурткадан коньки тебүүнү уюштурушту. Бул балдарга да, чоңдорго да чоң кубаныч тартуулады
Пияздын эмне кереги бар? Пияздын калориясы
Ар кандай диетанын рационунда тамакка жыпар жыттуу кошуучу ар кандай татымалдар кирет. Алардын арасында пияз да бар. Керектелген тамактын жалпы энергетикалык баалуулугун аныктоодо жаңы, кайнатылган же бышырылган пияздын калориясын да эске алуу керек. Бул ашыкча салмактан арылууну каалагандар үчүн өзгөчө маанилүү
