Мюраны кантип жасоо керек - кеңештер

Мюраны кантип жасоо керек - кеңештер
Мюраны кантип жасоо керек - кеңештер
Anonim

Жогорку сапаттагы самогон кайнатаардан мурун, дистилляцияга чийки затты кылдаттык менен даярдоо керек. Натыйжа толугу менен чийки заттын сапатына көз каранды болот.

масх кантип жасоо керек
масх кантип жасоо керек

Маштын даамы, жыты, өңү, аралашмалардын болушу жана, албетте, калдык эффект - похмель. самогондун жүрөгүндө, биринчи кезекте, жөнөкөй углеводдор (сахароза, фруктоза, глюкоза) ыдырагандан кийин пайда болгон этил спирти турат. Бөлүү процесси жана формуласы абдан татаал. Мунун бардыгын сүрөттөп берүүнүн кереги жок, анткени машканы жасоо бир топ жеңил. Келгиле, негизги ойлорду карап көрөлү. Үй кайнатуу үчүн сырье катары үй сырасын даярдоо жана аны өзүнчө суусундук катары колдонуу карбонгидраттардын абсолюттук булагы катары же фруктозаны камтыган түрдүү ширелердин жана башка өсүмдүк компоненттеринин болушун камсыз кылат. Эң эффективдүү жолу бул компоненттерди шире же пюре түрүндө пюреге кошуу. Бул бардык канттарды эритмеңизге өткөрүү процессин абдан тездетет.

Мюр жасоонун эң кеңири таралган рецепти.

Баштоо үчүн 1 кг ачыткы жана 7 кг кум шекерди алыңыз. Бул аралашмага 24 литр чыпкаланган суу куюп (крандагы сууну колдонбоо сунушталат, анткени алачыткыга терс таасирин тийгизүүчү дезинфекциялоочу кирлерди камтыйт).

тамак даярдоо
тамак даярдоо

Бардык ингредиенттер чоң идишке жакшылап аралаштырылат (капкагы бар идишти колдонуу керек), ал жылуулук булагына коюлат. Эки күндө бир жолу (же андан азыраак) капкагын ачып, ичиндегисин жакшылап аралаштырып туруу керек, ошентип, пюре көмүр кычкыл газынан тезирээк арылат. Капкактын өзү кычкылтектин массага кирүүсүн болтурбоо үчүн объект катары колдонулат, анткени кычкылтектин ачытуусунун натыйжасында көктүн жана башка көптөгөн саякатчылардын өнүмүн өлтүрүшү мүмкүн. Эгерде идиш капкак менен жабылбаса (мисалы, айнек идиште ачытууну жүргүзүү үчүн), кычкылтектин кирүүсүн кандайдыр бир башка жол менен (кол кап же презерватив кийүү) токтотуу керек. Ачытуу процесси газ көбүкчөлөрү пайда болбой калган учурга чейин ишке ашат, анткени эзүүнүн даамы таттуу болбой калат. Сиз кылдаттык менен жумушчу эритменин көлөмүн эсептеп, сиз тандаган этил спиртин эритүү үчүн көп сандагы суу куюшуңуз керек. чөйрөнү этанол менен кандыруу менен ачыткылар өздөрүнө жаман шарттарды түзөт. 10% ашык спирт менен чөйрө каныккандан кийин, бардык бактериялар өлүп баштайт. Бүгүнкү күнгө чейин, эритмеде 15% спиртке туруштук бере ала турган ачыткылардын мындай сорттору бар, бирок бул биздин учурда эмес. Керек болсо, кантты эң сонун алмаштыруучу алма ширеси болмок.

эзилген даамы
эзилген даамы

Башка чөп ингредиенттери менен кантты алмаштыруучу массаны кантип жасоо керек.

Тамак бышыруу үчүн бизге керек:

- 1кг ачыткы;

- 10 литр алма ширеси, жакшыраак алманын таттуу сорттору;

- 10 литр чыпкаланган суу.

Үйдөн кум шекер же алма ширесин таппасаңыз капа болбоңуз. Маш даярдоо учурунда, ошондой эле башка чөп ингредиенттерди колдоно аласыз. Мисалы: картошка, кант кызылчасы, дан эгиндери жана углеводдор бар башка булактар. Жогоруда айтылгандардын негизинде: "Машты кантип жасоо керек?" - толугу менен жабылат.

Сунушталууда: