Спиртти кантип туура суюлтуу керек?

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:42

Көпчүлүктү спирт ичимдиктерин кантип суюлтуу керек деп ойлошот. Чынында эле, бул абдан кызыктуу. Бул тууралуу Дмитрий Менделеев да тынчсызданган, анткени суу менен спирт аралашкан кезде аралашма көлөмү азаят. Химиктин илимий көз карашынын негизги өзгөчөлүгү арак менен спирттин катышын түзүп, акырында суюктук суюлтууга жана керектөө үчүн жарактуу болуп калат. Спирттен арак жасоо өтө түйшүктүү жана кылдат процесс, анткени суу менен спиртти туура тандоо керек.

Үйдө жасалган арак жасоо үчүн курамында аз өлчөмдө туз бар жумшак суу жана сапаттуу ичүүчү спирт керек. Кемчиликсиз вариант булак суусун пайдалануу болуп саналат. Бирок, эгерде жок болсо, анда чыпкалардан өткөн крандагы сууну да толтурсаңыз болот. Үч литрлик банкага 1,2 литр 96% спирт куюлат, ага 45,0 мл 40% глюкоза эритмеси жана бир чай кашык уксус эссенциясы кошулат. Андан кийин, суу үч литрлик белгиге чейин идишке куюлат. Кийинки кадам сизге көз каранды. Алынган аракка кумшекер же бал кошо аласыз. Алар аны жумшак кылып, даамын жакшыртат. Кийинырааттуу иштөө, суюктукту 72 саатка туруштук бериңиз.

Алкоголду суу менен суюлабыз. Аягында 70% спирттен 40% арак алышыңыз керек

70% спирттен эң сонун сапаттагы 40% арак алуу үчүн тазаланган жумшак сууну колдонуу керек. Бардык кылынган нерселерден тышкары, алкоголду суу менен өзгөрбөгөн катышта эритүү керек: 100,0 мл спирт 70% жана 80,0 мл чыпкаланган суу. Тескерисинче, спирт өзүнүн түсүн өзгөртүп, ак болуп калышы мүмкүн, анткени ыктыярдуу пропорцияларда аралаштыруу, албетте, күтүлбөгөн натыйжага алып келет. Бүт продуктунун сапаты негизинен туура ингредиенттерден көз каранды. Сиздин каалооңуз боюнча, сиз алган аралашмага жумшартуучу жана аскорбин кислотасын (апельсин ширеси, глюкоза) кошууга болот. Алынган продуктыга ичүүчү сууну жана майга бай азыктарды кошуу катуу сунушталбайт, анткени мындай аралашманы кечинде ичкенден кийин сизди жинди баш оору азаптайт.

Спиртти суу менен суюлткандан кийин, пайда болгон аралашманы демдеп коё туруңуз, эгер андай убактыңыз жок болсо, колдонуудан мурун суюктукту муздатып, чайкоо керек.

Алкоголду кантип тез, эффективдүү жана даамдуу суюлтса болот?

Бул үчүн бул кеңештерди аткарыңыз. Спиртти суюлтуунун алдында идишке 200,0 мл 96% спирт куюп, ал жерге 300,0 мл суу кошуу керек. Андан кийин жарым лимондун же апельсиндин ширесин сыгып, жакшылап чайкап, андан кийин бир нече саатка муздаткычка коюңуз.

Эгерде көпкө муздатканга убактыңыз жок болсо, анда пайда болгон аракты муздатуунун тез жолу - 100,0 мл сууну мурда ошол эле өлчөмдөгү суудан даярдалган майдаланган музга алмаштыруу. Ошентип, жогорудагы материалды изилдегенден кийин, сиз, албетте, үй шартында алкоголду суюлтууну жана андан сапаттуу арак алууну үйрөнөсүз. Сиз чыгарган продукт абдан жакшы болот.