Виски "Chivas Regal", 12 жашта: сын-пикирлер, даамы, сүрөттөлүшү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

1801-жылы Джеймс менен Жон Чивас Шотландиянын Абердин шаарында биринчи дүкөнүн ачышкан. Мекеменин өзгөчөлүгү жакшы алкоголдук ичимдиктер жөнүндө көп нерсени билген таза аудиторияга болгон коюм болду. 19-кылымдын башында, виски, дан жана жалгыз угут, өтө катуу даамы болгон. Бул бир туугандарды аралашманын сапатын жакшыртуу үчүн түрдүү сорттогу вискилерди айкалыштырууга болот деген ойго алып келген. Ошентип, буга чейин эле белгилүү шотландиялык виски "Chivas Regal" 12 жашта чыгарылган.

Аттын келип чыгышы

Компания "Chivas Brothers" XVII кылымдын 40-жылдарында курулган Абердинширдеги үй-бүлөлүк особняктын урматына атын алган. Сөзмө-сөз schivas (гаелче seamhas тилинен) "тоскоолдук" деп которулат.

Бир туугандардын дүкөнүндө эң мыкты азыктар сатылчу: сейрек кездешүүчү татымалдар, кымбаттуумконьяк, сорттуу кофе, Кариб рому жана башкалар. Бир гана көйгөй виски эле. Бүткүл Шотландияда элиталык коомчулуктун бардык муктаждыктарын канааттандыра турган мындай лента болгон эмес. Ошондуктан, Жакан менен Джеймс өздөрүнүн технологиясын ойлоп табуу чечимине келишкен. Ошентип, 12 жаштагы "Chivas Regal" виски бар болчу. Ал жөнүндө сын-пикирлер абдан шыктануу болгон. Жаңы скотч ушунчалык жогору бааланып, расмий түрдө ханыша Викториянын короосуна берилди.

20-кылым компаниянын кеңейиши жана жаңы рынокторго экспорту менен коштолгон. Америка Кошмо Штаттарында сатылган люкс виски да компаниянын аты менен аталган, бирок этикеткасы 25 жылдык экспозицияны көрсөткөн. Ал жогорку Америка коомун абдан жакшы көргөндүктөн, ал тыюу салуу учурунда да унутулган эмес. Ошондуктан, тыюунун алынып салынышы менен, баарына тааныш шотландиялык 12 жыл бою Chivas Regal виски бренди менен базарга оңой кайтып келди. Замандаштардын сын-пикирлери бул Фрэнк Синатранын жакшы көргөн алкоголу болгонун айтышат.

Учурда компания салттарды кылдаттык менен сактап, жогорку сапаттагы спирт ичимдиктерин чыгарууну улантууда, бирок Пернод Рикард концернинин көзөмөлүндө.

Өндүрүш

"Чивас Регалдан" чыккан шотланд сапаты менен аралашкан спирти менен өзгөчө. Анын даамы Шотландиянын ар түрдүү аймактарынан келген ар кандай дан жана угут вискилеринен турат. Блендер – бул жаратуучунун бир түрү. Артисттин көнүмүш атрибуттарынын ордуна гана жыттар менен ойнойт. Колин Скотт виски жасаган сүрөтчү"Chivas Regal" жогорку баа алуу улантууда. 30 жылдан ашык убакыттан бери бул адам бренд күйөрмандарына асыл даам жана бай жыт тартуулап келет. Айтмакчы, он сегиз жаштагы скотч так анын ойлоп табуусу, автордун автордун кол жазмасын жараткан.

Ароматтык составды түзүү аяктагандан кийин сактоо фазасы башталат. Карылык - бул ансыз каалаган сапаттарды алуу мүмкүн эмес нерсе. Скотч эмен бочкаларында эскирилген жана этикеткадагы кошумча белги виски бөтөлкөгө жеткенге чейин канча жыл турганын көрсөтөт. Чивас Регал скотчты 12 жылдан 25 жылга чейин картайт.

Даамдануу эскертүүлөрү

Скотланд муздак жоогазын түрүндөгү муздак стакандын үстү жагында ичкерилип берилиши керек. Дал ушул түзүлүш жыттын толук кайтып келишине өбөлгө түзөт.

Chivas Regal 12 Year Old - жылуу, алтын түстөгү янтарь скотч. Ал назик бал-мөмө жыты жана алманын, алмуруттун жана түтүндүн ноталарын ачып берген жемиш даамына ээ.

"Chivas Regal" он сегиз бир эле түскө ээ, бирок жыты мурунтан эле татымалдарды жана кургатылган жемиштерди берет. Даам өзгөрүлүп турат, акырындык менен кара шоколаддан гүлдүү түтүн ноталарына чейин ачылат.

"Chivas Regal" жыйырма беш жашта бай бал-алтын түскө ээ. жыпар жыттуу апельсин, шабдалы жана жаъгактар басымдуулук кылат. Даамы назик, сүт шоколадынын жытын сезет.

Заманбаптык

Бүгүн "Chivas Regal" дүйнөлүк масштабда эксклюзивдүү чекене өнүмдөрдү чыгарат. Бул бренддин вискисин гипермаркеттердин адистештирилген бөлүмдөрүнөн, шарап дүкөндөрүнөн, ошондой эле аэропорттордон тапсаңыз болот.

«Chivas Regal» вискиге 12 жыл болгон сын-пикирлер бекеринен эмес. Анын аралашмасы байыркы Сттилл жана Лонггорндун урматы болуп саналат. Анын түсү асыл янтарь. Ал эми даам - бул татаал диапазон, мөмө-жемиштерден жана балдан жагымдуу түтүнгө чейин, андан кийин каймактуу даамга чейин. Мындай алкоголдук ичимдиктер официалдуу жолугушуу үчүн да, анча формалдуу эмес шарттарда адамдардын тар чөйрөсүнүн жолугушуусу үчүн да идеалдуу. Өндүрүүчү мындай учурларды эске алат, ошондуктан Chivas Regal вискисин 12 жыл бою 4,5 литрлик бөтөлкөдө чыгарат.

Таңгактоо өзүнчө жайда жасалат. Анда көптөгөн коопсуздук белгилери жана жарнамалык коддору бар. Бөтөлкөлөргө Чивас үй-бүлөсүнүн үй-бүлөлүк герби түшүрүлгөн. Жалпы дизайн акылдуу боз тондордо жасалган.

Бул бренддин жабышчаак лентасы ар кандай көлөмдө сатылууда. Эң кеңири таралган виски "Chivas Regal" 12 жаштагы 1 литр.

Туура лентаны кантип тандоо керек?

Ката кетирбөө жана туура тандоо үчүн, бул тууралуу бир нече фактыларды билишиңиз керек:

1. Real Chivas Regal Шотландияда гана дистилденген. Бул процесске суу, дан жана ачыткы гана катышат. Өндүрүш процессинин өзү мыйзам тарабынан корголот. Бирок "шотландиялык" деп атоого бул аздык кылат. Чыныгы виски көлөмү 700 литрден ашпаган челектерде үч жылдан кем эмес эскирет.
2. Этикеткадагы "…12 жыл", "…25 жыл" ж.б. деген жазуу виски жок дегенде көрсөтүлгөн убакытка демделип, жаш скотчтун кирлери жок экенин билдирет.
3. Chivas Regal өндүрүүдө колдонулган жалгыз угут арпа уыты, ачыткы жана суудан жасалган. Ал жалгыз шотландиялык спирт заводунда дистилденет. Андыктан, кайсы жерден Chivas Regal спиртин сатып албасаңыз, анын этикеткасында продукт Шотландиядагы Chivas спирт заводунда дистилляцияланган деген жазуу болушу керек.
4. Бул бренддин шотландчасы бир нече байыркы сорттордон турган татаал аралашма продукт. Ал, жок эле дегенде, бир угут скотч жана бир дан скотч камтышы керек. Ошондуктан, кылдаттык менен курамын изилдеп. Композициянын ар тараптуулугу блендер ичимдиктин даамы жана жыты боюнча көп иштегенин билдирет.
5. Сактоо жана тапшыруу эрежелерин унутпаңыз. Асыл суусундук тиешелүү дарылоону талап кылат. Бул өзгөчө виски "Chivas Regal" 12 жаштагы 0,7 л тиешелүү. Көлөмү азыраак - ачык калса, ичимдиктин буусу бат түгөнүп калышы ыктымал.

"Chivas Regal" вискисине 12 жыл сын-пикирлер

Көптөгөн сатып алуучулар аны татыктуу суусундук деп аташат. Ичүүгө оңой, сүт-каймактай жумшактык сезилет, кызыктуу даамы бар. Сигаралар менен жакшы кетет. Мындан тышкары, "Chivas Regal" майлоочу болуп саналат, ошондуктан башкалар менен салыштырылган.аралашкан виски түрлөрү. Даам жана майлуулугу боюнча орток нерсе болгон эмес. Бул кассетаны кээ бирөөлөргө жакса, кээ бирөөлөргө жакпады. Кемчилик катары сатып алуучулар салыштырмалуу аз жер которуунун кымбаттыгын белгилешти.