Мак сүтү: пайдасы, тамак жасоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Акыркы убакта туура тамактануу идеясына барган сайын көп адамдар келип, алардын айрымдары вегетарианчыларга да жакын болуп калышты. Ден-соолукта жана жашоого толук кандуу болуш үчүн алар белокторго, майларга жана углеводдорго бай аш болумдуу тамактанышы керек. Бул жөн гана жашылча, өзгөчө апийим сүтү менен камсыз кылынат. Бул укмуштуудай суусундук тууралуу кененирээк биздин макаладан окуңуз.

Мак сүтүнүн азыктык баалуулугу

Мактын адамдын организмине тынчтандыруучу таасири эбак эле белгилүү. Ал эми байыркы табыптар апийим сүтүн уктатуучу дары катары колдонушканы бекеринен эмес. Ал эс алдырат жана тынчтандырат, сергектик берет, тез калыбына келтирүүгө көмөктөшөт жана организмди пайдалуу заттар менен каныктырат.

Поппи кальцийдин мазмуну боюнча рекордго ээ. 100 г үрөндө 1460 мг бул макроэлемент болсо, 100 г уй сүтүндө 150 мг болот. Бир аз өлчөмдөгү апийим адамдын организмин калий, магний, цинк, темир жана марганецтин суткалык дозасы менен камсыздай алат. Анын курамында А, Е, С, Д витаминдери да барсүттө көп белок (күнүмдүк керектөөнүн 20%) жана 42% май бар.

Мак сүтүнүн пайдасы

Мактын организмге пайдалуу касиеттери төмөнкүлөр:

• Остеопороздон коргойт.
• Организмди эттен албаган белоктор менен каныктырат.
• Бул тойбогон май кислоталарынын булагы (олеин жана линол).
• Эс алдырат, тынчтандырат, уйкусуздук менен күрөшүүгө жардам берет. Тез сакайып кетүү үчүн аны ооруп жатканда ичүү өзгөчө пайдалуу.
• Мак сүтү алсырап калган уйку безине жана тамак сиңирүү органдарына пайдалуу.
• Организмге антигельминттик таасири бар.

Мак сүтү сергек жашоого умтулган жана диетасын караган бардык адамдар үчүн пайдалуу болот.

Үй шартында апийим сүтүн кантип жасоо керек

Үй шартында апийим сүтүн даярдоо үчүн болжол менен 70 г апийим уругу жана 600 мл суу керек. Даамга жараша бал, стевия, агава сиропу же клен сиропу сыяктуу каалаган табигый таттууну кошсо болот.

Бышыруу тартиби:

1. Мактар керектүү өлчөмдөгү таза сууга 3 саатка чыланган.
2. белгиленген убакыт өткөндөн кийин, апийим уруктары суу менен блендер идишке куюлат жана 10 мүнөткө жогорку ылдамдыкта камчылат.
3. Башка ингредиенттер татымына жараша эң акыркы кошулат.

Мак сүтүн блендерсиз жасасаңыз болот. Бул үчүн, сиңирилгенбир аз өлчөмдө суу, апийим керек измельчиться менен эритме, андан кийин гана болот кошуп, калган сууну жана мындан ары да жакшылап сабап 10 мүнөт. Көп суу куюлган апийим сүт ичимдигине көбүрөөк окшош, ал эми суу аз болсо, сүт каймактуу, майлуу жана бай болуп калат.

Cinnamon мак сүтүнүн рецепти

Мак данынан жасалган сүт нан бышыруудагы ошол эле уруктарга караганда организмге көбүрөөк азык берет. Мак сүтүн таза жесе болот же түрдүү шейктер менен смузилерге кошсо болот.

Мындай ден-соолукка пайдалуу продуктуну даярдоо анча деле кыйын эмес. Баштоо үчүн, апийим, жана ал керек болот 75 г, таза сууга бир нече саат (2-4 саат) малынган. Андан кийин шишип уруктар, жок эле дегенде, 8 катмар бүктөлгөн дәке аркылуу чыпкаланат. Мака түздөн-түз блендердин майдалоочу идишине салынып, акырындык менен суу кошулат. Жалпысынан 250 мл суюктук керек болот. Узак убакыт бою, 3 мүнөттөн 10 мүнөткө чейин так суу сүттүү болгонго чейин сабаш керек. Эми блендерге бир чай кашык корица жана эки аш кашык бал кошуу керек. Идиштеги апийим чөккөнчө бир аз күтө туруңуз да, аны кайрадан быштак менен чыпкалаңыз. Дарылоочу суусундук даяр.

Бул сүт даярдалгандан кийин дароо ичүү сунушталгандыктан, аны аз өлчөмдө жасоо максатка ылайык. Мисалы, организмди жакшыртуу үчүн күнүнө бир стакан (сунушталган рецепттегидей) жетиштүү.

Чийки апийим сүтүнүн рецепти

Мак сүтү эң көп сүттүн бирианы жөн гана сыйкырдуу деп эсептеген чийки тамактануучулардын арасында кеңири таралган суусундук. Жогорку аш болумдуулугунун аркасында ал ачкачылыкты эң сонун канааттандырат жана организмди көп сандагы маанилүү витаминдер жана минералдар менен каныктырат.

Бул рецепт банан жана бал кошулган апийим сүтүнүн негизинде чыныгы коктейлди жасайт. Аны даярдоо үчүн блендер идишине бир ууч апийим куюлат жана 100 мл суу куюлат. Ингредиенттер бир мүнөткө камчылат, андан кийин дагы бир аз суу (150 мл) кошулат. Дагы 5 мүнөттөн кийин кабыгынан тазаланган жана майда бөлүктөргө кесилген банан жана бир чай кашык бал кошулат. Сүттүн консистенциясы жылмакай болгонго чейин дагы 2-3 мүнөт камчылат.

Мак сүтү, анын рецепти жогоруда көрсөтүлгөн, үрөн менен түздөн-түз ичсе болот. Же аны быштактан сүзүп, апийимди түздөн-түз башка рецепттерде, мисалы, бышырылган тамактарга кошуп колдонсоңуз болот.