2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:43
Шаурма (шаурма) - даярдоонун ылдамдыгы, токтугу жана эң сонун даамы менен орус элинин сүймөнчүлүгүнө айланган чыгыш ашканасынын тамагы. Салттуу түрдө ал койдун эти менен бышырылган. Ал эми европалыктар үчүн тооктун, чочконун жана үндүктүн этинен жасалган салма көбүрөөк колдонулат. Бул учурда, эт гриль боюнча тик абалда түкүрөт бышырылган. Мындай кууруу жытты жаап, этке ширелүүлүк берет. Даяр эт кесимдерин начинканын жашылча бөлүгү, соустар менен аралаштырып, пита нанына салат. Мындай тамакты же ресторанда татып көрүүгө болот, бул албетте кымбат, же көчөдө сатуучулардан сатып алса болот, бул албетте коркунучтуу. Бирок үй шартында шаурма жасаганды билсеңиз, анда бышыруу процессин өзүңүз ашканаңызда кайталасаңыз болот. Бул продукциянын сапатына ынанууга мумкундук берет. Эт грильде куурулган эмес экенине карабастан, анын даамы баары бир сонун болот. Келиңиз, үйдө үч кишиге шаурма жасоону карап көрөлү.
Шаурма продукциялары
- 500г эт. Тоок, чочконун этин, козу этин жесеңиз болот.
- Армян лаваш же башка жука. Сизге 3 даана керек болот
- 200 г жаңы бышкан помидор, бадыраң.
- Бир чоң баш пияз.
- Майонез, томат пастасы, сарымсак жана жашылчалар (татымына жараша).
- 2 аш кашык өсүмдүк майы кууруу үчүн.
Кадам-кадам рецепт
- Үй шартында шаурма жасардан мурун соусту даярдаңыз. Майонез менен томат пастасын бирдей өлчөмдө (3-5 аш кашык) жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Майдаланган сарымсактын 3-4 тиштерин кошуңуз. Соусту катуулатуу үчүн муздаткычка 15 мүнөткө коюңуз.
- Начинка. Этти туурасы 1 см болгон кичинекей сүйрү бөлүктөргө бөлөбүз. Күн карама майына кабыгы кызарганча кууруп алабыз. Сизге май жетишсиз болуп көрүнсө да, аны кошо албайсыз, антпесе грильдин даамы иштебейт.
- Жашылчалар. кичинекей бөлүктөргө кесип помидор менен бадыраң. Пиязды майда туурап алуу керек. Жашылчаларды бир калыпта болуу үчүн блендерде майдалап же жегенге ыңгайлуу бөлүктөргө бөлсө болот.
- Пита нанына биринчи этти, анан жашылчаларды салабыз. Биз аларды жашылча менен толтурабыз. Мунун баарын соус менен тамызыңыз, аны тегиз бөлүштүрөбүз.
- Пита нанын рулет кылып бурабыз. Муну кылдаттык менен жасоо маанилүү, анткени питанын камыры жука жана жарылып кетиши мүмкүн.
Эгер сиздин микротолкундуу мешиңиз болсо"Гриль" функциясы бар, андан кийин даяр булочкаларды бул режимде 10-15 мүнөткө калтырууга болот. Бул бардык ингредиенттер соуска сиңип, бирдиктүү даам курамын түзүүгө мүмкүндүк берет. Ал эми adjika жок shawarma деген эмне? үйдө adjika кантип жасоо керек? Абдан жөнөкөй жана даамдуу.
Салттуу ингредиенттер менен ачуу аджика рецепти
Аджиканы даярдоодо ингредиенттердин салмагы жана сапаты боюнча катуу эрежелер жок. Ар бир ашпозчу эмнени жана канча кошууну тандайт, алардын даамдарына көңүл бурат. Бул тамакты жөн эле жасайм деп жаткандар үчүн мен шаурма үчүн ачуу аджиканын рецептин сунуштайм, аны өз табитиңизге жараша өзгөртсөңүз болот.
Ингредиенттер
- Сарымсак - 6 тиш.
- Асык жашыл жана кызыл калемпир - 2ден
- Базилик, укроп, петрушка - ар бир жашылчадан бир тутам.
Бардык ингредиенттер уруктардан, кабыктардан тазаланып, жашылчалардан таякчаларды кесип алуу керек. Тамакты агын суунун астында чайкаңыз. Аларды майда бөлүктөргө кесүүнүн кереги жок, жөн гана блендерге же эт туурагычка салып, бир тектүү боёкко айлантыңыз. Баары, adjika даяр. Ачуу, дем берүүчү аджика менен бирге дасторконго аппетиттүү, назик, жылуу шаварманы бере аласыз. Үй шартында шаурма жасоонун баарын үйрөндүңүз деп ишенебиз!
Сунушталууда:
Үй шартында даамдуу француз картошкасын кантип тез бышыруу керек
Үйдө фри картоп бышырганга аракет кылсаңызчы? Мыкты тазаланган жана жаңы өсүмдүк майын алуу менен, сиз өзүңүзгө татыктуу өлчөмдөгү картошканы даярдай аласыз. Анан сүйүктүү жакындарыңызды жана конокторуңузду бул үй тамак менен сыйлаңыз. Жана мунун баары менен, тамак алар айткандай зыяндуу болуп чыкпайт. Анткени, таза идиште чыныгы картошка жана жаңы май бар
Пиццанын камырын кантип тез жана даамдуу жасоо керек?
Пиццаны жактырбаган адамды табуу оңой эмес. Бардык эрежелер боюнча түзүлгөн бул кондитердик азыктар кээде түшкү тамакты алмаштырат. Үй ашканасында даамдуу тамак жасоону көздөгөндөр аны даярдоо процессинде начинкага эмес, камырга көбүрөөк көңүл буруу керек экенин эстен чыгарбашы керек. Башталган иштин ийгилиги негизинен тесттин сапаты менен аныкталат. Үй шартында пицца камырын кантип жасаса болот? Бул суроого биз макалабызда жооп берүүгө аракет кылабыз
Коктейлди кантип жасоо керек? Блендерде коктейлди кантип жасоо керек?
Үй шартында коктейль жасоонун көптөгөн жолдору бар. Бүгүн биз карап көрөлү бир нече Recipes, камтыган жөнөкөй жана кыйла жеткиликтүү продуктылар
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Үй шартында нагжеттерди кантип тез жана даамдуу бышыруу керек
Көбүбүзгө наггет деген тамак тааныш. Бул нан бышырылган, өсүмдүк майына куурулган филе (көбүнчө тоок) кесимдери, анын аркасында эт кызгылт кытырак кабык менен капталган. Бүгүн биз бул тамакты тыкыр карап чыгууну сунуштайбыз жана үйдө наггетти кантип жасоону үйрөнөбүз