Үй шартында нагжеттерди кантип тез жана даамдуу бышыруу керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көбүбүзгө наггет деген тамак тааныш. Бул нан бышырылган, өсүмдүк майына куурулган филе (көбүнчө тоок) кесимдери, анын аркасында эт кызгылт кытырак кабык менен капталган. Бүгүн биз бул тамакты кененирээк карап чыгууну сунуштайбыз жана үй шартында наггеттерди жасаганды үйрөнөбүз.

Көбүнчө тооктун же балыктын филеси тамак жасоо үчүн колдонулат. Бирок, эгер сиз эксперименттерди жактырсаңыз, торпоктун этин да аракет кылсаңыз болот. Гарнирге келсек, бул тамак жашылча салаттары менен жакшы кетет.

Үйдө жасалган нан үчүн стандарттуу рецепт

Бул тамак татаал жана кымбат ингредиенттерди талап кылбайт жана аны даярдоо үчүн өтө аз убакыт талап кылынат.

Керектүү азыктар: жарым килограмм тоок эти, бир-эки жумуртка, ун, күкүм, калемпир жана туз, куурууга өсүмдүк майы.

Тамак бышыруу процесси

Фильени майда бөлүктөргө кесип, тузжана калемпир. Кааласаңыз, каалаган татымалдарды кошо аласыз. Филелерди унга жакшылап салабыз. Биз жумурткаларды уруп. Унга куюлган тооктун бөлүктөрүн жумуртка аралашмасына малыңыз. Андан кийин нандын күкүмдөрү менен каптайбыз. Терең куурулган көмөч казанга майды ысытыңыз. Биз ага келечектеги наггеттерди салабыз. Май толугу менен тоок бөлүктөрүн жабуу керек. Этти эки тараптан кызарганча кууруп алабыз. Даамдуу үй нандары даяр! Аларга ысык тамак берүү жакшы. Жакшы табит!

Быштак кошулган балык нан үчүн рецепт

Сиздердин назарыңыздарга бул балыктын филесин даярдоонун бир вариантын сунуштайбыз. Сыр менен айкалышканда абдан жыпар жыттуу жана даамдуу болуп чыгат.

Үй шартында балык нан бышыруу үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек: жарым килограмм поллок, төрт тоок жумурткасы, 150 грамм катуу сыр, 200 грамм ун, өсүмдүк майы, ошондой эле туз, мурч жана башка татымалдар сиздин табитиңизге жараша.

Тамак бышыруу процесси

Балыкты кабырчыктарынан, сөөктөрүнөн жана ичеги-карындарынан тазалап, жакшылап чайкап, майда бөлүктөргө бөлөбүз. Туз, мурч жана татымалдарды кошуу. Сырды майда теркадан өткөрүп, ун менен жакшылап аралаштырабыз. Башка идишке жумуртканы чалып, бир аз туз салабыз. Балык филесинин бөлүктөрүн жумурткага малып, анан унга сыр менен ороп, ысытылган май куюлган көмөч казанга жөнөтөбүз. Алтын кызарганча эки тарабын кууруу керек. Үйдө жасалган балык нандары даяр! Бул тамак эң жакшы ысык берилет. Itкартошка пюреси жана жаңы жашылча салаты менен жакшы кетет.

Дамдуу балыктын нандары

Бул рецепт чыныгы гурмандар үчүн. Бул наггеттар башка варианттардан айырмаланып, көмөч казанга өсүмдүк майына куурулган эмес, мешке нан табакчасында бышырылган.

Даамдуу тамак даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды камдашыбыз керек: бир фунт жаңы треска, бир-эки тоок жумурткасы, жарым лимон, кара мурч жана татымына жараша туз, чейрек чыны сүт, 4 аш кашык грек йогурту, эки аш кашык Дижон горчица, бир аш кашык ысык соус, эки чыны нан күкүмдөрү.

Тамак бышыруу процесси

Идишке жумуртканы жарып, аларга горчица, ысык соус, сүт, йогурт кошуп, бир тектүү кремдүү масса пайда болгончо аралаштырабыз. Нан күкүмдөрүн өзүнчө идишке куябыз. Үстүнө бышыруу кагазын коюп, бышыруучу баракты даярдайбыз.

Жууланган треска филесинин үстүнө жарым лимонду сыгып, туз, мурч жана башка татымалдарды кошуп, узунунан узун тилке кылып кесип алабыз. Алардын ар бирин бирдей өлчөмдөгү майда бөлүктөргө бөлөбүз. Филени жумуртка аралашмасына малып, андан кийин нандын күкүмдөрүн жакшылап жайыңыз. Бөлүктөрдү бышыруучу баракка жайып, 200 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтөбүз. Аларды алтын кызарганга чейин 10 мүнөт бышырыңыз. Сиз үй шартында таттуу соус менен таттуу балыктын нугеттерин берсеңиз болот. Жакшы табит!

Таттуу жана кычкыл соустагы жашылчалар жана күрүч кошулган балык нандары

Эгер сиз өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү даамдуу жана оригиналдуу тамак менен сыйлагыңыз келсе, анда бул рецептти сөзсүз колдонуп көрүңүз. Нагжеттерди үйдө ушундай жол менен бышыруу бир сааттан ашык убакытты талап кылбайт жана натыйжа бардык күткөндөн да ашат.

Демек, адегенде төмөнкү ингредиенттерди даярдоо керек: бир стакан күрүч, бир фунт балык филе (мисалы, деңиз басы), куурууга 200 мл өсүмдүк майы, 5 аш кашык ун, ошол эле өлчөмдө. крахмал, бир аш кашык сүт, бир стакан газдалган суу, 150 мл кытай таттуу жана кычкыл соус, үч болгар калемпири, бир пияз, 4 аш кашык соя соусу жана кооздоо үчүн чөптөр.

Тамак бышыруу процесси

Камырды даярдоо менен баштаңыз. Ал үчүн идишке унду туз жана крахмал кошуп аралаштырып, сүт жана газдалган сууну кошуп жакшылап аралаштырып, муздаткычка 30 мүнөткө коёбуз. Күрүч жууп, кайнатылат. Жуулган балыктын филесин майда бөлүктөргө бөлүңүз.

Соусту даярдоого өтүңүз. Калемпирди жууп, уругун тазалап, жука тилке кылып кесиңиз. Пиязды тазалап туурайбыз. Алдын ала ысытылган көмөч казанга бир аз май куюп, калемпир менен пиязды кууруп, андан соң таттуу-кычкыл жана соя соусун, жарым стакан жөнөкөй сууну кошуп, аралаштырып, кайнатып, 8 мүнөттөй кайнатабыз.

Балыктын кесиндилерин соуска малып, анан көп өлчөмдө кызарган майга кызаргыча кууруйбуз. Күрүч менен наггетти табакка салып, чөптөр менен кооздоңуз. ырахат алыңызаппетит!