2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Балмуздактын баары сүйүктүү таттуу тамак. Чоңдор да, балдар да бул десерттен баш тарта албайт. Бүгүнкү күндө супермаркеттер балмуздактын кеңири тандоосун сунуштайт, шоколад, ваниль, кулпунай таттууларын көрүү кыйын. Көбүнчө, сатып алуучулардын көзүн бурган кооз жаркыраган этикетканын артында түшүнүксүз муздак масса катылган. Ал эми анын курамын карап чыккандан кийин, консерванттардын, өсүмдүк майларынын жана мөмө-жемиш алмаштыруучу заттардын көптүгүнөн таптакыр жаман болуп калат.
А сен эмне кылууну сурап жатасың? Жооп айдан ачык: балмуздак шербетиңди өзүң жаса. Көптөр аны даярдоо үчүн рецепт адаттан тыш татаал жана чоң кулинардык тажрыйбаны жана билимди талап кылат деп ойлошот. Эч нерсе эмес. Биз бүгүн бул келесоо мифти жокко чыгарууга аракет кылабыз. Бул макаладан сиз пайдалуу жана адаттан тыш даамдуу тамак жасоо үчүн жөнөкөй рецепттерди билесиздесерт.
Үй шартында шербет балмуздак жасоодон мурун, бир катар азыктарга камдап алыңыз: ассорти мөмөлөр 0,5 кг (тоңдурууга болот), кокостун кабыгы, апельсин ширеси (200 мл), кант упасы жана жаңгак (50 д).
Ширени эриген мөмө жана кант упасы менен аралаштырыңыз. Жаңгакты атайын эритмеде майдалап, мөмө массасына куябыз. Ал жерде кокостун кабыгын кошуңуз (татымына жараша). Баарын блендер же миксер менен бир тектүү коюу консистенцияга чейин чабабыз, андан соң ичиндегилерди калыптарга же табактарга куюп, 7 саатка тоңдурабыз. Бул убакыттын ичинде балмуздак-сорбетти бир нече жолу жакшылап аралаштыруу керек.
Ананас банандары
Компоненттери: консерваланган же жаңы ананас, болжол менен 50 г, үч банан, ванилин, карагай жаңгагы (100 г), бир кашык каалаган сироп.
Бананды майда кубиктерге кесип, тоңдургучка 4 саатка коёбуз. Ананастарды кесип, жаңгактарды тазалап, тоңдурулган банандар менен бирге блендерде чабабыз. Андан кийин бир аз сироп куюп, ванилин куябыз. Алынган шербет балмуздактарын жалбыз же шоколад чипсы менен кооздоңуз.
Кийинки рецепт - карагат жана шампан. Бул даамдуу кулинардык тажрыйбага ээ болуңуз.
Сорбет балмуздагынын кадам-кадам рецепти
500 г жаңы карагат, шекер жана бир стакан шампан алыңыз. Шекер менен суудан сироп жаса. Муздагандан кийин жууп тазалангандын үстүнө куябызкарагаттын бутактары. Массаны шампан менен бирге блендерге жөнөтөбүз. Даяр алкоголдук шербет тоңдурулуп, кулпунай жана каймак менен берилет. Кошумчаларды өзүңүз каалагандай эксперимент кылып көрүңүз. Мисалы, кээ бирлери малина, алча, шабдалы колдонушат. Эгерде сиз балдар үчүн шербет балмуздак жасап жатсаңыз, алкоголдун ордуна сүт же даамдуу мөмө-жемиш сиропун куюп, кечью жаңгактарын жана шоколадды куюңуз - жөн гана манжаларыңызды жалап коюңуз!
Үйдө жасалган ар кандай ингредиенттерден жасалган балмуздак эң сонун табигый жана коопсуз продукт. Анын курамында зыяндуу химиялык компоненттер, коркунучтуу ГМО жана жасалма түстөр жок. Сиз түшүнгөндөй, ал оңой жана тез даярдалат. Айтмакчы, аны айран, каймак жана каалаган спирт менен (чоңдор үчүн) жасаса болот. Мунун баары элестетүү жана каалоо көз каранды. Апетит жана ден соолук!
Сунушталууда:
Дени сак тамактын рецепттери. Апта үчүн дени сак меню
Макаладан окурман кантип туура балансталган менюну түзүүнү, ошондой эле бардык үй-бүлө мүчөлөрү үчүн пайдалуу тамак-аш рецепттерин биле алат. Берилген маалымат диетаңызды даамдуу гана эмес, организм үчүн эң пайдалуу кылып түзүүгө жардам берет
Дени сак жана даамдуу карагат жалбырагы чай
Бакчада өскөндөн даамдуу суусундукту кантип жасоо керек? Карагаттын жалбырактарынан алынган чай жаштыкты сактоого жана ооруларды жеңүүгө жардам берет
Кыш үчүн кара өрүк компоту. Дени сак жана даамдуу суусундук үчүн рецепт
Кышкы кара өрүк компоту абдан даамдуу жана пайдалуу. ичимдик даярдоо үчүн рецепт ар кандай болушу мүмкүн. Келгиле, нюанстарды түшүнөлү
Камырдагы баклажан. Дени сак жана даамдуу тамактарды даярдоо
Баклажан тамактары дасторкондо көп кездешет. Алар туура даярдоо менен сакталып турган көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Баклажандар канчалык бай? Аларды колдонуунун пайдасы чоң
Дени сак жана даамдуу суусундук - кыш үчүн жүзүм ширеси
Күздүн башталышы ар дайым жүзүмдүн молдугу менен кубандырат - янтарь, аметист, опал кенч, ал бутактарда оор кластерлерде илинип, базардагы күркөлөрдө турат. Сорттордун ар түрдүүлүгү жөн гана көздү ачат. Эгиндин мынчалык мол болушуна кантип каршы туруу керек? Эң жакшы вариант - кышка жүзүм ширесин даярдоо. Бул бардык үй-бүлө мүчөлөрү үчүн даамдуу жана абдан пайдалуу суусундук
