Уруктары бар даамдуу печенье

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Уруктары бар даамдуу печенье - жайлуу жолугушууларга кошумча. Мындай десерт ар кандай рецепттер боюнча даярдалат, кээде жаңгак же кунжут кошулат. Көптөгөн рецепттер так майдаланган кукилерди алууга мүмкүндүк берет. Бул бышыруу түрүнөн десерт жасоонун да кереги жок. Туздалган печенье же крекер чай ичүүнүн эң сонун варианттары. Үрөндүн калориясы жогору, бирок аларды кооздоо үчүн гана колдонуу менен алардын санын оңой башкарууга болот.

Даамдуу жана кооз печенье

Рецепт боюнча уруктар менен печенье жасоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• жүз грамм кант;
• эки жүз грамм май;
• бир чымчым туз;
• үч жүз грамм Умка;
• бир чымчым ванилин;
• жүз грамм кабыгы тазаланган күн карама уруктары.

Ингредиенттердин тизмесинен көрүнүп тургандай, печенье камыры майдаланган, кыска нан.

Кукилерди кантип жасоо керек?

Баштоо үчүн, майды алдын ала чыгарып алыңыз, ал бөлмө температурасында болушу керек. Аны ванилин жана шекер менен сүртүп, акыркысы эрип кетсин. Майга жана ундун жарымына жакынын куюпингредиенттерди кылдат аралаштырыңыз.

Туз жана калган унду кошуп аралаштырууну улантыңыз. Бул ингредиенттерди кылдат жана тез аралаштырууга жардам берет. Аягында камыр кол менен жуурулат, андан бир кесек пайда болот, ал тамак-аш пленкасы менен оролот. Дайындаманы муздаткычта отуз мүнөткө алып коюңуз.

Көмөч казанды ысытыңыз, эң аз отту калтырыңыз, уруктарды төгүңүз. Аларды кургак көмөч казанга жети мүнөттөй аралаштырып бышырыңыз. Инфузияланган камыр муздаткычтан чыгарылып, эки бөлүккө бөлүнүп, ар бири катмар болуп тоголот. Анын калыңдыгы бир сантиметрден азыраак болушу керек.

Ага уруктарды себелеп, камырдын ичине уруктар басылышы үчүн кайрадан прокаттан өткөрүңүз. Каалаган формадагы кукилерди кесип. Бул жерде сиз өз фантазияңызды көрсөтө аласыз же уруктар менен кукилерди даярдоого балдарды тарта аласыз. Чарчылар гана эмес, жылдыздар, жүрөктөр, гүлдөр да сонун көрүнөт.

Кукилерди 190 градуста он беш мүнөт бышырыңыз.

Кытырак крекер

Бул куки чиптерге мыкты альтернатива боло алат. Крекер таттуу эмес, туздуу, кытырак. Үрөн жана кунжут уруктары менен даамдуу печеньелерди даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 150 грамм май;
• 450 грамм ун;
• жүз мл сүт;
• бир чай кашык туз;
• ошол эле өлчөмдөгү разрыхлитель;
• бир сары;
• жүз грамм кабыгынан алынган үрөн;
• ошол эле өлчөмдөгү кунжут.

Бул рецепт боюнча уруктары бар печенье абдан майдаланган жана кытырак болот. Майды алдын ала муздаткычка салуу керек,аны бекем кылуу үчүн.

Даамдуу печеньелерди кантип жасоо керек?

Сары майды майда туурап, ун себелеп, кол менен жууруп алабыз. Ал күкүмдөй болуп калат. Туз жана разрыхлитель кошуп дагы аралаштырабыз. Контейнердин ортосуна кудук жасап, кукилерди майлоо үчүн бир-эки кашык калтырып, сүттү төгүңүз. Жетиштүү жумшак камыр жууруп, бир кесек кылып, эки саатка муздаткычка жөнөтөт. Ал кургап кетпеши үчүн, пленка менен ороп коюңуз.

Муздак камырды жука кылып жайабыз, канчалык жука болсо, печенье ошончолук кытырак болот. Каалаган формадагы кукилерди кесип. Аны вилка менен бир нече жеринен тешип коюңуз. Бир идиштин ичинде сарысын жана сүттүн калган бөлүгүн аралаштырып, сабап салабыз. Крекерди аралашма менен сүртүңүз. Аларга кунжут жана уруктарды себиңиз.

180 градуста он мүнөт бышырыңыз.

Европа стилиндеги печенье

Уруктары бар ушундай печеньелерди даярдоо үчүн, анын калориясы жүз граммына 300 килокалорияга жакын.

Тамак бышыруу үчүн:

• жарым стакандан бир аз ашык сулу боткосу;
• 150 грамм май;
• жүз грамм ун;
• уруктар - татымына жараша;
• жарым чай кашык сода;
• бир апельсин;
• бир жумуртка.

Ун сода менен кошулат, электен өткөрүлөт. Апельсиндин кабыгын алып, майда туурайсыз. Шекер жумуртка менен биригип, агарганга чейин чабышат. жумшартылган сары майды кошуп, туз жана апельсин кабыгын салып. Ун, уруктар жана жумуртка менен сабалган шекерди аралаштырыңыз. Баары кылдат аралаштырылды.

Табага пергамент салабыз, печеньелерди кашык менен жайып, тегерекчелерди жасайбыз. Алар көлөмү көбөйүп, бири-биринен татыктуу аралыкта жайгаштырылат. Эки жүз градуста он беш мүнөттөй бышырыңыз.

Коккилерди духовкага дагы отуз мүнөт коюп, муздагандан кийин.

Уруктары бар печенье – чайга эң сонун десерт. Бул рецепттердин бирине ылайык крекер сатып алынган таттуулар менен алмаштырылышы мүмкүн. Ошондой эле күнжүт жана уруктарды чачып, даамдуу крекер жасай аласыз. Ден соолукка зыяны жок, кызыктуу тасманын астын чуркатуу абдан жакшы.