2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Ак капуста, кытай (Пекин), түстүү капуста, брокколи - мунун баары капустанын сорттору. Бул жашылчаны кышка кантип сактоо керек? Көпчүлүк учурда, капуста туздалган, туздалган же туздалган. Туздалган капуста сонун табитти жасайт. Бул биринчи тамактарды даярдоо үчүн, ошондой эле пирог толтуруу үчүн колдонулушу мүмкүн. Биз бир нече рецепттерди сунуштайбыз.
Кытай капустасы (ачуу)
Биринчи рецептте төмөнкү продуктулар топтому камтылган:
- ачуу калемпир - 2 кабык;
- майдаланган имбирдин тамыры - чай кашык;
- бир чай кашык 3% уксус;
- туз - 1 чай кашык;
- Кытай капустасы (Пекин) жаңы - 500 грамм салмакта;
- шекер - 2 аш кашык;
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык. l.;
- петрушка (жашылдар).
Кытай капустасынын (ачуу) рецепти
1 кадам
Капуста жалбырактарын чайкап, тилке кылып туурап, терең идишке салып, туз себелеп, аралаштырабыз. Капкак менен жаап, 4 саат тыныктырып коюңуз. Андан соң пайда болгон суюктукту төгүңүз.
2 кадам
Маринадды даярдоо үчүн калемпирди чайкап, кабыгын тазалайбыз. аны кесипичке самандарды, майга кууруу, тынымсыз аралаштыруу. 30-50 секунд жетиштүү. Андан кийин 400 мл суу куюп, шекер, имбирь салып, аралаштырып, кайнаганча күтүңүз. Аягында, уксус куюп. Оттон алып, муздатуу.
3 кадам
Даяр болгон маринадды капустанын үстүнө куябыз. Жабыңыз, 4 саат маринадтаңыз. Андан кийин продуктуну суюктуктан сыгып, табакка салып, чөптөр менен кооздоңуз. Кытай капустасы (ачуу) даяр. Жакшы табит!
Грузин капустасы (ачуу)
Бул рецепт үчүн сизге керек:
- ак капуста - 2 кичинекей айры;
- кызылча - 3 даана;
- бир тутам жаңы кинза;
- бир тутам жаңы укроп;
- жаңы петрушка;
- 10 сарымсак тиштери, кабыгы тазаланган;
- татымына жараша туз жана шекер.
Тамак бышыруу технологиясы
Грузин капустасы (ачуу) - ачуу жана даамдуу закуска. Аны даярдоо үчүн капкагы бар чоң желим чаканы колдонуу керек. Ар бир айрыны 6 бөлүккө бөлүңүз. Тазаланган кызылчаны шакекчелерге кесип. Алардын калыңдыгы 3-4 мм. Жашылчаларды чайкаңыз, сарымсакты тилимдерге бөлүңүз. Чакага капуста, кызылча, ашкөк, сарымсак катмарларын салыңыз. Андан кийин ингредиенттер түгөнгүчө алмаштырылат. Үч литрлик банкага суу куюп, ага бир кашык (стол) кант жана 3 аш кашык (стол) туз кошобуз. Аралаштырыңыз. Капустанын үстүнө туздуу суу куюңуз. Суу аны жаап турушу керек. 3-4 күн бою контейнерди жылуу жерге коюу керек. капкагы жок. Убакыт өткөндөн кийин, чаканы муздак жерге алып барыңыз. кантипкапуста ичи жана сырты кызарганда тамак даяр. Сиз сонун табитти жасадыңыз - грузин капустасы.
Алма менен ачуу туздалган капуста
Ингредиенттер:
- шарап уксусу - 2 аш кашык. кашыктар;
- алма жана апельсин ширеси - 50 мл;
- туз жана кызыл калемпир;
- күрөң шекер - 2 аш кашык. кашыктар;
- корица, ар кандай татымалдар;
- 450 грамм салмактагы бир нече кычкыл алма;
- кызыл капуста 900 грамм.
Тамак бышыруу технологиясы
Капустаны туурап, формага тегиз катмар кылып салабыз. Үстүнө акырын майдаланган алма катмарын жайыңыз. жыпар жыттуу заттарды, кант жана корица менен чачат. туз, калемпир кошуу. Альтернативдик ингредиенттер. Андан кийин уксус жана жемиш ширеси менен азыктарын куюп. Контейнерди бир нече күн жылуу жерде сактаңыз. Андан кийин муздак жерге өтүңүз. Даяр капустаны берсе болот.
Сунушталууда:
Ачуу тамактар: хрен, "Учкун" помидор, ачуу баклажан
Туз кошулбаган тамак көпчүлүккө кубаныч алып келбейт. Жашоо бизди жаркыраган окуялар менен бузбайт, ошондуктан кээде чындап эле тамакка калемпир кошкуңуз келет, атүгүл токтоо адамдар да. Демек, ачуу тамактар актуалдуулугун эч качан жоготпойт. Медициналык тыюу салуулар кээде мыйзамга баш ийген адамдар тарабынан жоюлат
Зайтун майы ачуу. Эмне үчүн зайтун майы ачуу жана эмне кылуу керек?
Сизди Испаниядан, Грециядан же Италиядан зайтун майын алып келдиңиз деп элестетиңиз. Бул механикалык жол менен жасалган биринчи пресстин продуктусу экенин достор айтышты. Бөтөлкөнүн тыгынын ачканга чейин белекти бир нече ай бою ачпастан сактадыңыз. Ошондо сиз чоң көңүл калууга кабылдыңыз: зайтун майы ачуу! Эмне үчүн мындай болду жана бул тууралуу эмне кылуу керек - бул макаланы окуп чыгыңыз
Ачуу белек - ачуу калемпир торт
Мезгил-мезгили менен жигитке же эркекке майрамга эмне белек кылуу керек деген суроо жаралат. Мыкты вариант тик калемпир торт болот. Мындай десерт, эгерде сиз туура ингредиенттерди тандасаңыз, анын сырткы көрүнүшү менен гана эмес, даамы менен да кубандырат
Капуста кандай витаминдерди камтыйт? Жаңы жана туздалган капуста организмге пайдасы
Капустанын спецификалык аталышы - Brassica - анын укмуштуудай кытырак касиетинен улам пайда болгон (грек тилинен "brasso" - "жарык", "кытылуу"). Европалыктар картошканы ачканга чейин бул өсүмдүк алардын дасторконундагы негизги тамактардын бири болгон. Орус адамдын менюсун кытырак жашылчасыз элестетүү мүмкүн эмес. Капустада кандай витаминдер бар? Анын организмге кандай пайдасы бар? Аны колдонуунун эң жакшы жолу кайсы?
Түстүү капуста: диета рецепти. Тандырга түстүү капуста, бууга бышырылган капуста
Түстүү капуста бекеринен диеталык жашылча катары саналбайт. Анын аз калориялуу жана оңой сиңирүүчү гүлдөрүндө баалуу витаминдер жана минералдар көп. Мындан тышкары, ал көптөгөн азыктар менен жакшы айкалышат жана ар кандай шорполорду, салаттарды, кастрюльдерди, ал тургай, тефтели даярдоо үчүн сонун негиз болуп саналат. Бүгүнкү макалада сиз бир нече кызыктуу түстүү капуста диета рецепт таба аласыз
