Самогонду көмүр менен тазалоо: жолдору жана ыкмалары, практикалык кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Moonshine - алкоголдук ичимдиктерди камтыган абдан популярдуу үй ичимдиги. Аны ачыткы менен же ачыткысыз же бал, жүгөрү же картошка менен жасаса болот. Тажрыйбалуу самогон тазалоо процессине эң көп көңүл бурат. Анткени, буюмдун даамы, түсү жана жыты ушундан көз каранды болот. Кошумчалай кетсек, самогонду көмүр, өсүмдүк майы, фиалка тамыры, сода жана башкалар менен сапаттуу тазалагандан кийин, похмалды түбөлүккө унута аласыз.

Маш үчүн сырье

Наубайчы же дистиллятор ачыткысыбы? Экинчи вариантты алганыңыз жакшы, анткени ал азыраак көбүктүн жана жагымсыз ачыткы жыттын жоктугу менен маш тез даярдалышын камсыз кылат. Эгерде сиз колдонсоңуз, кадимки нан ачыткысы, анда пюранын түсү булуттуу болот, ал эми суусундуктун өзү кычыткы кычкыл жытын алат. Алкоголдук ачыткы адистештирилген дүкөндөрдө сатылып алынат.

Суу таза болушу керек. Эң жакшы вариант кудуктан ачкыч болмок. Сиз крандагы сууну колдоно аласыз, бирок андан кийин аны үчкө чейин коргоо керек болоткүн.

Кант кээде күрөң, бирок көбүнчө кадимки ак түстө колдонулат. Кээде самогонго канттын ордуна таттуу же варенье коюлат. Карамель таттуулары бир эле начинка менен гана болушу керек экенин эске алыңыз.

Тазалоо үчүн көбүнчө дарыканадан сатылып алынган активдештирилген көмүрдү алышат. Үйдө самогонду көмүр менен тазалоо эң жакшы жол.

Тамак бышыруу рецепти

Жогорку сапаттагы самогон жасоо үчүн керектүү шаймандарды алуу керек. Сизге эзме ача турган идиш, дистиллятор, электр плитасы, гидрометр жана бөтөлкө кургаткыч керек болот.

Суусундук жасоонун эң оңой жана эң популярдуу жолу – бул пюрені кант жана спирт ачыткысы менен аралаштыруу. Адатта, он литр ысытылган жана тазаланган суу үчүн эки килограмм кум шекер жана эки жүз грамм ачыткы алынат. Биринчиден, кант эрийт, андан кийин гана ачыткы кошулат. Алар алдын ала сууга суюлтулган жана буга чейин даярдалган суюктукка куюлган. Маска даярдала турган идиштин моюну болушу керек. Ага резина колкап түрүндөгү суу пломба коюлат. Анын жардамы менен ал машканын даярдыгын аныктоого болот. Биринчиден, колкап толтурулган жана бир нече күн ушул формада калат. Ал кулап түшөөрү менен, демдөө даяр дегенди билдирет.

Бир жумадан кийин идиштин калган бөлүгү суусундуктан чыгарылып, ичимдиктин үстү алынат. Калгандары келечекте спирт ичимдиктерин даярдоо үчүн колдонула турган дене деп аталат. Маш көп көбүк чыгара баштаса, анда алкара буудайдын бир кесим кабыгын ыргытат. Анын ордуна бир аз өсүмдүк майын куюп көрүңүз.

Жаңы самогондор көп сурашат: бир килограмм канттан канча спирт алса болот? Аны эсептөө оңой. Көбүнчө үч килограмм кум шекерден жана он литр даяр пюреден үч литр жетиштүү күчтүү самогон алынат. Андан кийин ал кырк градуска чейин алгылыктуу күчкө жетүү үчүн суу менен бир аз суюлтулуп, андан кийин самогон дагы көбүрөөк болуп калат.

Көмүр чыпкасын кантип жасоо керек

Сизге кадимки желим бөтөлкө керек болот. Бул толугу менен таза жана өтө чоң эмес болушу керек. Идеалдуу вариант бир жарым литрлик идиш болот. Этияттык менен түбүн курч бычак менен кесип, капкагын кичинекей тешик менен тешип коюңуз. Капкак кайра бөтөлкөгө бурап коюлган. Андан кийин, пахта жүндөн жетишерлик өлчөмдө алынып, мойнуна бекем таңылат. Үстүнө кош марли төшөлүп, көмүр салынат. Ошентип, суюктук кебез менен дакиден өткөндө, бардык фузель майлары компрессте калат.

Чыпкасыз тазалоо

Кээ бир самогондор фильтрге убакыт коротпой, суусундукка көмүр кошуп коюшат. Адатта, суюктуктун ар бир литрине элүү граммдан ашык эмес сорбент керектелет. Эки жуманын ичинде идиш маал-маалы менен алынып, чайкалат. Он бешинчи күнү курамын марли менен таңып, кебезден өткөрүүгө болот. самогонду көмүр менен тазалоо өзүн жакшы көрсөттүмангал, ал көбүнчө спирттүү суюктукка түз кошулат.

Бул ыкма жакшы тазалоону камсыз кылбайт деген пикир бар, анткени сорбент калдыктарды сиңиргенден кийин бир аз убакыттан кийин кайра суюктукка берет.

Активдештирилген көмүрдүн курамы

Бул сорбент самогон үчүн эң жакшы вариант эмес. Анын курамында крахмал же тальк түрүндөгү ашыкча аралашмалар бар. Бирок аны каалаган дарыканадан сатып алса болот, бул шаар тургуну үчүн маанилүү. Ар бир адам өз алдынча көмүр даярдай албайт, ал жетиштүү сандагы самогон үчүн жетиштүү болот.

Аптекадагы көмүрдөн тышкары дистилляция үчүн колдонулган продуктуну колдонсоңуз болот. Ошондой эле сууну тазалоочу түзүлүштө жайгашкан кадимки чыпка өзүн жакшы көрсөттү. Кээ бир адамдар самогонду төмөнкүдөй тазалашат: суюктукту сууга арналган пластик идиштен бир нече жолу өткөрүшөт. Мындай түзмөктөрдү ар бир ашканадан тапса болот.

Чыпкалардын курамындагы көмүр кокостон келет. Тилекке каршы, ал кээде ион алмаштыруучу чайырларды камтыйт. Жаңы баштаган шарапчылар самогонду тазалоо үчүн кайсы көмүр жакшыраак экенин түшүнбөй калышат. Үй пивоу боюнча адабияттарда кокос жаңгагын сорбент колдонуу сунушталат. Ал эми эң начар вариант - респиратордун көмүрү.

Берез же кокос

Оню самогон жасоо үчүн эң жакшы көмүрдүн бири болуп эсептелет. Бутактарды күйгүзүү менен кайыңдын көмүрүн алууга болот.отто. Андан кийин көмүрлөр металл идишке жөнөтүлөт жана капкак менен бекем жабылат. Кычкылтек жетпесе, көмүр күйбөй, бат өчүп калат. Ошо сыяктуу эле, материал жаңгактан же кокостон алынат.

Акыркы продукт майда тешикчелерге ээ жана өтө аз керектелет. Ошондуктан, аны колдонуу абдан пайдалуу. Бир гана кемчилиги - кокосту сатып алуу жана андан сорбент жасоо абдан кымбат.

Кайыңдын көмүрү менен тазалоо

Күйгөн кайыңдын чоң кесимдерин майдалап майдалаш керек. Андан тышкары, алар активдештирилген көмүр сыяктуу үйдө самогонду көмүр менен тазалоо үчүн колдонулат же суусундукту чыпкалоо үчүн колонкага кошулат.

Даяр түзмөктү адистештирилген дүкөндөн сатып алса болот. Бул жабдуулар абдан арзан жана ар кандай самогон үчүн жеткиликтүү болуп саналат. Бул тилкеден саатына болжол менен бир литр суусундук өтөт.

Тез жол

Суусундукту тазалоого убакыт келери менен бук, кедр же кайың сыяктуу дарактардын дүмүрү табылат. Өз колу менен самогон тазалоо үчүн көмүр даярдоо абдан жеңил. Дарактын бөлүктөрү кабыгынан тазаланып, керексиз бутактарын кесип керек. Андан кийин отун күйгүзүлүп, көмүр пайда болоору менен алар оттон чыгарылат. Күйүп кеткен жыгачты тез идишке салып, капкак менен жабуу керек. Ошентип, кычкылтек жок болот жана көмүр тез муздайт. Андан кийин, алар упалают чейин порошок абалына жана заливают алкоголикаичүү. Көмүр порошок кеминде жетимиш саат самогондо болушу керек. Андан кийин суюктук кебез менен марля аркылуу чыпкаланат.

Башка ыкмалар

Самофонду көмүр менен тазалоодон тышкары, башка кыйла популярдуу ыкмаларды колдонсоңуз болот.

• Кээде самогондор кургак сүт колдонушат. Жытты эң сонун кетирет жана суусундукка жумшактык берет.
• Наш содасы жана туз фузель майларын эффективдүү кетирет.
• Чапкан жумуртка кургак сүттөй эле жакшы иштейт. Ал ошондой эле суюктукту жумшартат жана аны жакшы жарык кылат.
• Кара буудай нанынын кабыгы самогонду бир аз боёп, ага жагымдуу жыт берет.

Ошентсе да, самогонду үй шартында көмүр менен тазалоо дагы эле эң жакшы жол болуп эсептелет.

Колдонуу шарттары

Жыгач сорбенти менен тазалоону баштоодон мурун бул ыкманын айрым өзгөчөлүктөрүн эске алуу керек:

• Чектүү болушу керек. Көмүр менен ашыкча колдонсоңуз, самогондун даамына жакшы таасир этпейт.
• Тазалоонун бул түрү кадимки нан ачыткысынан жасалган самогон үчүн абдан ылайыктуу. Эреже катары, мындай суусундуктун өзгөчө жыты жана булут түсү бар. Жыгачтын жана активдештирилген көмүрдүн аркасында анын сапаты байкаларлык жакшыртылды.
• Самофонду көмүр менен тазалоо үчүн жогорку сапаттагы сорбентти колдонуу өтө маанилүү. Мисалы, дарыканадан жаныбарлардан алынган продуктуну сатып алууга болот. Бул учурда, суусундук менен алынатөзгөчө даамы жана жыты. Мунун алдын алуу үчүн сорбентти бир аз самогондо сынап көрүү керек.
• Суусундуктун ичинде көмүрдү көпкө кармабаңыз. Ал мурда чыпкаланган бардык ырларды кайра алып келүү мүмкүнчүлүгүнө ээ.
• Көмүрдү колдонуудан мурун кирди жана чаңды жууш үчүн аны агын суу астында чайкоо керек.
• Бүтүндөй, начар майдаланган таблеткаларды суюктукка салууда, курамын тынымсыз алып чыгып, чайкап туруу керек, антпесе жакшы натыйжа бербестигин эске алуу керек.
• Эгер кандайдыр бир себептерден улам сорбент жардам бербесе, анда экинчи дистилляция жасоо керек.
• Барбекю үчүн самогонду көмүр менен тазалоо өзүн мыкты көрсөттү. Натыйжадагы суусундуктун бир аз түтүн даамы жана оттун жыты болот.

Ошентип, колуңузда бар каалаган көмүрдү колдонсоңуз болот. Кошумчалай кетсек, самогонду көмүр менен тазалоодон башка дагы башка жолдор бар, алар үйдөгү сыра кайнатуу күйөрмандарынын арасында да өзүн жакшы көрсөтүшкөн.