2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:45
Байыркы замандан бери эле картошка бышырган. Адегенде тайыз жерге көмүлгөн, андан кийин жерди жылыткан бул жердин үстүнө от жагылган. Илим менен техниканын өнүгүшү менен картошканы даярдоонун көптөгөн жаңы жолдору кошулду. Ошого карабастан, адамдар оригиналдуу рецептти унуткан жок жана көп учурда жаратылышка чыгып, аны эски ыкмада - отко бышырып жатышат.
Туура, акыркы убакта ыңгайсыз жумуш тартиби, убакыттын жетишсиздигинен же транспорттун жетишсиздигинен улам жаратылышка чыгып эс алууга мүмкүнчүлүк азайып баратат. Эгерде сиз чындап эс алып, бышырылган жашылча деликатессин жегиңиз келсе, мешке бышырылган картошка бул абалдан чыгуунун эң сонун жолу болушу мүмкүн. Ал отко бышырылгандан бир аз башкачараак, бирок өзүнчө жакшы.
Меште картошка бышыруу кызыктуу, оңой жана ошол эле учурда чыгармачылыкөзүңүздү билдирүүгө мүмкүндүк берүүчү процесс. Духовкага түйүнчөктөрдү бышыруу үчүн, айрыкча, териси менен бышырылган болсо, жакшылап жууш керек. Жуунуп бүткөндөн кийин, аларды тазалоого болот, бирок бул зарыл эмес - көптөр формада тамак жасаганды жакшы көрүшөт. Бөлүктөргө бышыруу үчүн, жууп, тазалагандан кийин, картошканы кесип салуу керек. Бул экиге кесип, ошондой эле 4 же 6 бөлүккө да болот. Өсүмдүк кесимдерин бышыруучу баракка жайып, сары май же өсүмдүк майы, туз менен майлап, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды себелеп коюу керек. Картошка жакшы ысытылган духовкада 200°Сге бышырылат. Бышыруу убактысы кесимдердин өлчөмүнө жараша болот.
Бышырылган тамырларды бышыруу үчүн бир нече түрдүү варианттар бар. Тандырга бышырылган картошка ар кандай соустар менен толтурулган. Ал көбүнчө бекон менен толтурулган, майонез менен татытылгандай, эт же канаттуулардын кандайдыр бир түрү менен сырдын астында бышырылган. Даамын жакшыртуу үчүн, татымалдардын, татымалдардын жана чөптөрдүн бардык түрлөрү пайдалуу болот. Бышырылган түйүнчөктөр закуска катары да, даярдоо ыкмасына жараша негизги тамак катары да колдонулат.
Меште бышырылган картошканы фольгада бышырганда бир топ даамдуу болот. Ошол эле учурда тамак тез бышат жана күйбөйт. Духовкадагы фольгадагы бышырылган картошка чөптөрдүн даамын жана алар бышырылган начинканы алат. Мындан тышкары, картошка жумшак жана назик болуп калат.
Мешке бышырылган картошканы ар кандай жолдор менен бышырууга болот. Ал мүмкүнбышыруу, ар кандай кошумча азыктар же татымалдар менен толтурулган. Жана сиз бир нече этап менен тамак жасай аласыз. Бул ыкма адегенде тамырларды толугу менен бышканга чейин бышырат. Анан соустарды жана кошумчаларды кошуп, кошумча жылуулук менен иштетиңиз.
Тамак бышыруу тамырлардан башталат. Кабыгындагы жакшы жуулган картошкалар фольгага оролот. Аны нан табакчасына жайып, духовкага 180°С температурада бир саат бышырабыз. Даяр картошка фольга менен бирге кесип алынат. Натыйжадагы тешикке толтуруу коюлат. Ал кайнатылган майдаланган эт, пияз менен куурулган козу карын, ышталган чочконун майы болот. Андан кийин толтурулган картошка духовкага 15 мүнөткө коюлат. Бул рецепттин кооздугу анын ар тараптуу болушунда жана тамак жасоого чыгармачылык мамиле жасоого мүмкүндүк берет. Картошкага ар кандай начинкаларды салып, каалаган соус менен татымдап койсо болот.
Меште бышырылган картошка - бул үйүңүздөн жана ызы-чуу шаардан чыкпай эле жаратылышка чыгуунун бардык ырахатын сезүүгө жардам бере турган эң сонун тамак жасоо ыкмасы. Мындан тышкары, ал фантазияга жана эксперимент кылууга мүмкүндүк берет.
Сунушталууда:
Калориялуу бышырылган картошка. Эт менен бышырылган картошка. Чочконун эти менен бышырылган калориялуу картошка
Туура тамактануу бир гана муктаждык эмес, ырахат да, өзгөчө тамак сүйүү жана кыялдануу менен даярдалса. Эң жөнөкөй азыктардан да, сиз чындап эле кудайлардын тамактарын жасай аласыз
Жаш картошка: калория жана пайдалуу касиеттери. Меште териге бышырылган жаңы картошка. кайнатылган жаш картошка
Жаш картошканын курамына кирген калий организмдеги ашыкча суюктукту кетирет. Ошондуктан бул продуктуларды шишикке жакын адамдар колдонушу керек. Картошканын ширеси ичеги-карын ооруларын, ошондой эле кесилген жана чийилген, күйүк сыяктуу тери ооруларын даарылайт. Бул шире жараатты айыктыруучу жана каптоочу касиетке ээ
Жай меште куурулган картошка. Кантип тамак жасоо керек?
Мультиваркердин бардык артыкчылыктары жана анда даамдуу куурулган картошканы бышыруу үчүн этап-этабы менен оңой рецепт
Меште териде бышырылган картошка: тамак даярдоо рецепттери
Духовкада бышырылган картошка абдан даамдуу гана эмес, пайдалуу да болот, анткени мындай бышыруу ыкмасы менен витаминдерди жана микроэлементтерди максималдуу түрдө сактайт. Бул тамакты үйдө кантип даярдоо керек, биз макалабызда айтып беребиз
Бышырылган шишкебек: рецепт жана бышыруу параметрлери. Бышырылган чочконун этинен жасалган тамактар
Даяр эт азыктары көбүнчө химиялык заттар менен толтурулганы эч кимге жашыруун эмес. Бул факт колбаса, ветчина жана ышталган эт менен кооздолгон эсептегичтерден качууга түрткү берет. Бирок кээде сиз чындап эле чын жүрөктөн жана даамдуу нерсени каалайсыз! Бышырылган шишкебектин рецепти чыгуунун эң сонун жолу болот. Анын жардамы менен, көп күч-аракет жумшабастан, анын даамы жана жыты менен сизди кубандыра турган укмуштуудай ветчина бышыра аласыз