Духовкада картошка кошулган тоок эти: эң жакшы рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Духовкада картошка кошулган тоок абдан тез бышат жана бул тамакты жасоо үчүн кулинардык шыктын кереги жок. Бул өзү абдан даамдуу жана канааттандырарлык - бул жерде сиз үчүн дароо гарнир жана ага тиешелүү кошумча - эт. Жаш тооктун эти чоң кишиге караганда даамдуураак, андыктан тоокту мешке картошка менен бышырганга аракет кылуу керек. Рецепттер жөнөкөйлүгү менен баарына жагат. Эң популярдуу тамактардын биринин сүрөттөмөсүнөн баштайлы.

Картошка менен тоок: эң оңой рецепт

Бир нерсени тез бышыруу керек болгондо, бул рецептти колдонууну сунуштайбыз. Духовкада бышырылган тоок эти - бул ар тараптуу тамак. Аны түшкү же кечки тамакка, ошондой эле конокторду даамдаса болот.

Ингредиенттер:

• тоок;
• 10 орто картошка;
• үч аш кашыкмайонез;
• үч тишче сарымсак;
• туз жана майдаланган калемпир.

Милдеттүү эмес, пияз жана түрдүү татымалдарды колдонсоңуз болот. Бул жерде белгилей кетүү керек, тооктун даамы кошумча татымалдар менен үзгүлтүккө учурайт жана бул рецепт боюнча сиз так табигый тоок тамакты алгыңыз келет!

Картошка менен тоок бышыруу

Эмне үчүн бул тамакты шашып бышыруу мүмкүн? Ооба, бул чындап эле оңой! Ашканада бир нече мүнөт гана өткөрүшүңүз керек, андан кийин мештеги тоок эти менен картошка өз алдынча бышырылганга чейин күтүшүңүз керек.

1. Тоок этин жууп, ашкана сүлгү менен кургатуу керек. Андан кийин, аны эмчектин боюнан кесип, өлүктү сажда кылуу үчүн ачуу керек.
2. Майонезден, туздан жана калемпирден (эгер башка татымалдарды колдонсоңуз, бул жерге кошуңуз), прессте пресстелген сарымсактан соус жасаңыз.
3. Картошка менен иштегенге чейин тооктун үстүнө аралашманы щетка менен сүйкөп, бир жакка коюңуз.
4. Тамырларын тазалайбыз. Эгер картошка кичинекей же орто болсо, аны бүтүн калтырыңыз, чоң болсо, экиге бөлүңүз.
5. Кийин аны бышыруучу баракка коюп, эгер бул ингредиентти колдонсоңуз, үстүнө пияз шакекчелерин жайыңыз.
6. Тооктун этин тамыр өсүмдүктөрүн толугу менен жаап тургандай кылып коюу керек. Эгерде ал караса, анда гарнирди үйүп, анан чымчык менен жаап кой. Картошканын бир аз ачык калган беттери тамакты бузбайт.
7. Тоок менен картошканы мешке эт бышып калганча бышырабызалтын кабык пайда болот.

Скоруп жатканда гарнирди өзүнчө идишке салабыз, этти майдалап туурайбыз. Жаңы чөптөрдү чачсаңыз болот.

Мешке картошка кошулган тоок тамекисинин рецепти

Тамеки тоок этин табада эле эмес, мешке дароо бышырсаңыз болот. Ошентип, ал дагы даамдуу болуп чыгат, анткени эт кемчиликсиз бышырылган, ал ширелүү бойдон калууда, жана куурулган үчүн эзүүнүн кереги жок. Тамак жасоодо картошканы да колдонобуз, ал тооктун акыркы даамына эч кандай зыян келтирбейт, бирок дароо гарнир даяр болот!

Ингредиенттер:

• тоок;
• туз жана калемпир;
• 6 сарымсак тиштери;
• гей - даамы жакшы;
• 10-12 картошка.

Албетте, башка татымалдарды да колдонсоңуз болот: зире, сунели хуммасы, кориандр, шафран - бардыгы жеке каалооңузга жараша!

Меште тоок тамекисин картошка менен бышыруу

1. Тоокту жууп, кагаз сүлгү менен сүртүңүз.
2. Өлүктү биринчи рецепттегидей кесип: эмчекти бойлоп, анан ачыңыз. Кабыргаларды алып салыңыз.
3. Тооктун баарын туз, майдаланган сарымсак жана татымалдар менен сүртүп саласыз. Өлүктүн ичине эриген майды сүйкөп, тегиз жайып коюңуз.
4. Тоок этин көмөч казандын ортосуна, май тарабын ылдый каратып кой. Тазаланган картошканы четтерине жайып коюңуз (жаңы жана кичине болсо, бүт бойдон калтырсаңыз болот, чоң болсо төрттөн төрткө бөлүңүз).
5. Идишти 200 градуста ысытылган духовкага салабыз. Картошканы маал-маалы менен шире менен бышырыңыз.
6. Бир жолу тооктун үстүнөкызарып, аны оодарып, экинчи жагы кызарганча бышырыңыз.

Картошкага шире куюп, өлүктү ашыкча майлардан арылтасыз. Ушундай жол менен бышыруу жыпар жыттуу, ширелүү картошка менен даамдуу тамеки тоок этин жасоого мүмкүндүк берет!

Гарнир үчүн картошка менен назик тоок эти

Биз дагы бир рецептти карап чыгууну сунуштайбыз, ага ылайык тамак укмуш назик болуп чыгат.

Ингредиенттер:

• тоок;
• 10 картошка;
• 250 мл крем;
• эки тиш сарымсак;
• лимон;
• майдаланган таттуу паприка, карри, туз;
• 150 грамм катуу сыр.

Сырды өзүңүз каалагандай колдонуңуз, ансыз деле колдонсоңуз болот.

Картошка менен тоок этин бышыруу

Бул рецепт боюнча картошка абдан жумшак, кайнатылган. Тоок эти эң назик, жыпар жыттуу, туруштук берүү мүмкүн эмес!

1. Тоок этин жууп аарчып салуу керек. Аны эмчектин боюнан кесип, кабыргаларын алып салыңыз.
2. Жарым лимондун ширесин сыгып, туз, татымалдарды кошуп аралаштырабыз, тооктун этин ар тараптан сүртөбүз.
3. Картошканы аарчыңыз, эгер чоң болсо, жарым же төрттөн бөлүңүз.
4. Тооктун кабыгын бышыруучу баракка ылдый карай салабыз. Эт бөлүгүнө картошканы салабыз, каймакты куябыз. Эгер алар бышыруучу баракка түшүп калса, анда эч нерсе болбойт.
5. Идишти 180 градуста каймак толугу менен бууланганча бышырыңыз. Кызарып кетсе жакшы болот.
6. Бышырганга 10 мүнөт калганда, картошкага сүртүлгөн катуу сырдан себелеп койсоңуз болот.

Тамакты бышырылгандай бериңиз же өзүнчө бериңиз - бир идишке картошка, экинчисине тоок эти.