Коньякты кантип ичүү керек: адистер кеңеш беришет

Коньякты кантип ичүү керек: адистер кеңеш беришет
Коньякты кантип ичүү керек: адистер кеңеш беришет
Anonim

Бул асыл суусундуктун келип чыгышынын тарыхы алыскы өткөнгө байланыштуу. Ошентип, бүгүнкү күндө жогору бааланган шарап жасоо продуктусу 17-кылымда Францияда пайда болгон. Бул шарапчылардын күтүлбөгөн ачылышы болуп калды, алар шараптын көлөмүн экспорттоо үчүн аны дистилляциялоо менен кыскартууга аргасыз болгон. Натыйжада, коньяк спирти алынды - назик эмен жыты жана сонун даамы бар суюктук.

Кантип коньяк ичсе болот
Кантип коньяк ичсе болот

Ошол алыскы мезгилде коньякты кантип ичүү керек деген суроо жаралган. Мисалы, Людовик XIV сотунда, ал суу менен суюлтулган жана кичинекей бөлүктөрүндө керектелген. Ичкилик азыр эң сонун жөрөлгө болуп калды, өзгөчө анын мекени Францияда, бул кереметтүү суусундукту өндүрүү жана керектөө боюнча дүйнөлүк лидер болуп саналат.

Бүгүн чыгарылган коньяктарды үч негизги топко бөлүүгө болот:

  • бир;
  • винтаж;
  • коллекциялык.

Коньякты туура ичкенди билген бардык эксперттер жаш өткөн сайын бул элиталык суусундуктун өңү карарып, даамы тыгызыраак жана ого бетер асылданат деп ишендиришет. Жогорку сапаттагы эски буюм коюу тунук текстурага ээ, анын тамчылары айнектин дубалдарынан агып чыгат.оригиналдуу "коньяк буттары", аларды эксперттер деп аташат.

француз коньягы
француз коньягы

Колдонуу философиясы

Бир нече жылдар бою, кээде ондогон жылдар бою жаш шарап өзүнүн мүнөзү жана тарыхы бар суусундукка айланган. Ошондуктан, коньякты кантип шашып ичүү керектиги түшүнүксүз, анткени ал ызы-чууларга чыдабайт. Алар үйдөгү комфортто же жакын адамдарынын жылуу атмосферасында акырындык менен ырахат алыш керек.

Эч нерсе жегенге болбойт. Лимонду жеүүнү орус падышасы Николай II киргизген жана аны орустардан башка эч ким колдонбойт. Француз коньягы орус арагы же текила эмес жана кошумча ароматташтырууну талап кылбайт. Суусундук, эреже катары, таза түрүндө майрамдан кийин колдонулат. Тамактанып жатып анын даамы менен гүлдестесинин бардык кереметин сезе албайсыз жана баалай албайсыз. Ал эми аны оозуңузга бир нече секунда кармап, кичине ууртам менен ичүү керек, андан кийин даамын сезүү үчүн.

Коньяк стакан
Коньяк стакан

Айнек же айнек

Коньяктан чыныгы ырахат алуу үчүн анын эң сонун жытын сезүү керек. Бул асыл суусундукту стакандардан же стакандардан ичип таарынбаш керек. Ал снифтер деп аталган атайын сфералык стакандарга куюлат. Алардын кескин кичирейген формасы суусундуктун жытынын сулуулугун толук сезүүгө мүмкүндүк берет.

Коньяк стаканынын сыйымдуулугу 70 граммдан 400 граммга чейин болушу мүмкүн. Бирок, кандай болгон күндө да, суусундук, анын көлөмүнүн төрттөн бирине жакын, жыпар жыттуу заттын эң кеңири бөлүгүнүн деңгээлине гана куюлат. Коньяк алдын ала болушу мүмкүн эмессалкын, кызмат кылып жатканда анын температурасы бөлмө температурасында бир аз жогору болушу керек. Коньяк ичээрдин алдында стаканды атайын жылытуу сунушталбайт. Алгач стаканды алаканыңызга бир аз кармап туруу сунушталат - адамдын колунун жылуулугунан суусундук өзүнүн жыпар жыттуу букеттерин активдүү ачып баштайт. Ал адамдын жылуулугунан жылыганга үлгүрүшү үчүн аны стаканга аз эле куюп коюшат.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Уйдун сөөктөрү менен даамдуу тамактар: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

Борщ: курамы жана даярдоо

Помидор менен болгар шорпо: Сүрөт менен рецепт

Кызылчанын кайнатмасы: пайдалуу касиеттери жана колдонууга каршы көрсөтмөлөр, рецепттер

Оригиналдуу шорпо: сүрөттөрү жана сүрөттөмөлөрү менен даамдуу шорполордун кадам-кадам рецепттери

Пицца үчүн аба камыры: тамак жасоо рецепттери

Kahlua ликер: сүрөттөлүшү, сорттору, өзгөчөлүктөрү

Тай шрирача соусу. Өзүбүз тамак жасайбыз

Сүттүү тортту кантип даярдоо керек

Күрүч вермишели: рецепттер, бышыруу ыкмалары, сүрөттөр

Ысталган эт кошулган салаттар: рецепттер

Ресторан "Марокко" (Казань): негизги маалымат, меню, сын-пикирлер

Пермьдеги кальян барлары: карап чыгуу, рейтинг, функциялар жана сын-пикирлер

Ресторан "Авиатор", Москва: дареги, иштөө убактысы, меню, орточо чек жана кардарлардын пикири

Войковскаядагы эң мыкты кафе: даректер, сүрөттөр жана сүрөттөмөлөр, менюлар жана коноктордун сын-пикирлери бар тизме