2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Бул асыл суусундуктун келип чыгышынын тарыхы алыскы өткөнгө байланыштуу. Ошентип, бүгүнкү күндө жогору бааланган шарап жасоо продуктусу 17-кылымда Францияда пайда болгон. Бул шарапчылардын күтүлбөгөн ачылышы болуп калды, алар шараптын көлөмүн экспорттоо үчүн аны дистилляциялоо менен кыскартууга аргасыз болгон. Натыйжада, коньяк спирти алынды - назик эмен жыты жана сонун даамы бар суюктук.
Ошол алыскы мезгилде коньякты кантип ичүү керек деген суроо жаралган. Мисалы, Людовик XIV сотунда, ал суу менен суюлтулган жана кичинекей бөлүктөрүндө керектелген. Ичкилик азыр эң сонун жөрөлгө болуп калды, өзгөчө анын мекени Францияда, бул кереметтүү суусундукту өндүрүү жана керектөө боюнча дүйнөлүк лидер болуп саналат.
Бүгүн чыгарылган коньяктарды үч негизги топко бөлүүгө болот:
- бир;
- винтаж;
- коллекциялык.
Коньякты туура ичкенди билген бардык эксперттер жаш өткөн сайын бул элиталык суусундуктун өңү карарып, даамы тыгызыраак жана ого бетер асылданат деп ишендиришет. Жогорку сапаттагы эски буюм коюу тунук текстурага ээ, анын тамчылары айнектин дубалдарынан агып чыгат.оригиналдуу "коньяк буттары", аларды эксперттер деп аташат.
Колдонуу философиясы
Бир нече жылдар бою, кээде ондогон жылдар бою жаш шарап өзүнүн мүнөзү жана тарыхы бар суусундукка айланган. Ошондуктан, коньякты кантип шашып ичүү керектиги түшүнүксүз, анткени ал ызы-чууларга чыдабайт. Алар үйдөгү комфортто же жакын адамдарынын жылуу атмосферасында акырындык менен ырахат алыш керек.
Эч нерсе жегенге болбойт. Лимонду жеүүнү орус падышасы Николай II киргизген жана аны орустардан башка эч ким колдонбойт. Француз коньягы орус арагы же текила эмес жана кошумча ароматташтырууну талап кылбайт. Суусундук, эреже катары, таза түрүндө майрамдан кийин колдонулат. Тамактанып жатып анын даамы менен гүлдестесинин бардык кереметин сезе албайсыз жана баалай албайсыз. Ал эми аны оозуңузга бир нече секунда кармап, кичине ууртам менен ичүү керек, андан кийин даамын сезүү үчүн.
Айнек же айнек
Коньяктан чыныгы ырахат алуу үчүн анын эң сонун жытын сезүү керек. Бул асыл суусундукту стакандардан же стакандардан ичип таарынбаш керек. Ал снифтер деп аталган атайын сфералык стакандарга куюлат. Алардын кескин кичирейген формасы суусундуктун жытынын сулуулугун толук сезүүгө мүмкүндүк берет.
Коньяк стаканынын сыйымдуулугу 70 граммдан 400 граммга чейин болушу мүмкүн. Бирок, кандай болгон күндө да, суусундук, анын көлөмүнүн төрттөн бирине жакын, жыпар жыттуу заттын эң кеңири бөлүгүнүн деңгээлине гана куюлат. Коньяк алдын ала болушу мүмкүн эмессалкын, кызмат кылып жатканда анын температурасы бөлмө температурасында бир аз жогору болушу керек. Коньяк ичээрдин алдында стаканды атайын жылытуу сунушталбайт. Алгач стаканды алаканыңызга бир аз кармап туруу сунушталат – адамдын колунун жылуулугунан суусундук өзүнүн жыпар жыттуу букеттерин активдүү ачып баштайт. Ал адамдын жылуулугунан жылыганга үлгүрүшү үчүн аны стаканга аз эле куюп коюшат.
Сунушталууда:
Вьетнам кофеси: кантип демдөө жана кантип ичүү керек? Вьетнам кофеси: даярдоо өзгөчөлүктөрү
Вьетнам муздатылган кофе, ошондой эле "ca phe" катары белгилүү, бул өлкө үчүн салттуу кофе рецепти болуп саналат. Жөнөкөй түрдө, cà phêđa металл тамчылатуучу фильтрди (phin cà phê) колдонуу менен орто жана орой майдаланган кара вьетнамдык кофе данларынан жасалган. Ысык сууну кошкондон кийин, тамчылатып чыпкалоо чөйчөккө ысык кофе тамчыларын акырындык менен чыгарат. Бул даяр суусундук концентраты муз толгон стаканга бат куюлат. Вьетнам кофесинин бул түрүн кантип даярдоо керек?
Дүкөндөн туура коньякты кантип тандоо керек: кантип жасалманы сатып албаш керек?
Коньяк дүйнөдөгү эң татаал күчтүү суусундук болуп эсептелет. Бул асыл спирт көп кырдуу даамы жана жыты бар. Сын-пикирлерге караганда, күчтүү алкоголдун көптөгөн сүйүүчүлөрү кандай бренди сатып алуу керек деген суроого кызыгышат. Жана бул калыштуу эмес, анткени дүкөн текчелеринде бул алкоголдук продукт абдан кенен ассортиментте берилген
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Кызылчанын ширесин кантип туура ичүү керек? Анемия, онкология же ич катуу үчүн кызылчанын ширесин кантип ичсе болот
Кызылча өзүнүн уникалдуу курамына байланыштуу диеталык дасторкондун менюсуна киргизилген. Шире терапиясынын пайдасы жана мындай дарылоонун укмуштуудай натыйжалары жөнүндө көп жазылган. Бирок кызылчанын ширесин туура ичүүнү билсеңиз, көптөгөн оорулардан, ал тургай рактан да арыла аласыз
Мексика текиласы: аны кантип таза ичүү керек жана коктейлдерге кантип аралаштыруу керек
Текила - көк агавадан жасалган популярдуу суусундук. Анын классикалык күчү 38-40% түзөт. Бул спирттин мекени Латын Америкасы, Мексиканын азыркы аймагы. Текила эмне болот, бул суусундукту эмне менен ичүү керек же аны коктейлдерге кантип аралаштыруу керектиги тууралуу биздин макаланы окуңуз