Жай меште сууга куюлган таруу боткосу: рецепт, режимди тандоо, бышыруу процедурасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Таруу боткосу ден соолукка пайдалуу тамактардын бири. Тилекке каршы, көптөр бул данды баалабайт. Жана абдан бекер. Аны алтындан башка эч нерсе деп атабайт. Ошондуктан ал өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Тары таруудан алынат, анын түсү ар кандай болушу мүмкүн. Эгер дүкөндө тандоо карасак, ал сары, ак, кызыл, ал тургай, боз болушу мүмкүн экени айкын болуп калат. Бирок эң даамдуу таруу - бай сары. Анын курамында көптөгөн пайдалуу микроэлементтер жана витаминдер бар. Ошентип, биз жай меште сууга куюлган таруу боткосунун рецептин изилдеп жатабыз!

Пайдалуу таруу деген эмне

Бул дандын курамында көптөгөн витаминдер, микроэлементтер жана минералдык туздар бар. Бардык бул комплекс биздин жүрөк-кан тамыр системасынын абалына жакшы таасир этет. Мындан тышкары, таруу организмден токсиндерди жана шлактарды чыгаруу зарыл болгон биринчи каражат болуп саналат. Ал бир кыйла жогорку калориялуу мазмунга ээ, ошондуктан ал өсүп жаткан дене үчүн идеалдуу келет. Албетте, анын чоңдору дажегенге арзырлык. Ал эми өз салмагын көзөмөлдөгөн адамдар үчүн жай меште сууга тары боткосун бышыруу зарыл. Бул калорияны азайтууга жана анын бардык пайдалуу касиеттерин максималдуу сактоого жардам берет.

Бышыруу ыкмалары

Албетте, биздин ата-бабаларыбыз мешке казанга тары бышырып келишкен. Убакыттын өтүшү менен акыркысы бизге тааныш мештер менен казандарга алмаштырылды. Бирок бул ыкма даамга терс таасирин тийгизет. Мындан тышкары, бул бышыруу технологиясы менен, мешке караганда жылуулуктун башка бөлүштүрүлүшү бар. Ошондуктан, жай мешке сууга куюлган майлуу таруу боткосу - чоң энелерибиздин рецептине эң жакын вариант.

Ингредиенттердин тизмеси

Жай мешке сууга куюлган таруу боткосунун рецепти үчүн сизге керек болот:

• 1 чыны таруу.
• 2 стакан кайнак суу.
• Чай кашык май.
• Кант жана туз милдеттүү эмес.

Даярдык

Таруу боткосун жай меште сууга кантип бышыруу керек? башка дан сыяктуу эле, таруу белгилүү бир алдын ала кадамдарды талап кылат. Бул өтө маанилүү. Даярдоону көз жаздымда калтырбоо керек, анткени биздин келечектеги боткобуздун сапаты андан көз каранды.

Тарды бир азга чылап коюу керек. Чындыгында, таруу кычкылтек менен байланышта жакшы кычкылданган белгилүү бир өлчөмдө май бар. Натыйжада, бышыруу же кууруу учурунда белгилүү бир жыт чыгат. Бул ботконун даамы ачуу болот.

Ошондуктан, таруу боткосун жай меште же басымдуу меште сууга жасай турган болсоңуз да, адегенде даниретке салуу керек. жуугандан кийин, жана он жолу. Ал үчүн жарманы терең идишке куюп, сууну толтуруп, туура сорттоп алыңыз. Бул кадамдардан кийин бардык калдыктар, топурак бөлүкчөлөрү жана башка кабыктар чыгат. Суу тунук болгонго чейин муну кайталаңыз.

Бул процедурадан кийин данды муздак сууга куюп, бир-эки саатка коё берсе болот.

Кичине сыр: жуулган тарууга дароо кайнак суу куюп койсоңуз күтүүнүн кереги жок.

Эскертүү: жылмаланган данды дароо сатып алсаңыз, алдын ала даярдоодогу бардык кыйынчылыктардан таптакыр кутулууга болот.

Кайсы суу жакшы

Көптөгөн үй кожойкелери тамактын даамына негизги ингредиенттердин сапаты гана эмес, эң жөнөкөй суу да таасир этээрин билишет. Түздөн-түз крандан куйганды колдонбоңуз. Ал көптөгөн үчүнчү жактын заттарды камтыйт. Ал эми минералдары бар туздар эң зыянсыз. Бирок алар даамга терс таасирин тийгизет. Тамак катуу жана жөн эле жегенге болбойт.

Чыпкаланган же кайнатылган сууну ичиңиз. Мейли, эгер кудукка барууга мүмкүнчүлүк болсо, анда кудукка бар. Негизги булактын укмуштуудай касиеттери бар, алар тамакыңыздын даамына эң жакшы таасир этет.

Таруу боткосу жай мешке: канча суу

Негизи бул процесс биз көнүп калгандан эч айырмаланбайт. Дан менен суунун катышы тиешелүүлүгүнө жараша бирден экиге чейин болушу керек. Ошондуктан, биз тайманбастан ингредиенттердин көрсөтүлгөн көлөмүн алып, аны түз эле мультиварка идишине жөнөтөбүз.

Тамак бышыруу

Демек, суу жана жармалар жай мешке мурунтан эле коюлган. Аларга дароо эле май кошуу керек. Ал эми сиз калорияларды так эсептебесеңиз, анда туз жана шекер. Диеталык тамакка башка татымалдарды жана кошумчаларды кошуу талап кылынбайт.

Эгерде сизди май дагы эле түшүнбөй жатса, анда майсыз тамак жасасаңыз болот. Ошондо таруу толук арык болуп чыгат. Эч кандай жаныбар майлары жок өсүмдүк азыктарын чыныгы билгендер үчүн.

Пшенка "Каши" программасында даярдалууда. Режим эң оптималдуу, анткени аны дандын түрүнө жана кабыгына карабастан каалаган данды жасоого болот.

Убакытты коюңуз. Тары тез бышуучу дан эмес. Ага кеминде жарым саат активдүү тамак жасоо керек.

Ошентип, бардык керектүү параметрлерди коюп, "Старт" баскычын басыңыз. Баары болду. Сиз эс алып же башка нерселерди кыла аласыз. Жай мештин үстүндө, көмөч казандан айырмаланып, идиш күйүп кетет же дагы бир кыйынчылык болуп калат деп коркуп туруп, аралаштыруунун кереги жок. Мен капкакты жаап, параметрлерди коюп, унутуп калдым. Идиш даяр болгондо, шайман сигнал берет.

Ржимдер жөнүндө бир аз

Таруу боткосунун рецептин жай меште сууга башка жолдор менен колдонсоңуз болот. Албетте, "Каша" режими жакшы. Бирок кээде биз ар түрдүүлүктү жана экспериментти каалайбыз! Андыктан "Плов", "Гречка" жана "Сүт менен ботко" программаларынын арасынан коопсуз тандай аласыз. Ар бирин сынап көрүңүз жана кайсынысы сизге жана үй-бүлөңүзгө туура келерин көрүңүз.

Суунун үстүндөгү таруу боткосунун ар кандай рецепттеримультиварка

Тамак бышыргандан кийин "Жытуу" режимин 15-20 мүнөткө күйгүзсөңүз, тамак бир топ назик болуп калат. Ботко туура демдеп, бууга бышырылган, андан кийин аны эмне менен тейлөө жакшы болорун тандап алса болот. Тары назик жана байкалбаган даамы бар, ошондуктан салаттар, жөнөкөй жашылчалар, балык, эт жана ар кандай майлар менен жакшы кетет. Мындан тышкары, десерт параметрлери жөнүндө унутпа. Ашкабакты бал же кургатылган жемиштер менен кошсоңуз, таруу жаңы түстөр менен жаркырап калат. Айрыкча кургатылган өрүк жана мөмө менен жакшы болот.

Таруу боткосун жай мешке бышыруу боюнча кеңештер

Таруу чындап даамдуу болушу үчүн, бир нече пункттарды эске алуу жетиштүү. Келиңиз, негизги нерселерди карап чыгалы:

1. Пропорцияларды сактоону унутпаңыз. Суу дан эки эсе көп болушу керек. Бул келечектеги ботко ырааттуулугуна абдан таасир этет. Кошпоңуз - кургак продуктуну алыңыз. Үстүнө куюңуз - ботко бала бакчадагы жарма сыяктуу жайылып кетет. Сиз пропорцияны жана бирден үчкө чейин (таруу / суу) жасай аласыз. Бирок ошол эле учурда мультиваркаңыздын күчүн эске алуу зарыл. Ар бир түзмөк ар башка жана көнүү үчүн бир аз убакыт талап кылынат.
2. Гропту калдыктардан жакшылап жууш керек. Кеминде эки же үч жолу, эң көп дегенде он.
3. Ачуудан арылуунун көптөгөн жолдору бар. Абдан жакшы: жарманы бир-эки мүнөт кайнак сууга же муздак сууга куюп коюңуз, бирок андан кийин эки саат күтүшүңүз керек.
4. Суу данды толугу менен жаап турушу керек экенин унутпаңыз. Бул бир калыпта бышыруу, келечекте - буу менен каныктыруу камсыз кылат.
5. Сактообышыруу убагында кайнак сууга жардам берет. Аларды жаңы жуулган жарма менен толтуруңуз. Андан кийин дароо таруу мультиварка идишке жөнөтүлүшү мүмкүн. Бир аз башкача вариант: данды туз эле мештин үстүндөгү жаңы кайнатылган сууга ыргытыңыз. Бирок бул жол кыйыныраак. Чайнекти кайнатуу алда канча оңой жана тезирээк.

Кандай гана ботко, анын ичинде таруу бышкандан кийин дароо даамдуу болот. Андыктан тамакты жегенге жараша гана жасоо керек. Кийинки жолу келгенге чейин тамакты калтырбаңыз. Жылытылган ботко, өзгөчө, аны ар кандай кошумчалар менен жасасаңыз, анын түзүмүн жана даамын жоготот. Аны микротолкундуу меште сүт менен ысытсаңыз гана аздыр-көптүр "жандандырууга" болот.