Чочконун этин кантип бышыруу керек: биринчи курстун варианттары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Шулум коюу жана аш болумдуу биринчи тамак. Аны шурпа деп да аташат. Бул тамактар бирдей ингредиенттерди камтыйт жана дээрлик бирдей даярдалат. Шорпо отко жасалган болсо өзгөчө даамдуу болот. Көптөгөн рецепттерде койдун эти бар. Сиз эттин башка түрлөрүн колдоно аласыз. Макалада чочконун этин кантип даярдоо керектиги айтылат.

Маанилүү сунуштар

Шорпо үчүн этти майы жетиштүү колдонгон жакшы.

Сөөгүндө чочконун этин тандашыңыз керек. Андан аш болумдуу кайнатма алынат. сорпону даярдоо алдында, ал пленкалардан тазалоо, целлюлоза чайкоо керек. Андан кийин эт муздак сууга салынат. Тамакты бай жана жыпар жыттуу кылуу үчүн ага жашылчалар жана чөптөр кошулат.

Төмөнкү бөлүмдөр чочконун этин ар кандай жолдор менен кантип бышыруу керектигин көрсөтөт.

Оңой рецепт

Тамак-аштын курамына төмөнкүлөр кирет:

1. 4 картошка.
2. 700 гчочконун целлюлозасы.
3. Укроп жана петрушка.
4. Дос тузу.
5. Сабиз.
6. Пияздын башы.
7. Бир аз майдаланган кара мурч.
8. 2 лавр жалбырагы.
9. Муздак суу (2 литр).

Ччконун этин ушундай кылып кантип бышыруу керек? Целлюлозаны жууп, төрт бурчтук кылып туурайбыз. Андан кийин муздак суу куюлган идишке түшүрүлөт. Эт чейрек саат отто бышыруу керек. Табанын бетинен көбүктү алып салыңыз. Сабиз жана пияз майдаланган болушу керек. Картошка төрт бурчтуу кесилген. Чейрек сааттан кийин жашылчалар сорпого салынат. Табакты 15 мүнөттөй отто кармоо керек. Картошка менен сабиз жумшарышы керек. Андан кийин шорпого туз, мурч, лавр жалбырагын, майда тууралган көк чөптөрдү салат. Тамак дагы бир нече мүнөт отко калтырылат. Андан кийин аны мештен алып салууга болот. Бүгүн, кантип туура чочконун shulum даярдоо айтып көптөгөн Recipes бар. Мындан тышкары, бул тамактын бир нече түрлөрү бар. Кызыктуу варианттардын бири кийинки бөлүмдө талкууланат.

Биринчи курсту кызылча менен бышыруу

Тамак-аштын курамына төмөнкүлөр кирет:

1. Суу муздак (3 литр).
2. 800г чочконун эти.
3. 200 г картошка.
4. Кызылча (ошол эле).
5. Пияздын башы.
6. Жаңы жашылчалар.
7. Дос тузу.
8. Татымалдар.

Бул рецепт боюнча чочконун этинен жасалган шулумду кантип бышыруу керек?

Мештин үстүнө бир табак суу коюп, алып келиңизкайноо абалы. Сөөк жана ашкана тузу менен целлюлозанын фрагменттерин кошуу. Казан отто 60 мүнөт кармалат. Кызылча, пияз, картошка кабыгынан тазаланат. Жашылчалар майда бөлүктөргө тууралган. Тамакка бышыруу аяктаганга чейин чейрек саат кошуңуз. Андан кийин тамакка бир аз ашкана тузун жана татымалдарды салуу керек. Шорпо дагы 20 мүнөт капкактын астында кайнатылат. Андан кийин майдаланган көк чөптөр менен жабылат.

Ышталган эт кошулган тамак

Бул компонент тамакка өзгөчө ачуулукту берет. Шорпонун жыты жагымдуу.

Ышталган кабыргасы менен даамдуу чочконун шулумун кантип бышыруу керек? Тамак-аштын курамына төмөнкүлөр кирет:

1. Сабиз.
2. Үч картошка.
3. Эки помидор.
4. Жарым килограмм чочконун эти жана ышталган кабырга.
5. Пияздын башы.
6. Жаңы болгар калемпири.
7. 2 чоң кашык зайтун майы.
8. Бир тиш сарымсак.
9. Калемпир майдаланган формада.
10. Дос тузу.
11. Чоң кашык паприка.
12. Жаңы петрушка.

Кабыргаларды майда бөлүктөргө кесүү керек. Тамыр өсүмдүктөрү тазаланып, майдаланат. Жашылчаларды (картошканы кошпогондо) алтын кабык пайда болгонго чейин зайтун майы менен отко бышыруу керек. Чочконун эти майдаланган. Бул компонентти сабиз жана пияз менен бириктириңиз. Андан кийин идишке картошканы салуу керек. Ингредиенттер меште дагы 7 мүнөт кармалат. Көмөч казанга суу куюлат, ышталган кабыргалар жана майдаланган сарымсак салынат. Продукциялар кайнаганга чейин жеткирилет. Андан кийин алар жай отто 40 мүнөт кайнатылат. Помидорлорду сууга салуу керекысык суу. Андан кийин алар чыгарылып, кабыгынан тазаланат. Целлюлоза чоң бөлүктөргө майдаланган. Калемпирди жууш керек. Уруктарды алып салыңыз, жашылчаны сүргүч менен майдалаңыз. Помидор табак менен идишке салынат. Андан кийин ага жаңы калемпир, татымал жана ашкана тузу салынат. Тамак кайнап, мештен чыгарылат. Тамакты 15 мүнөткө калтыруу керек. Андан кийин майдаланган көк чөптөр менен капталган.

Отко тамак бышыруу

Ал төмөнкү компоненттерди талап кылат:

1. 3 литр муздак суу.
2. Килограмм чочконун эти.
3. Помидор (беш даана).
4. 4 болгар калемпири.
5. Үч пияз.
6. Беш картошка.
7. Лавр жалбырагы.
8. Туз, татымалдар.
9. Жаңы кинза, укроп жана петрушка.

Отко казанга салып чочконун этин кантип бышырса болот? Биринчиден, целлюлозаны чайкап, төрт бурчтук кылып туураш керек. Ал суу куюлган идишке салынат. Жай отто 50 мүнөт бышырыңыз.

Целлюлоза чуңкурлардан ажырай баштаганда, бүт помидорду жана тууралган пиязды тегерек бөлүктөргө бөлүп идишке салабыз. Картошка менен таттуу калемпирди кесип салуу керек. Андан кийин тамакка аш тузу кошулат. Ал дагы чейрек саат мештин үстүндө кармалат. Бышыруу аяктаганга 5 мүнөт калганда татымалдарды жана лавр жалбырагын коюу керек. Тамак жашыл катмар менен капталган.

Үй шартында чочконун этинен жасалган шулумду этап-этабы менен кантип жасоонун көптөгөн кызыктуу варианттары бар. Алардын бири кийинки бөлүмдө талкууланат.

Биринчибаклажан тамак

Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. Килограмм чочконун целлюлозасы.
2. Эки пияз.
3. Төрт картошка.
4. 2 жаңы калемпир.
5. Цилантро жашылчалары.
6. Баклажан.
7. 2 лавр жалбырагы.
8. Туз, татымалдар.

Баклажан менен чочконун этин кантип бышыруу керек? Целлюлозаны жууп, чоң кубиктерге кесүү керек. Муздак суу куюлган идишке салыңыз. Тамак кайнатып, анын бетинен көбүк алынып салынат. Андан кийин пияздын башын, лавр жалбырагын көмөч казанга салат. Чочконун эти жумшартылганда сөөктөн тазаланат. Шорпого целлюлоза гана ыргытылат. Пияз жана лавр жалбырактарын алып салуу керек. Андан кийин, майдаланган картошка менен калемпирди идишке салуу керек. Баклажан төрт бурчтук кылып кесип, калган ингредиенттерге салынат.

Ошол эле пияз менен жасалат. Тамакка дасторкон тузу, татымалдар, чөптөр чачылат.