Жай меште арпа сүтү боткосу: рецепт, бышыруу процедурасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ботко байыртадан эле ден соолукка пайдалуу азык катары эсептелип, аны туура бышырып алсаңыз, чоңдорду гана эмес, балдарды да кубанта аласыз. Бул макалада жай меште арпа жармасынан сүт боткосун кантип бышыруу керектиги талкууланат.

Жалпы эрежелер

1. Бышыруудан мурун арпанын жармасын жакшылап жууш керек. Өнөр жай чаңы же торт кармалып калышы мүмкүн болгондуктан, аны сууга толтуруп, кашык менен аралаштыруу сунушталат, эреже катары, ашыкча нерселердин баары калкып чыгат. Эки мүнөттөн кийин суу агызылып, жаңысы куюлат. Бул аракетти суюктук ачык түскө ээ болгонго чейин кайталаңыз.
2. Жарманы жуугандан кийин кайра элечке ыргытылат жана ашыкча суюктуктун агып кетишин күтөт.
3. Көк ботко алуу үчүн сүт менен жармалардын туура катышын сактоо керек. Суюктук үч эсе көп болушу керек.
4. Арпа боткосун бышыргандан кийин, кайнаганга убакыт берүү керек, ал үчүн көрсөтүлгөн программа аяктагандан кийин "Жытуу" режимин 25 мүнөткө коюңуз.

Классикалыкжай мешке сүт кошулган арпа боткосунун варианты

Тамак даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 0,5л сүт;
• 0, 5 көп айнек жарма;
• 30г шекер;
• туз жана май сиздин каалооңуз боюнча.

Бышыруу процесси:

1. Атайын идиштин түбүнө сары май, туз, шекер салабыз.
2. Этияттык менен сүттү төгүп, жууган жарманы төк.
3. "Сүт боткосу" режиминде 40 мүнөт бышырыңыз.
4. Андан кийин арпа боткосун жакшылап аралаштыруу керек.

Татсыз ботко

Ингредиенттер:

• 80г жарма;
• бир стакан суу жана бирдей өлчөмдөгү сүт;
• май жана туз татымына жараша.

Арпа сүтү боткосу, жай бышыруучу рецепт:

1. Жармалар жууп, идишке куюлат.
2. Калган ингредиенттерди өзүнчө аралаштырыңыз. Сүт аралашмасы менен ботко куюңуз.
3. Сүт боткосу программасын 45 мүнөткө коюңуз.
4. Бүткөндөн кийин сигнал чыгат, май кошсоңуз болот. "Жытуу" режиминде жарым саатка калтырыңыз.

Бул боткону эт, балык же жашылчаларга гарнир катары бериңиз.

Алма менен

Тамак эмнеден турат:

• 0, 5 чөйчөкчө жарма;
• 0, 5 стакан суу жана бирдей өлчөмдөгү сүт;
• бир чоң таттуу жана кычкыл алма;
• 30г кумшекер жана ошол эле өлчөмдө сары май;
• 2г корица жана бир аз туз.

Процессжай меште сүт арпа боткосун бышыруу:

1. Жармалар алдын ала жуулат, андан кийин атайын идишке куюлат.
2. Сүт, суу, туз, корица жана шекерди кошуңуз.
3. Алмалар кабыгынан тазаланып, майда кубиктерге кесилет жана башка азыктарга жиберилет.
4. Сүт боткосун кырк мүнөткө коюңуз.
5. Соңку сигналы чыкканда, сиз май кошуп, режимди "Жытууга" (25 мүнөт) алмаштырсаңыз болот.

Ашкабак менен

150 грамм жарма үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• 400 мл сүт;
• стакан суу;
• ¼ кг ашкабак;
• таамыңызга жараша кум шекер, туз жана май.

Сүт арпа боткосу жай меште, бышыруу:

1. Ашкабактын целлюлозасын чоң теркага эзип, идишке куябыз.
2. Жууланган жарма үстүсүнө таратылат.
3. Сууну өзүнчө кайнатып, сүттү ысык суу менен кылдаттык менен эритип, туз жана кум шекерди кошобуз.
4. Сүт аралашмасы жакшылап аралашкандан кийин идишке куюлат.
5. "Каша" режимин 50 мүнөткө коюңуз.
6. Программа аяктагандан кийин май кошуп, "Жытуу" режимин чейрек саатка коюңуз.

Нектариндер менен

Ингредиенттер:

• бир аз толук эмес көп стакан жарма;
• 700 мл сүт;
• аш кашык шекер;
• жакшы май;
• үч нектарин (өрүк менен алмаштырса болот).

Тамак бышыруу нускамалары:

1. Алдын ала жуулган арпанын жармаларын идишке куюп, сүт куюп, туз, шекер кошот.
2. "Сүт боткосу" режимин жарым саатка коюңуз.
3. Ушул убакыттан кийин майды кошуп, режимди өзгөртпөстөн дагы беш мүнөт бышырыңыз.
4. Нектариндер кичинекей кубиктерге кесилип, берилген программа аяктагандан кийин ботко жөнөтүлөт.
5. Режимди "Жытууга" өзгөртүп, жыйырма мүнөт кармап туруңуз.

Кара өрүк, кургатылган өрүк жана мейиз менен

Талап кылынган товарлардын тизмеси:

• литр сүт;
• ¼ кг дан;
• ½ чыны ар бири мейиз, кара өрүк жана кургатылган өрүк;
• эки аш кашык уй майы;
• туз жана кант татымына жараша.

Сүт арпа боткосу жай меште: бышыруу боюнча нускамалар.

1. Ботко бышыруудан мурун кара өрүк, кургатылган өрүк, мейизди казанга куюп, кайнак сууга куябыз. Казандын ичиндегилер толугу менен суу менен жабылышы керек.
2. Жууланган жарма идишке куюлат, сүт куюлат, шекер, туз кошулат.
3. "Сүт боткосу" режиминде жарым саат бышырыңыз.
4. Чыланган кургатылган жемиштер дуршлагга ыргытылат, ошондо алардан суу агызылып, көрсөтүлгөн программа аяктагандан кийин ботко салынат.
5. Май кошуп, Жылытуу программасын 25 мүнөткө коюңуз.

Кургатылган жемиштер жана бадам менен

Ингредиенттер:

• 100г жарма;
• 200 мг суу жана 100 мл сүт;
• 20 г кургатылган өрүк жанабирдей өлчөмдөгү мейиз;
• бадам - 10 даана;
• 60мл суюк аары нектары;
• туз, кум шекер, татымына жараша май.

Сүт арпа боткосун жай мешке кантип бышыруу керек:

1. Кургатылган жемиштерди кайнак сууга он мүнөт куюп, жарманы жуушат.
2. Андан кийин идишке арпа боткосун куюп, суу, сүт куюп, үстүнө кургатылган мөмө-жемиштер, бадам, сары май салынат.
3. "Сүт боткосу" режиминде жарым саат бышырыңыз.
4. Бип чыккандан кийин кумшекер менен тузду кошуп, программаны "Жытууга" өзгөртүп, чейрек саат кармаңыз.
5. Баардан мурун аары ширеси менен жуулат.

Сүт арпа боткосу жай мешке мөмөлөр кошулган

Ингредиенттер:

• 100г жарма;
• 100мл суу;
• 150 мл сүт;
• 50г малина жана черники;
• 30г уй майы;
• бадам - 5 даана;
• туз жана кант татымына жараша.

Сүт арпа боткосу жай меште, бышыруу процесси:

1. Сары майды идиштин ичине салып, Бышыруу программасын коюп, ал толугу менен эригиче күтө туруңуз.
2. Жууланган жарманы жайып, капкагын жаппастан бир аз кууруп алабыз.
3. Сүт менен сууну куюп, туз жана шекерди кошобуз.
4. Режимди "Сүт боткосуна" өзгөртүп, жарым саат бышырыңыз.
5. Программа аяктагандан кийин мөмөлөрдү кошуп, аны өзгөртпөстөн дагы он мүнөт бышырыңыз.
6. Скоруштан мурун ботко майдаланган бадам менен себелеп коюңуз.

Имбир боткосу

Ингредиенттер:

• 100г жарма;
• 300 мл сүт;
• 50мл жемиш сиропу;
• 5г корица;
• 3г майдаланган имбир;
• мускат жаңгагы, гвоздика, татымына жараша калемпир.

Бышыруу процесси:

1. Бардык компоненттер атайын идишке салынып, жакшылап аралаштырылат.
2. Төмөн жылытуу программасын төрт саатка коюңуз.
3. Даяр ботко даамын клюква, жаңгак же йогурт менен толуктаса болот.

Бышырылган арпа боткосу

Тамак эмнеден турат:

• 100г жарма;
• литр сүт;
• бир жуп жумуртка;
• 50 грамм кант жана ошол эле өлчөмдөгү сары май;
• каалооңуз боюнча бадам жана жаңгак.

Бышыруу ыкмасы:

1. Сүттү өзүнчө кайнатып алыңыз.
2. Жууланган жарма идишке куюлат. Ысык сүттү куюңуз.
3. "Сүт боткосу" режимин кырк мүнөткө коюңуз. Бул убакыттын ичинде ботко коюуланып, дандар ыдырап кетиши керек.
4. Сары майды, кумшекерди кошуп, жыгач кашык менен жакшылап аралаштырыңыз.
5. Жаңгактар кургак көмөч казанга кургатылып, майдаланган жана ботко жиберилет.
6. Жумуртка өзүнчө чалып, идиштин ичиндегилер куюлат, үстүнө шекер себелет.
7. Режимди "Бышыруу" деп өзгөртүп, жыйырма мүнөт бышырыңыз.

Пайдалуу кеңештер

1. Сүт менен бышырылган арпа жармасы илешкектүү консистенциясы бар. Аны сууга кайнатып койсоңуз, ботко майда болуп чыгат.
2. Тамактын жыпар жыттуу болушу үчүн кайнагандан он мүнөттөн кийин каймакты кошобузмай.
3. Жуулган жармаларды кууруу даамын жакшыртууга жардам берет. Ал үчүн "Бышыруу" же "Кууруу" программасын күйгүзүп, тынымсыз аралаштырып, кызартып коюңуз.
4. Кант аары ширеси менен алмаштырылышы мүмкүн, бирок ага аллергиялык реакциялар болбосо гана. Балды ысык ботко эмес, жылытуу үчүн кошуу сунушталат.

Бул макалада арпа жармасынан пайдалуу жана даамдуу сүт боткосун даярдоонун бир нече жолдору сунушталат. Даамын жемиштер же мөмөлөр менен толуктап, ырахаттанып бышырыңыз.