Черники компотун кантип жасоо керек?

Черники компотун кантип жасоо керек?
Черники компотун кантип жасоо керек?
Anonim

Көгүлтүр мөмө ден соолукка пайдасы менен белгилүү. Бул көрүү көйгөйлөрү үчүн биринчи жардам, кант диабети менен ооругандар үчүн көп санда керек, табияттын белектерин сүйгөндөр үчүн витаминдердин чыныгы кампасы. Сизге жеткиликтүү болгон бардык формаларда аны кышка камдоону унутпаңыз. Жемиштерден компот жасоонун эң оңой жолу.

Ыкчам ичимдик

черники компоту
черники компоту

Бул черники компоту атайын даярдыктарды жана көп эмгекти талап кылбайт. Мөмөлөрдү кылдаттык менен сорттоп, бузулган, бырыш, бышкан жок. Жакшылап жуу. Алар менен контейнердин жарымына жакынын төк. Кайнап жаткан сиропту куюп (компоненттерди эсептөө - бир литр сууга 750-800 г шекер талап кылынат, черники компотунда), капкагын жаап, 10 мүнөт отко коюңуз. Андан кийин кылдаттык менен көмөч казанга суюктукту куюп, кайнатыңыз. Кайрадан сироп куюлган көмөч казанды оттон чыгарбай, аны менен банкаларды моюндун четине чейин толтуруп, дароо капкактарды ороп, идишти тескери бурабыз. Жабуу, бир суткага ушул абалда калтыр. Андан кийин, черники компотун алып салыңызшкаф же погреб. Мындай жылуулук менен дарылоо мөмөнүн бардык пайдалуу сапаттарын мүмкүн болушунча сактап калууга мүмкүндүк берет.

Стерилдештирилген компот

Бул суусундук башкача даярдалат. Жуулган, сорттолгон мөмөлөрдү эмаль табага куюп, өзүнчө даярдалган сиропту (4 кг мөмөгө, 1,5 кг шекерге жана 4 литрдей сууга) куябыз. Черники компоту кайнагыдай отко коюп, капкагын жаап, таң атканча (7-8 саатка) коёбуз. Андан кийин мөмөлөрдү алып, банкаларга салабыз. Сиропту кайнатып, кайра идиштерге куюңуз.

черники компотунун рецепти
черники компотунун рецепти

Продукцияларды төмөнкүдөй стерилизациялаңыз: литрлик банкаларды 20 мүнөт, эки литрлик банкаларды 30, үч литрлик банкаларды 35 мүнөт. Аларды толтурууда сироп жетишсиз болсо, кайнатылган сууну кошо аласыз. Көк бөрү компотуна суюктукту куюп, банкалардын моюнунун үстүнкү четинен 2 манжа төмөн болушу керек. Кайнагандан кийин капкактарды ороп, продуктуну муздатып алыңыз. Баса, мөмө-жемиштерден тышкары банкаларга чай розасынын жалбырактарын салсаңыз, ичимдик жыпар жыттуу болуп калат. Ал компотторго чыныгы жагымдуу жыт берет.

Жемиштин ассортименти

Үй даярдоо үчүн эң сонун вариант болуп ар дайым ар түрдүү жашылчалар, мөмөлөр жана мөмөлөр саналат. Башка консерваларга салыштырмалуу алардын артыкчылыгы ар түрдүү жана бай даамында, жыпар жыттуу аралашмасында, витаминдердин көп болушунда ж. Бул катуу алмалар болсо, алар тилимдерге же төрттөн кесип жана ичине түшүрүү керекбир нече мүнөт кайнак суу. Алмурут да тилимдерге кесип. Эгерде кара өрүк, өрүк, шабдалы - уруктарды алып салыңыз, мөмөлөрдү экиге бөлүңүз (төрттөн). Крыжовник, өзгөчө жашыл түстөгүлөр тешип кетет. Кантип "ассорти" рецепт боюнча черники компот даярдоо керек? Банктар даярдашат, азыктарды толтурушат - же катмарлар, же аралаштыруу. Алар жарымынан бир аз азыраак толтурулушу керек, антпесе даамы өтө курч болуп калат. Андан кийин эң үстүнө кайнап жаткан сиропту куюп, банкаларды дароо түрүү керек.

черники компот кантип даярдоо керек
черники компот кантип даярдоо керек

Төмөндө жана оролуп, толугу менен муздаганга калтырыңыз. Консервалардын турушуна шектенсеңиз, банкаларды 10-15 мүнөт стерилизациялаңыз. Андан кийин гана сиропту банкада аба чыга тургандай кылып куюңуз.

Жайдын сонун жыттарынан жана даамдарынан ырахат алыңыз!

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бризол: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

Быштак менен бышырылган мидия - чыныгы гурмандар үчүн тамак

Лобио жай меште - жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу

Эң мыкты немис торт рецепттери

Ачыткы печенье: кылдат даярдоо ыкмасы

Ледка икра: пайдасы, өзгөчөлүктөрү, тамак жасоодо колдонулушу

Кортторт: оңой рецепт

Мөмө-жемиш жасалгалары: сүрөт. Тортторду жемиштер менен кооздоо

Козу карын закускасы: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

Кантип конденсацияланган сүт менен "Нетлет" печеньесин жасоо керек?

Блиндин рецепти - эң даамдуу жана жөнөкөй. Блин камыры

Блинкаларды кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт

Клубника менен бышыруу: торттордун, пирогтордун жана пирогтордун рецепттери

"Stevia" (кантты алмаштыруучу): пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү. "Stevia" жөнүндө сын-пикирлер

Үйдө жасалган коюлтулган сүт менен торт: сүрөттөрү бар рецепттер