Ульяновск, Федерациядагы барбекю: адрес, телефон, меню, обзорлор

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жакшы барбекю билгендер эт жей турган көп жерлерди билишсе керек. Мындай тамак-аш сатуучу жайлардын көптүгүнө карабастан, бул ысык эт тамак эң жогорку мактоого татыктуу болуудан алыс. Бирок Ульяновскиде мындай мекеме бар. Федерациядагы барбекю - бул оозуңузда эриген даамдуу жана ысык этти издөө үчүн барууга тийиш болгон жер. Бул жерде бүтүндөй шаардагы эң даамдуу барбекю бар дешет. Бирок чын элеби?

Кафенин имараты жөнүндө жалпы маалымат

Ульяновскиден жакшы кафе издеп, шаардын көптөгөн коноктору барбекю имаратында болушат. Бул кичинекей, бирок кооз тармал кирпичтен курулган кичинекей бир кабаттуу имарат. Чоң тармал черепицалуу чатырдан улам имаратты алыстан көрүүгө болот. Ал үч бурчтуктун формасына ээ.

Имараттын дубалдары кооз согулган темир торлор менен кооздолгон. Жылуу мезгилинде алар жапайы жаратылыштан укмуштуудай тирүү жүзүм менен капталганчырмоок жана жүзүм. Алдыда имарат жашыл чөптөр менен курчалган.

Ульяновск шаарындагы Федерациядагы барбекюге жакындаганда адаттан тыш эстелик турат. Ал эттин кесиндилери чийилген бир нече металл шамдык түрүндө жасалат. Бул кафенин негизги тамагын ачык көрсөткөн жасалма буюмдар. Бул мекеменин бир түрү болуп калды. Анын жардамы менен аны таануу жана табуу оңой.

Федерацияда барбекю кайда: дарек Ульяновск

Бул кебаб Лениндин мемориалдык музейинен, «Е» тамгасынын эстелигинен, Мамлекеттик тарыхый-мемориалдык музейден жана В. М. Леонтьева атындагы областтык Ульяновск куурчак театрынан алыс эмес жерде жайгашкан. Мекеменин так дареги: Ульяновск, көч. Федерация, 16.

Бул кантип иштейт?

Ульяновск шаарындагы федерациянын кебабканасы кун сайын саат 11ден 22ге чейин иштейт. Кафе дем алыш күндөрү жабык. Мамлекеттик майрамдар да четте калбайт. Шаардын күнү бул жерде ачык шишкебек уюштурулган. Кээде жарманке, даамдуу күндөр, акциялар болот.

Столдорду алдын ала ээлеп коюшум керекпи?

Бул жер эң көп зыярат кылган жерлердин бири. Ал эми бул кечки сааттарда, өзгөчө жума күнү, уюмдун сайтында көрсөтүлгөн номерге чалып, Ульяновск шаарындагы Федерациядагы барбекюге алдын ала үстөл ээлеп коюу керек дегенди билдирет. Башка күндөрү мекемеге келген көптөгөн коноктордун айтымында, кафеден орун ээлөө зарыл эмес.

Ички түзүлүштүн өзгөчөлүктөрүички дизайн

Ульяновск шаарындагы Федерациядагы барбекюге көз чаптырсаңыз, кафенин ички жасалгасынан адаттан тыш эч нерсе көрбөйсүз. Бул жерде баары жөнөкөй жана даамдуу. Зал кенен жана өтө кенен эмес. Ал оңой эле көп адамдарга туура келет. Баары үчүн жетиштүү орун бар. Ал эми үстөлдөрдүн ортосундагы бош орун мекеменин официанттарына залдын ичинде оңой жылып кетүүгө мүмкүндүк берет.

Ульяновскидеги бул кафедеги эмеректер – табигый жыгачтан жасалган. Мекемеге киргенде узун жыгач отургучтарды жана кенен үстөлдөрдү көрүүгө болот. Жергиликтүү тургундардын айтымында, алардын артында чоң жана шайыр компания менен отуруу жагымдуу.

Жайкысын кафе кичинекей аянтты ачат. Бул жерде столдор, отургучтар бар. Ал эми үстүнө атайын орнотулган визорлор шамалдан, аптаптуу күндөн жана жайкы жамгырдан качууга жардам берет. Ичинде сыналгылар жана кондиционерлер бар.

Алып кетүүчү нерсе барбы?

Эгерде сиз көптөгөн сын-пикирлерге ишенсеңиз, Ульяновск шаарындагы Федерациядагы барбекюде дасторкондо тамактанууга толук мүмкүн. Бул үчүн, бөлмөгө кирип, каалаган бош столго отуруңуз. Алып кетүүчү тамакка буйрутма берүүгө да болот.

Бул максаттар үчүн кафеде чоң терезе иштейт. Бул жерде алар эт тамактарын жана легендарлуу кебабды даярдоого заказ алышат.

Жеткирүү кызматы барбы?

Барбекюде жеткирүү кызматы жок. Заказ да телефон аркылуу аткарылбайт. Шаар тургундарынын айтымында, алар кассада жана накталай төлөгөндөн кийин гана кабыл алышат. Айрым маалыматтарга караганда, буйрутма күтүү убактысы 10-20га чейин кыскарганмүнөт.

Тамак-аш көбүнчө жабык идиштерге же ысык тамакты кыйынчылыксыз ташуу үчүн атайын бир жолу колдонулуучу идиштерге таңгакталган.

Кафеде эмне заказ кылсаңыз болот?

Заказ берүүдөн мурун Ульяновск шаарындагы Федерациядагы барбекю менюсун кылдаттык менен карап чыгыңыз. Андагы эң популярдуу эт тамактары: чочконун этинен жасалган кебаб (ширелүү кызыл бөлүкчөлөргө бышырылган) жана сөөккө бышырылган чочконун кебабы.

Эгер салттуу вариант сизге жакпаса, анда сиз дайыма фарштан жасалган барбекюге заказ кылсаңыз болот. Бул жерде барбекю тоок, боор, эттен жасалат. Ашпозчу грильде бышырылган жашылчаларды даярдай алат. Көптөгөн эт жегендер өзгөчө сырда жасалган тооктун канаттарын жакшы көрүшөт.

Ресторандын ашканасында шишкебектен тышкары кебаб, жыпар жыттуу жана майдаланган палоо даярдалат. Сиз ар дайым эт тамактарын жаңы жашылча салаттары менен толуктай аласыз. Бул винегрет, помидор менен бадыраңдын кадимки аралашмасы, капуста, чамгыр болушу мүмкүн. Кээде бул жерден кызылча салатына заказ кылсаңыз болот. Кафедеги бардык жашылчалар сезондук.

Жана, албетте, эт тамактарына заказ берүүдө соуссуз жана нансыз кыла албайсыз. Мисалы, жука армян лаваш же жаңы өзбек наны сизге сөзсүз жагат.

Кафеде кандай суусундуктар берилет?

Эгерде сиз негизги тамактан тышкары бир нерсе ичүүнү кааласаңыз, менюда алкоголсуз суусундуктар, таттуу сода, суу, сыра бар. Салкын мезгилде кебаб бөлмөсүндө чайнек үзгүлтүксүз иштетилет. Ошондуктан, чай же кофе жок, албетте, болбойткал.

Ишкананын ашканасы кандай жабдылган?

Ашкананы бир көзүңүз менен карасаңыз, адаттан тыш жагдайды көрө аласыз. Меш, мангал, бир нече кебаб, эт кесүүчү столдор бар. Экстрактор жана меш иштейт. Баары эт тамактарын тез даярдоого багытталган.

Тамактар жөнүндө бир нече сөз

Кафенин туруктуу кардарларынын сын-пикирлерине көңүл бурсаңыз, кандайдыр бир жыйынтык чыгарсаңыз болот. Мисалы, кафелерде айнек идиштер берилбейт. Чөйчөктөр, барбекю жана салат үчүн контейнерлер - бардыгы бир жолу колдонулуучу. Көпчүлүк учурларда, бул пластик же кагаз. Чайга заказ бердиңиз. Ал кадимки желим чөйчөктө желим кашык менен алынып келинген.

Салат адатта ачык пластик табактарда же капкагы жабылган кичинекей банкаларда берилет. Пластик айрылар менен жегенге ыңгайсыз болгон тамактар бар. Кээде айрылар эң ылайыксыз учурда сынып калат, өзгөчө аларды катуу түртсөңүз.

Мекеме тууралуу келгендердин пикирлери

Үй ичинде - ыңгайлуу отургучтары бар жайлуу жана кенен бөлмө. Бул тез тамак үчүн жакшы. Бул жерде, мисалы, бирөөнүн туулган күнүн белгилеп жатканда чоң компания менен келгени чын. Frozen? Жылытып кел. Ичи дайыма жылуу, нымдуу эмес жана ысык чай, кофе ичүүгө мүмкүнчүлүк бар.

Көптөгөн кардарлар мекемедеги буйрутмаларды иштетүү ылдамдыгын жакшы көрүшөт. Алардын айтымында, эт тез даярдалат. Ал эми сиз аны столдо отуруп, акыркы шаардык басма сөздү карап күтө аласыз. Ырас, кафенин кызматкерлери тамакка заказ берүүдө кээде идиш-аякты үнөмдөп коюшат. Ошондуктан, заказ бергенде2-3 порция кебабды кичинекей жана өтө кенен эмес идишке салууга болот.

Тамак-аштардын даамы тууралуу айтсам, келгендердин көбү ширелүү жана кызыл этти мактаганын токтотушпайт. Көбүнчө, ал жакшы жасалган жана жаңы томат соусу жана пияздын таасирдүү слайды менен берилет. Мындай этти жеген ырахат.

Ыңгайлуулук жөнүндө айта турган болсок, бөлмөдө радиаторлор болгонуна карабастан, чечинүүгө мүмкүнчүлүк жок. Гардероб барбекю кичинекей өлчөмдөрү менен каралган эмес. Андыктан зыяратчылардын дээрлик бардыгы тыш кийим менен тамактанууну жана аны такыр чечпей койгонду жакшы көрүшөт.