2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Кышка алча компотун кантип жабуу керек, жакшы кожойкеге айтуунун кереги жок. Ал, албетте, бул бланк үчүн "милдет" рецепти болот, жана, балким, бир нече. Бирок эң татаал уста да бул суусундукту жасоонун жаңы, адаттан тыш жолун үйрөнүүгө кубанычта болот. Анын үстүнө, көп адамдар кышка алча компотун даярдашат жана жайды эстеп, бул жаркыраган, жыпар жыттуу жана даамдуу суусундукту кандай ырахат менен колдонушат!
Классикалык рецепт
Татаал үй кожойкелерин бул тамак бышыруу ыкмасы менен таң калтыруу кыйын, бирок үйрөнчүктөр үчүн бир нече сыноого даярдануу жакшы жардам берет. Бир килограмм жаңы алча үчүн бир фунт кант жана бир чай кашык лимон ширеси керектелет. Мындан тышкары, сизге бир кыйла чоң казанга, ошондой эле капкагы бар банка керек. Алча компотун үч литрлик банкаларга да, идиштерге да жаба аласызкичине өлчөмү, эгер кааласа. Алгач мөмөлөрдү даярдоо керек. Аларды жууп, куйруктарынан бошотуу керек. Компот уруктарын кетирбестен, бүтүндөй колдонулса даамдуу болот. Бирок ичиндеги циан кислотасы убакыттын жана температуранын таасири астында суюктукка кире алат. Бул сумма ууланууну пайда кылуу үчүн жетишсиз болот, бирок, бул затка өтө сезгичтик менен адамдар аллергия болушу мүмкүн. Ошондуктан, бүт алчаны колдонуу же уруктарды алып салуу - ар бир үй кожойкеси өзү чечет.
Мөмөлөрдү таза банкаларга куюп, көлөмдүн үчтөн бир бөлүгүн толтуруп, үстүнө кайнак суу куюп, үстүнөн капкак менен жаап, 15-20 мүнөт демдеп коёбуз. Андан кийин суюктук чоң казанга куюлат, ага шекер, лимон ширеси кошулуп, кайнаганга чейин жеткирилет. Сироп банкаларга куюлат, капкактарды бурап, муздатуу үчүн коёт. Кышка жөнөкөй жана даамдуу алча компоту даяр. Убакыттын өтүшү менен түсүн жоготуп албашы үчүн аны жер төлөгө же башка салкын жана караңгы жерге сактаган жакшы.
корица жана башка жыпар жыттуу кыш үчүн алча компотунун рецепти
Мөмө-жемиштерди сактоону өздөштүргөндөр аларды жыйноонун такталган ыкмасынан пайда алышат. Алча менен эң сонун айкалышкан жыпар жыттуу заттардын аркасында ичимдик сонун даамы жана кайталангыс жытына ээ болот. Үч литрлик банкага 300 гр керек. алча, бир стакан кант, бир чай кашык майдаланган корица (слайдсыз) жана ошол эле өлчөмдө кургатылган имбирь. Гвоздиканын жытын жакшы көргөндөр үчүн кеңеш берсек болотаны кошуңуз (сөзмө-сөз бир-эки даана).
Мөмөлөр мурунку рецепттегидей эле принцип боюнча даярдалып, кайнак сууга куюлат. 10 мүнөттөн кийин казанга суу куюлат, кант жана татымалдарды кошуп, кайнатып алабыз. Сиропту кристаллдар толугу менен эригенге чейин бир аз кайнатып, андан кийин банкаларга куюп, капкактарды жаап коюу керек. Бир күндөн кийин кыш үчүн жыпар жыттуу гилас компоту даяр болот. Эгер кимдир бирөө үчүн өтө таттуу болуп көрүнсө, анда ичкенде бир аз кайнатылган суу кошуп койсо болот. Бирок, настояться, компот азыраак таттуу болуп калат убакыттын өтүшү менен, урматында кислотасы акырындык менен выпадется алча. Мындай суусундук, жыпар жыттуу жана ачуу, күнүмдүк колдонууну айтпаганда да, ар кандай майрам үчүн пайдалуу болот.
Сунушталууда:
Каприз салатын кантип даярдоо керек: классикалык рецепт жана бир нече чыгармачыл рецепт
Эгер сиз «Каприз» салатын даярдоону чечсеңиз, классикалык рецепт негизге алынышы керек жана ар кандай компоненттер сиздин жеке табитиңизге ылайык тандалышы мүмкүн
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Сүт менен гречка боткосун кантип даярдоо керек: бир нече деталдуу рецепттер
"Сиз аны менен ботко бышыра албайсыз!" - Ошентип, алар ишенимсиз жана жөндөмсүз адам жөнүндө айтышат. Бүгүн биз эң даамдуу дан азыктарынын бири: сүткө гречканы кантип даярдоону үйрөнөбүз
Папоротникти кышка кантип даярдоо керек: бир нече кеңеш
Папоротникти кышка кантип даярдоо керек? Ушундай эле суроону биздин өлкөнүн көптөгөн тургундары беришет, анткени бул өсүмдүк организм үчүн абдан пайдалуу жана тамак-аш даярдоодо колдонсо болот. Бул макалада тамак-ашты муздатуу, кургатуу жана туздоо жолу менен кантип жаңы сактоо керектиги айтылат
Алмурут компотун кантип даярдоо керек: рецепттер
Алмурут компоту кыштын суук кечинде витаминдүү, укмуш даамдуу жана жыпар жыттуу суусундук. Ал эми жайдын ысык күнүндө жалбыз кошулган бир стакан муздак алмурут компотунан эч ким баш тартпайт. Биз сизге алмурут компотун кантип туура даярдоону, кышкы сактоонун нюанстарын түшүнүүнү жана мөмө сортторун тандоону үйрөнүүнү сунуштайбыз