Сулунун боткосу менен блинчик: мыкты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үйдөгү торттор ар дайым даамдуу жана табитти ачат. Кызыл пирогтор, таттуу токочтор жана торттор, куймактар жана, албетте, назик жыпар жыттуу куймактар жайлуулуктун, бейпилдиктин жана үй-бүлөлүк идилиянын атмосферасын түзөт. Блин салттуу, биринчи кезекте орус тамактары болуп саналат. Аларды даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Бул овсянка менен куймак, айран, быштак менен, эт менен толтурулган жана башка көптөгөн ыкмалар. Ар бир үй кожойкесинин муундан муунга өтүп келе жаткан өзүнүн оригиналдуу рецепти бар. Келгиле, овсянын кабырчыктары менен блинчиктерди кантип даярдоо керектиги жөнүндө сүйлөшөлү. Бул жерде сиздин көңүлүңүз үчүн адаттан тыш рецепттер бар.

Жука куймак

Сулунун унун кошулган оригиналдуу жана даамдуу куймактарды даярдоо абдан оңой. Ал үчүн 500 грамм сапаттуу буудай уну, бир литр сүт, 200 грамм жарма, 300 миллилитр суу, 100 миллилитр каймак, 4 тоок жумуртка, бир мүшөк кургак ачыткы, бир аз кашык туз, эки чоң кашык кум шекер жана 50 грамм май.

500 миллилитр ысык сүт сулу унун бууга бышыруу үчүн колдонулат. Аларды толугу менен муздатып алыңыз. Өзүнчө идишке жумуртканы кумшекер жана туз менен чалабыз. Андан кийин каймакты, сүткө сулу унун жана эриген майды куябыз. Баарын кылдат аралаштырабыз. Эми бул массаны ун жана ачыткы менен аралаштырыңыз. Биз аралашманы бир тектүү абалга келтирип, жылуу жерде 20-25 мүнөткө коёбуз. сулу менен куймак даамдуу кылуу үчүн, ачыткы иштей башташы керек, жана камыр бир аз көтөрүлүшү керек. Анан көмөч казанга ысытып, даамдуу тамак-ашыбызды кууруп алабыз. Ар бир куймакты бышырардан мурун табаны өсүмдүк майы менен майлоо керек.

Ачыткысыз куймак

500 миллилитр сүт, 100 грамм орто чоңдуктагы сулу унун, жарым кашык туз, бир чоң кашык шекер, эки жумуртка, жарым аз кашык сода, жарым стакан ун, 50 грамм алыңыз. май жана үч кашык өсүмдүк майы. Сүттү кайнатканга чейин ысытып, ага үлүш, шекер, тузду куябыз. Аралаштыруу жана муздатуу. Эгер сиз бир тектүү аралашманы алгыңыз келсе, анда блендерди колдонуңуз.

Андан кийин ага жумуртканы кошуп, азыраак чалабыз. Акырында, уксус менен өчүрүү керек сода менен ун кошуу. Баарын аралаштырып, өсүмдүк майын кошобуз. Эми казанга кошумча майлоо талап кылынбайт. Өсүмдүк майын биринчи жолу гана колдонобуз. Сулу ботосу менен блинчиктерди бышырып, каймак, кыям же коюлтулган сүт менен бериңиз.

Кефир куймактары

Бул рецепт жокун колдонулат. Даярдоо үчүн бир стакан манна, 500 миллилитр айран, бир стакан сулу, эки аш кашык кант (чоң), үч жумуртка, жарым кичинекей кашык туз жана сода жана өсүмдүк майын алабыз. Бул бышыруу ыкмасы атайын азыктарды талап кылбайт. Бардык ингредиенттер дайыма муздаткычта болот.

Адегенде блендер менен кабырчыктарды майдалаңыз. Андан кийин аларды манна менен аралаштырып, кефир куюп коюңуз. Бул аралашманы 1-2 саатка коюңуз. Андан соң ага чабылган жумуртка, шекер, туз жана сода кошобуз. Биз жылмакай чейин баарын аралаштырып. Алдын ала ысытылган жана майланган табада жарма менен блинчиктерди бышырабыз. Алар назик жана даамдуу болуп чыгат. Бул десертти каймак, кыям, мармелад же мармелад менен берсе жакшы болот.

Апельсин куймактары

Бул деликатес назик апельсин даамы жана назик текстурага ээ. Даярдоо үчүн сизге бир стакан ун, үч чоң кашык кант, жарым стакан майда жарма, төрттөн бир кашык туз, бир жумуртка, жарым стакан сүт, төрттөн үч апельсин ширеси жана эки аш кашык апельсин ширеси керек болот. өсүмдүк майы. Биринчиден, ун, сулу, туз жана шекерди аралаштырып. Баарын кылдат аралаштырыңыз.

Жумуртканы өзүнчө чабабыз. Ага апельсин ширесин, өсүмдүк майын жана сүттү кошуп аралаштырыңыз. Эми кургак жана суюк массаны бириктирип, камыр жууруйбуз. Табаны ысытып, биринчи жолу май менен майлайбыз. Блиндерди эки жагын бышканга чейин кууруп алабыз.

Белок куймактары

Банан жана сулу ботосу менен куймак жасоо үчүн,жарым банан, 20 грамм сулу унун, жарым кашык разрыхлитель, төрттөн бир кашык сода, 25 грамм ун (белок порошок менен алмаштырылышы мүмкүн), бир чымчым орой туз, ошол эле өлчөмдө алуу керек. ванилин, бир чоң кашык күрөң кант, бир жумуртка, 50 миллилитр сүт жана бир кичинекей кашык жашылча майы. Бир идишке бардык кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз. Сүт, жумуртка жана майды өзүнчө аралаштырыңыз. Андан кийин бул эки масса аралашат. Камыр өтө коюу болсо, сүт кошсоңуз болот. Анан табаны ысытып, куймакты эки жагын кызарганча кууруп алабыз. Сиз аларга каймак менен кызмат кылсаңыз болот. Берүүдө тамакты жаңгак, майдаланган шоколад, банан же какао менен кооздосоңуз болот.

Сулунун же жарма кошулган куймактын рецепттерин жасоо оңой. Көптөгөн тамак-аш даярдоо параметрлери бар. Жалпы сандан сиз үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүнө жакканды тандай аласыз. Жыпар жыттуу, назик структурасы бар даамдуу куймактарды балдар өзгөчө жакшы көрүшөт. Бул эртең мененки тамак эң даамдуу жана ошол эле учурда аш болумдуу болот.