Тоок төшү менен цуккини кандай даамдуу бышыруу?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Куурулган же бышырылган тоок эти утат. Бул эттен жасалган тамактар калориясы аз жана ден соолукка пайдалуу. Мындай укмуштуудай жана оригиналдуу тоок этинен даярдаса болот окшойт? Ашпозчулар бул темада көптөгөн рецепттерди ойлоп табышты.

Мисалы, тоок төшү кошулган цуккини - диеталык жана аш болумдуу тамак майрамдык жана күнүмдүк колдонуу үчүн эң сонун. Ошол эле учурда, тамак-аш даярдоо технологиясы башталгыч үй ээси үчүн да жеткиликтүү. Жөнөкөй сунуштардан кийин, сиз чыныгы кулинардык ишти түзө аласыз. Биз сени көпкө чейин кыйнабайбыз - кел тамак жасайлы.

Цуккини толтурулган төш

Балким, жашылча менен толтурулган этке караганда гармониялуу даам дуэт табуу кыйын. Тооктун төшү менен цуккини бышыруу үчүн, алдын ала сатып алуу керек:

• төрт эмчек;
• эки жаш сквош же цуккини;
• пияз;
• төрт тишче сарымсак;
• эки болгар калемпири;
• катуусыр - 200 грамм;
• жаңы райхон, кинза;
• кара мурч, туз.

Кадамдык жол

Тооктун кабыгын тазалабай акырын чабабыз. Ар бир бөлүгүн жыпар жыттуу заттарды жана майдаланган сарымсакты (эки тишти колдонуңуз). 15 мүнөт маринадтайбыз. Пиязды майда туурап, майга кызарганча кууруп, анан майдаланган калемпирди жана тууралган кабакты кошобуз.

Бир нече мүнөт кууруу. Сырды жашылча аралашмасына сүртүп, жашылчаларды туурап, жыпар жыттуу заттарды жана сарымсак менен татып коюңуз. Бардык азыктар даяр болгондо, биз начинкага өтөбүз. Өсүмдүк аралашмасын тооктун төшүнүн терисинин астына салып, тиш чукугуч менен чымчыңыз. Бул жука терисин сындырбай, өтө кылдаттык менен жасалышы керек.

Эки тарабын кууруп, нан табакчасына жайып, мешке тооктун төшү кошулган цуккини жарым сааттай бышырабыз. Ал ушунчалык даамдуу, канааттандырарлык болгондуктан, манжаларыңызды жалап, экинчи порцияны сөзсүз сураңыз.

Ачуу азыктандыруучу шорпо

Ак эттин дагы бир рецепти салмагын жана тамактануусун көзөмөлдөгөн адамдарга жагат. Бул жеңил жана аз калориялуу дары организмди көпкө каныктырат. Алар айткандай, гениалдуу нерсенин баары жөнөкөй. Ингредиенттер топтому:

• эки чоң эмчек;
• үч кабак;
• лампочка;
• сабиз;
• чили кабыгы;
• томат пастасы - 50 грамм;
• үч тишче сарымсак;
• бир тутам кинза, укроп, петрушка;
• куркума, розмарин, туз, кара мурч - татымына жараша.

Инструкциялар

Терини алып салуутоок эти, кубиктерге кесип. Этти 5 мүнөт кууруу. Дагы бир көмөч казанга майдаланган пиязды майдаланган сабиз менен кууруңуз. Цуккинини тазалап, майда туурап, чили жана майдаланган сарымсак менен бирге өсүмдүк массасына кошуңуз. Бир аз суу куюп, томат пастасын жана этти салып, капкагын жаап, 15 мүнөт бууга коёбуз. Тооктун төшү менен бышырылган цуккиниге бардык татымалдарды жана көптөгөн жашылчаларды салабыз. Мештен алып, Бородино наны менен бөлүктөргө бөлүңүз. Жөн гана даамдуу!

Сырдуу тооктун төш эти, каймактуу соустагы цуккини жана помидор менен

Тамагыбыздын ингредиенттери:

• беш жаңы помидор;
• эки цуккини;
• эки эмчек;
• оор каймак - стакан;
• эки жүз грамм сыр;
• 50 грамм каймак же майонез;
• татымалдар: кургатылган орегано, райхон, укроп;
• туз, мурч.

Технологиялык процесс

Эмчекти экиге бөлүп, эки жагын кесип, пленка менен жаап алабыз. Терең идиште каймакты көрсөтүлгөн жыпар жыттуу заттар менен бириктириңиз. Ар бир этти маринадга малып, жарым саатка калтырыңыз. Биз чөйрөлөрдү кесип, Zucchini тазалап. Помидор менен да ушундай кылабыз.

Табактын астына маринаддалган этти, үстүнө – кабачокту, кийинки катмарга – помидорду салабыз. каймак куюп, тоок төш жана помидор менен кабачок жарым саат бышырышат. Бышыруу бүтөрүнө бир мүнөт калганда, табакка майдаланган сырды себелеп коюңуз.

Жогорудагы рецепттер боюнча тоок этин бышырып, тартынбай, жанасиздин кулинардык чеберчилигиңизди жакындарыңыз жогору баалашат!