Бөдөнө жумурткасынын пайдасы жана зыяны

Бөдөнө жумурткасынын пайдасы жана зыяны
Бөдөнө жумурткасынын пайдасы жана зыяны
Anonim

Эң баалуу диеталык азыктардын бири – бөдөнөнүн жумурткасы. Көптөгөн өлкөлөрдө алар ар кандай тамактарга кошуп, өзгөчө көп жешет. Жапондор суши жасоодо бөдөнөнүн жумурткасын колдонушат. Россияда, акыркы убакка чейин, алар анча популярдуу эмес болчу. Бирок, бардык экзотикалык мода бул жагдайды өзгөрттү. продукт абдан даамдуу жана аш болумдуу болуп саналат. Анда бөдөнөнүн жумурткасынын кандай пайдасы жана зыяны бар?

Бөдөнөнүн жумурткасынын пайдасы жана зыяны
Бөдөнөнүн жумурткасынын пайдасы жана зыяны

Өлчөмү маанилүү эмес

Бөдөнөнүн жумурткасы өтө кичинекей жана болжол менен 10-15 грамм салмакта. Анын кабыгы абдан ичке жана тактуу. Алар балдар үчүн да, чоңдор үчүн да абдан пайдалуу. Кичинекей гурмандар аларды кооз жана адаттан тыш түсү жана формасы үчүн жакшы көрүшөт. Мындан тышкары, бөдөнөнүн жумурткалары балдардын рационуна сонун кошумча болот. Аларды тоок жумурткасына тыюу салынгандар жесе болот. Кичинекей болгонуна карабастан, бөдөнөнүн жумурткасы аш болумдуулугу боюнча тооктукунан жогору. Алар кайнатылган, куурулган, бышырылган, ал тургай, чийки ичилет. Пайдасы жанабөдөнө жумурткасынын зыяны көптөн бери изилденген. Ошондуктан, бул пайдалуу заттардын кампасы деп так айта алабыз.

Бөдөнөнүн жумурткасынын калориясы
Бөдөнөнүн жумурткасынын калориясы

Пайдалуу касиеттери

Ал тургай эксперттер да бул продукттун жогорку терапиялык эффектисин белгилешет. Анда тооктун жумурткасына караганда А жана В тобундагы витаминдер, темир, фосфор жана калий бир нече эсе көп. Бөдөнөнүн жумурткасы дагы эмнелерди камтыйт? Пайдасы ачык көрүнүп турат, анткени аларда көптөгөн аминокислоталар, жез жана кобальт бар. Кичинекей өлчөмдөгү мындай байлык менен дагы кандай продукты сыймыктана алат? Алардын курамында теринин түсүн сергек кылган пигментке таасир этүүчү тирозин бар. Ошондуктан бөдөнөнүн жумурткасы косметика тармагында колдонулат. Изилдөөлөргө ылайык, көптөгөн оорулар организмде лизоцимдин жетишсиздиги менен байланыштуу. Ал жумурткада кездешет, аны чийки жеш керек. Канаттуулар көптөгөн олуттуу ооруларга жакын экенин эске алганда, мындай люкс баарына эле жете бербейт.

Бөдөнөнүн жумурткасынын пайдасы
Бөдөнөнүн жумурткасынын пайдасы

Бирок бул бөдөнөнүн жумурткасына тиешелүү эмес. Алар стерилдүү, ошондуктан аларды чийки түрүндө да балдарга берүүгө болот. Организмди керектүү заттар менен толуктоо үчүн күнүнө эки эле жумуртка жетиштүү. Аларды колдонуу эс тутумду жана көрүүнү жакшыртат, нерв системасын түзөт. Бирок бөдөнөнүн жумурткасынын пайдасы жана зыяны тууралуу билишиңиз керек. Бул толук тизме эмес, бирок пайда менен, биз чечтик. Бирок бул продуктунун ичинде кичинекей болсо да, чымын бар. Алардын курамында аллерген - овомукоид бар. Бул жумуртка чыдамсыздыкка алып келет. Чоңдор үчүн, ал коопсуз жана бир гана таасири барбаланын денесинде. Ошондуктан бир жашка чейинки балдарга бөдөнөнүн жумурткасын берүү сунушталбайт. Бөдөнөнүн жумурткасынын дагы кандай пайдасы жана зыяны бар? Аларда зыяндуу заттар жок, бирок пайдалуулары көп. Расмий медицина аларды тамак сиңирүү системасынын жана калкан безинин ооруларын жок кылуу үчүн колдонот. Алар астма, жүрөк оорулары, нерв системасы жана холецистит менен жабыркагандарга да пайдалуу. Иш жүзүндө эч кандай каршы көрсөтмөсү жок. Бөдөнөнүн жумурткасынын калориялуулугу 100 грамм продуктыга 168 ккал. Бул продуктунун натыйжалуулугу Viagra караганда жогору экенин белгилей кетүү керек, бирок бул талкуу үчүн өзүнчө тема.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Кальмар, краб таякчалары жана чаяндардын салаты: тамак жасоо рецепттери

Кремдүү соустагы чабак менен спагетти: тамак даярдоо рецепттери

Финляндиялык көк же көк бөрү пирогу

Каз боор пастасынын аты кандай? Фоа гра: тамак даярдоо рецепти

Лаваш нан: сүрөт менен рецепт

Торт "Ташбака": сүрөтү менен жөнөкөй рецепт

Даамдуу кефир жана варенье торт

Кафе "Товарищ" (Чебоксары): сүрөттөмө, дарек, иштөө убактысы, сын-пикирлер

Краб таякчалары жана корей сабиз менен пита: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү

"Пирамида" торт: жөнөкөй рецепт

Микротолкундуу меште силикон калыптагы кекс: сүрөттөрү бар рецепттер

Интуитивдик тамактанууга кантип өтүү керек? Интуитивдик тамактануунун принциптери жана эрежелери

Тамак бышыруу учурунда мультиварканы ачууга болобу: коопсуз колдонуу сырлары

Пальма майы адамдарга зыяндуубу? Пальма майы кандай зыян?

Сүт кошулган таттуу манник: сүрөттөр менен рецепттер