Ресторан "Улей", Суздаль: адрес, меню, обзор

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Суздалдын кайсы жеринде даамдуу тамактанса болот? Туура жерди кантип тапса болот? Турдан да, тамактан да кантип канааттануу керек?

Россиянын Алтын шакеги эң кооз шаарларынын бирине барып, мен Байыркы Россияга башым менен сүңгкүм келет. Тарых анын жеткиликсиздиги, алыстыгы жана караңгылыгы менен таң калтырат, анткени бул жомоктогудай шаар-корукта орус архитектурасынын берметтери бар. Бул шаар бай болгон ак таштан жасалган чиркөөлөр жана жыгач үйлөр Россиянын өткөн доору менен толук дем алууга мүмкүндүк берет. Божомолдоо жана элестетүү, изилдөө жана заманбап адам үчүн түшүнүксүз бир нерсеге ишенүү каалоосу бар.

Бирок бул шаарда сиз жакындап, алар менен бир бүтүнгө кошула турган олуттуу нерселер бар, мисалы, орус ашканасы, анын салттарын бизге «Улей» рестораны (Суздаль) кылдаттык менен өткөрүп берген.

Бардык туристтик шаарларда ресторан жана оюн-зоок мекемелеринин көптүгү табигый нерсе.

Эмне үчүн "Аары уюгу"

Бүгүн биз көп жерлерден эмне үчүн сүйлөшөбүз,Тамактанууга, жаңы нерсени сынап көрүүгө же жөн гана жакшы компанияда убакыт өткөрүп, эс алууга болот, Улей рестораны Суздальдагы эң жакшы вариант.

Улей рестораны (Суздаль) менен таанышканыбызда биз биринчи сүйлөшө турган нерсе бул меню. Ал ар түрдүү жана эң талаптуу коноктордун да каалоолорун канааттандыра алат. Порциялар жөн эле чоң, бул, албетте, орустардын ар кимди тоюп жеген салты менен байланыштуу. "Эт буйрутса, астынан табак көрүнбөй, шорпо болсо, оозуна чейин." Бардык тамактар эски орус рецепттери боюнча даярдалган жана биздин чоң аталарыбыз аларды майрамдык дасторкондо көргөн формада берилет. Ал эми Суздальдагы бардык ресторандарга акыркы жолу баргандан кийин да, акыры сиз дайыма Улейге кайтып келесиз, анткени эң сонун тамактан тышкары, жогорку деңгээлдеги тейлөөнү жана атмосфераны белгилебей коюуга болбойт. Бул бизнесмендер үчүн да маанилүү. Бизнес-ланчтын үстүндө расмий жолугушуу өткөрүү мүмкүнчүлүгү да бул ресторандын артыкчылыктарынын бири. Ишкердик мамиле жана жан менен тамактануу бул мекемеде болгон маанилүү симбиоз болуп саналат. Ошентип, объективдүү меню баарына ылайыктуу: табигый продуктулардын аркасында - балдарга; шорпо жана салаттардын көптүгү үчүн рахмат - фигураны ээрчиген аялдар; чоң порцияларга - эркектерге жана тамакты сүйүүчүлөргө, ал эми бизнес-ланчтын болушуна - ишкерлерге жана алардын конокторуна рахмат.

Көп адамдар: "Ооба, орус ашканасы, анын эмнеси менен өзгөчөлүгү бар? Тарыхый жерлерде алар көп. Эмне үчүн "Аары уюгу"?" Келгиле макул бололу. Тамак-аш көрсөтүлгөн стандарттарга жооп бериши керекашканасы, ошондой эле адамдык даамдуу болушу үчүн.

Алар интернетте эмне дейт

Бул жерде, албетте, тиешелүү маалыматты изилдеп чыгуу зарыл. Суздалдын ар кандай ресторандары кандай мүнөздөлөт? "Уюктун" рейтинги абдан жогору: мекеме бул шаардын тургундарынын да, туристтердин да мыкты пикирлери бар. Шаардагы эң мыкты ресторандарды эске алсак, ал ар дайым биринчи орундардын биринде турат. Сүйлөшүү үчүн өзүнчө тема "Аары уюгу" (Суздаль), ал тууралуу сын-пикирлер.

Тажрыйбалуу балыкчылардын баалары таасирдүү. Өмүр бою балык кармап, аны жаңы, дарыядан жаңы отко бышырып жүргөнүңүздө, албетте, ресторанда “чыныгы табигый тамакка” алыстан эле окшош бир нерсе кызмат кыла аларын элестете да албайсыз.

Ал эми биз кулак жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда бул жерде балык уулоо сүйүүчүлөрү бир добуштан ал таза абада жана боулин шляпада гана иштей алат деп ырасташат. Ошондуктан сырткы иш-аракеттерди билүүчүлөрдүн сын-пикирлери өзгөчөлөнүп турат. «Уюктагы» кулак эң реалдуу деген көптөгөн бир добуштан пикирлерди кездештирүүгө болот. Жыты, даамы жана сырткы көрүнүшү эң дилгир балыкчынын от жагуу шедевринен эч айырмаланбайт.

Чет элдиктер эмне дейт

Улей ресторанына (Суздаль) нукура борщ менен блинчиктердин даамын татуу үчүн келген чет элдик туристтердин институтун көрүү да кызыктуу.

Кичинекей кезиңизден эле салттуу орус ашканасына окшобогон тамактарга көнүп калганыңызда, ага баа берүү кыйыныраак, бир гана жолу жасап көрүңүз. Анткени, байыркы орус тамак-ашы "өтө майлуу", "өтө канааттандырарлык, азыктардын попурриге жык толгон" болушу мүмкүн экени белгилүү. Жана башка маданияттын адамдарынан бир гана оң пикирди күтпөш керек. Бирок! Бул эмес! Менюсу чет элдик коноктор тарабынан сыналып, жакшы көрүлгөн «Улей» рестораны (Суздаль) жөнүндө. Тамактардын өзүнө да, мекемеде өкүм сүргөн өзгөчө атмосферага да суктануунун чеги жок.

Тейлөө сапаты кандай

Ресторан ошондой эле тейлөө ылдамдыгы темасында көптөгөн пикирлерди алат. 100% толгон күндө да буйрутмалар өз убагында жеткирилип, келгендердин саны тамактардын сапатында көрсөтүлбөйт.

Баса, "Уяж" (Суздаль) рестораны менюсу менен чет элдиктерди гана эмес, таң калтырат. Мисалы, бул ресторанда ботко даярдалат. Spelled байыркы дан өсүмдүктөрүнүн бири болуп саналат, ал популярдуу жана Россияда тамак-аш даярдоодо көп колдонулган. Бирок бул азыр кимдин эсинде? «Улей» рестораны (Суздаль) бизге бул сонун тамакты кайтарып берди, эми анын аш болумдуулугун, женилдигин жана пайдасын ар бир келуучу баалай алат. Ал эми элдик тамак-ашка гана эмес, нукура айылдык алкоголдук ичимдиктерге да кызыккандар үчүн мекеме үй шартында жасалган хрен жана мед даярдаган. Мындан тышкары, ал жерде клюква ширеси да үйдө жасалган. Ал эми чыныгы баррель туздалган бадыраң жана бекон үчүн закуска үчүн зыяратчыларга маринаддалган тоо күлү сунушталат. Роуэн, байыркы убактагыдай эле, биринчи сууктан кийин тандалып алынат, дароо калканчтардан бөлүнүп, ушул аймактын эски рецепти боюнча жыйналат. Чыныгы орустун көптөгөн сырларыАшкана ресторанды сактап, коргоп, коноктор менен бөлүшүп, "майрамдын" бардык эрежелерине ылайык даярдалган, жасалгаланган жана кызмат кылган тамактар менен бөлүшөт.

Интерьер кандай

"Улей" ресторанынын даамдуу жана үйдө жасалган тамактарынын жогоруда айтылган бардык артыкчылыктары менен, интерьердин сыйкырдуу дизайнын белгилебей коюуга болбойт. Ресторан жергиликтүү усталар тарабынан жасалган жыгач каркас. Ичинде ал аарынын уюгу катары стилдештирилген.

Зал казан бал жана аары түрүндөгү чырактар менен кооздолгон. Дубалдары чоң дөңгөлөктөр. Бөлмө жыгач столдор менен отургучтарга толтурулган, ал эми залдын ортосунда чыныгы дарак бар!

Бөлүнгөн эс алууну каалагандар үчүн ошол эле темада жасалган атайын кабиналар бар.

Дем алыш күндөрү жандуу элдик музыка атмосфераны толуктайт. Мекеменин жалпы сыйымдуулугу 56 орун.

Канча кымбат

"Улей" (Суздаль) рестораны жөнүндө сөз кылууда эске ала турган кийинки тема - бул баалар, ошондой эле кызмат жөнүндө биз айта турган нерселердин бардыгы. Бул жерде идеалдуу баа-сапат катышы бар. Кол коюу десерт менен толук түшкү тамак келгендер үчүн болжол менен 2000 рублди түзөт. бир табак баасы 500 рублга чейин. Суздальдагы эң мыкты ресторандардын өкүлү болгон мекеме калктын орто катмары үчүн жеткиликтүү. Атактуулар менен социалисттердин бул ресторанды көп тандап, аны жакшы көрөрүн эске алганда өзгөчө жагымдуу болот.

Ал жерде кимдер атактуу адамдар болгон

Ал тургай Дмитрий Анатольевич Медведев да ага барган, ал эмиал президент болгон убакта. Ошондон бери ресторанга болгон кызыгуу күчөгөнү таң калыштуу эмес.

Андан бери "Уюк" келгендердин каалоосун эске алуу менен өнүгүп, ар түрдүү коноктордун талаптарын канааттандыруу үчүн өсүп, жакшырып келе жатат. Бирок ал өзүнүн стилин жана чын ыкластуулугун өзгөртпөйт, анткени чыныгы орус меймандостугун, жада калса Суздаль сыяктуу шаардан жагымдуу эмне болушу мүмкүн?

Телевизор бар беле

Бирок коноктордун сын-пикирлери гана эмес, бул жерге баргыңыз келет. 2015-жылы ресторан, анын туруктуу алып баруучусу Елена Letuchaya менен белгилүү "Revizorro" программасы тарабынан кылдат сыналган. Бул программанын аркасында келечектеги коноктор ашкананы карап, Суздальдагы «Улей» ресторанынын менюсуна кирген бардык деликатес кандай шарттарда жана кандай адамдар тарабынан даярдалганын өз көздөрү менен көрүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болушту. Өткөрүүдө азык-түлүктөрдүн жаңылыгы, ашкана жабдууларынын тазалыгы жана тамак даярдоодо кызматкерлердин гигиеналык нормаларды сактоосу текшерилди. Көрүүчүгө бланктар сакталган муздаткычтар, аларды сактоо ыкмасы жана сырткы көрүнүшү көрсөтүлдү. Жашылчалар да сыноодон өтүп, нитраттык сыноодон өткөн. Бөлмөлөр жогорку ашкананын бардык талаптарына толук жооп берерине ишенген үй ээси залга жөнөдү. Жасалган буйрутма даам ташуу ыкмасы менен гана текшерилбестен - тейлөөнүн ылдамдыгы жана сапаты, ошондой эле тамактын көрүнүшү, берилиши жана көрсөтүлүшү эске алынган. «Ревизор» эң жогорку рейтингди берди. Натыйжа, албетте, жагымдуу: мындай кылдат текшерүүдөн кийин, мекеме расмий түрдө сунушталат"Revizorro" программасы атүгүл эң талаптуу конокторго баруу үчүн.

Жогоруда айтылгандардын бардыгынан тыянак чыгарсак болот: Uley ресторанына (Суздаль) кандай максат менен барбаңыз, сиз аны актайсыз. Балким, кышында узак сейилдөөдөн кийин кимдир бирөө чуркап кирип чай же 50 грамм чыныгы хрен, бирөө туулган күнүн белгилөө үчүн, кимдир бирөө бизнес-өнөктөштөрүн бизнес жолугушууга алып келгиси келет.

Белгиле, бул мекемеде сизди орус жан дүйнөсүнүн бардык кеңдиги менен кабыл алышат. Ал эми дем алыш күн болсо, анда сиздин жаныңыз айлануу мүмкүнчүлүгүнө ээ болот. Анткени, фольклордук ансамблдин жандуу музыкасы элибизди кайдыгер калтыра албайт. Ар бир адам бийлей алат, кошо ырдай алат же көптөн бери сүйгөн ырына буйрутма берет. Майрамдык жана жылуулук атмосферасы бул жерден эч качан кетпейт, андыктан ачка болсоңуз же жөн эле чарчасаңыз да, сизди ар дайым The Hive'ге кош келиңиз.

Кантип барса болот

Анда бул жерди кантип тапса болот? «Улей» рестораны «Пушкарская слобода» мейманкана комплексинин түштүк тарабында жайгашкан (ал жерден оңой эле басууга болот). Негизинен ага шаардын каалаган жеринен жетүү ыңгайлуу, эгер сиз машина менен жүрсөңүз, анда бул учурда Ленин көчөсүнөн качып кутула албайсыз. Ошол эле көчөдө катталуу жана унаа токтотуучу жай, ориентир - №23 үй.

Ошентип, мекеменин так координаттарын көрсөтөбүз: ресторан "Аары уюгу" (Суздаль); дареги - "Пушкарская Слобода" мейманкана комплекси, көч. Ленина, 45, Суздаль, Владимир областы, Россия, 601293.

Ал жакка качан барууга болотхит

Бул жерге качан жетсем болот? Иш убактысы: саат 12:00дөн 00:00гө чейин - иш күндөрү; 11:00дөн 00:00гө чейин - дем алыш жана майрам күндөрү.

Үстөлдү ээлеп коюу сунушталат, анткени жер популярдуулугу өсүүдө жана жеткиликтүүлүк өтө чектелүү. Бирок сиз келип, бекер столдор жок болсо дагы, администратор телефонуңузду сөзсүз алып, жер пайда болору менен сизге кайра чалат, ал эми сиз шаар боюнча саякатыңызды уланта берсеңиз болот.

"Таам ар башка" деген кеп бар, бул чындык. Жана, албетте, тамак-аштын даамы жөнүндө талаша албайсыз. Улянын ашканасы сизге жагарына эч ким кепилдик бере албайт, анткени коноктордун басымдуу көпчүлүгүнүн объективдүү баалоосунан жана позитивдүү сын-пикирлеринен тышкары, сиздин жеке пикириңиз жана тамактар боюнча жеке түшүнүгүңүз дагы бар.

Ал жакка жетишим керекпи

Бирок Суздальдагы "Улей" ресторанына барганда сизди жылуу тосуп аларына ишенесиз. Алар сизди үй шартында жасалган жогорку сапаттагы азыктардан жан менен бышырылган чыныгы орус ашканасы менен сыйлашат. Алар сизге үйдөгү муздак ширени, эгер кааласаңыз, эски орус рецепти боюнча жасалган күчтүү хрен беришет.

Суздалга кел. Uley ресторанына барыңыз. Жана тамактан рахат алыңыз!