2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:49
Карапайым адамдан кайсы коньяк жакшы деп сурасаңыз, жоопту угасыз - французча! Ал эми бул асыл суусундуктун көптөгөн жакшы түрлөрү биздин өлкөнүн кең жеринде бар экенин чыныгы билгич билет. Алар коньяк спирти алынган аймактар менен айырмаланат. Армян, грузин, азербайжан, молдаван, украин, дагестан, прасковей, Ростов жана Краснодар коньяктары бүткүл дүйнөгө белгилүү жана бааланат.
Туура коньяк тандаңыз
Орус рыногу ар кандай табитке ылайыктуу коньяктардын чоң ассортиментин сунуштайт. Эгер адис болбосоңуз, кантип жакшыны тандоо керек? Көбүнчө биз баанын жана сапаттын критерийлерин жетекчиликке алып, мүмкүнчүлүктөрүбүзгө жараша эң жакшы вариантты тандап алабыз. Бирок бир нече нюанстар бар, аларды сактоо жакшы коньякты тандоого жардам берет. Аны адистештирилген дүкөндөрдө сатып алуу жакшыраак, бул жасалма болуп калуу мүмкүнчүлүгүн кыйла азайтат. Жана сапат сертификатын суроодон коркпоңуз. Белгилүү, ишенимдүү бренддерди тандаңыз. Пробка тыйып турушу керек, бөтөлкөдө эч кандай чип же чийик болушу мүмкүн эмес. Жана эсиңизде болсун: асыл суусундук арзан болбойт.
Таанымал ата мекендик бренд
Коньяк "Баязет" мурдагы СССР өлкөлөрүндө, бул суусундукту билгендер жана жөнөкөй сатып алуучулар арасында абдан популярдуу. Бул эмне?
Сегиз жылдык орус коньягы «Баязет» 19-кылымдагы орус-түрк согушунда узак убакыт бою айыгышкан салгылашуулар болгон Арменияда жайгашкан чептин атынан коюлган. Чеп эки элдин - орустун жана армяндын ортосундагы эрдиктин жана достуктун символу болуп калды. Ушул эле достукту Баязет коньягы чагылдырат. Ал "Армян шараптары" ЖАКтын Москва заводунда армян коньягы спиртинен жасалгандыктан, көптөгөн керектөөчүлөр түшүнбөй калышат - аны бирөөлөр армян коньягы, башкалары орусиялык деп эсептешет, бирок чындыгында бул эки сөз тең бирдей чындык.
Композиция жана букет
Баязет коньягы өтө назик даамы жана мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ. Анын 8 жылдызы бар, анткени ал эмен бочкаларында 8 жылдан кем эмес тынымсыз сакталып турган атайын температура менен погреблерде эскирилген. Коньяктын күчү 40 градус, канттын үлүшү даамын 12% түзөт. Түсү сегиз жылдык экспозициянын аягынан бери өткөн убакытка жараша болот жана алтындан сары кара алтынга чейин болушу мүмкүн. Ал 0,5 литрлик фирмалык бөтөлкөлөргө куюлат.
Коньяк "Баязет" сыйкырдуу жыты, жаркыраган гүлдестеси жана сонун даамы бар, ал дүйнө жүзү боюнча өзүнүн эң сонун даамы күйөрмандарынын сүймөнчүлүгүнө ээ болгон. Муну фактылар ырастап туратконьяк бир нече сыйлыктарды жана эл аралык фестивалдарда, анын ичинде XIII Эл аралык "PRODEXPO-2006" көргөзмөсүндө (алтын медаль) жана 2006-жылдагы X Эл аралык профессионалдык шарап конкурсунда (күмүш медаль) жакшы бааларга ээ болгон.
Сапат текшерилүүдө
Тилекке каршы, бүгүнкү күндө дээрлик бардык жерде биз фейктерди көп жолуктурабыз, коньяк базары да, ошондой эле «Баязет» коньягы да четте калган жок. Интернеттеги сын-пикирлер жакында кардарлардын көңүлүн калтырган комментарийлери менен таң кала баштады. Продукциянын сапаты төмөндөп кеткенин жазышат, бирок чындыгында кол өнөрчүлүккө туш келет. Кантип туура тандоо жасап, үйгө чыныгы асыл суусундукту алып келүү керек?
Профессионалдар жана гурмандар коньяктын сапатын даамы жана жыты боюнча аныктай алышат, бирок аны дүкөндө бөтөлкөнү ачпастан кантип жасоо керек? Бир нече сырлар бар: бөтөлкөнү оодарыңыз - суюктук дубалдардан жай агып кетиши керек. Болбосо, коньяк жетиштүү эскирген эмес же көп спирт ичимдиктерин камтыйт. Көбүкчөлөр да сапаты жөнүндө айтып беришет - адегенде чоңдору бар, андан кийин кичинелери көтөрүлөт. Сатып алууга акылдуулук менен мамиле жасаңыз жана сапатсыз товарларга акчаңызды жана нервиңизди коротпоңуз!
Сунушталууда:
Пиво "Бешинчи Океан" - ата мекендик өндүрүштүн чыныгы жандуу сырасы
Fifth Ocean пивосун Москва пиво заводу чыгарат. Бул суусундуктар бир гана премиум сорттору болуп саналат. Көбүктүү суусундукту билүүчүлөргө чыпкаланбаган жана пастерленбеген сыра гана тартууланат. Бул мас кылуучу суусундуктарды өндүрүү үчүн атайын бөтөлкөлөрдү кондиционерлөө технологиясы колдонулат. Бул ыкма Fifth Ocean сырасына бөтөлкөгө куюлгандан кийин да ачытууну улантууга мүмкүндүк берет
"Romaine" - сонун жана жыпар жыттуу салат
Ар кандай салаттын даамы аны жасоодо колдонулган ингредиенттерден көз каранды. Рецептте "ромен" сунушталса, нукура даамга жетүүнү кааласаңыз, салаттын бул түрүн алганыңыз жакшы. Көптөгөн үй кожойкелери көбүнчө бул эрежени этибарга алышпайт, натыйжада табактан көңүлү калып, андан кызыктуу эч нерсе таба алышкан жок. Көбүнчө үй ашпозчулары ромен салатынын кандай болорун билишпейт, анын ордуна биринчи жолу келген жашылчаны сатып алышат
Кофе "Молинари" (Молинари): жыпар жыттуу сүрөттөмө, өндүрүүчү, сын-пикирлер
Кофе "Молинари" - эң популярдуу бренддердин биринин продуктусу. Италиялык суусундуктун соода маркасы ар түрдүү тазаланган даамдары менен белгилүү жана бүткүл дүйнөдө суроо-талапка ээ. Продукциянын кенен ассортименти ар бир кофе гурманынын керектөөлөрүн канааттандыра алат
Ата мекендик күчтүү алкоголдун негизги атаандашы – казак арагы
Казак арагы азыр алдыңкы орундарды ээлеп, көпчүлүк алкоголдук топтун алдыңкы орундарын ээлейт. Күчтүү алкоголду жакшы билгендер бир нече бренддер бар. Бирок Казакстандан келген арактын да кемчилиги бар – биздин базарда суррогаттар өтө көп. Акыркы жылдарда казак арактары көп жасала баштады
Коньяк "Домбай" - ата мекендик өндүрүштүн элиталык спирти
Коньяк "Домбай" Ставрополь шарапчылары тарабынан жаралган чыныгы шедевр. Бул суусундук бир нече жолу ар кандай ички жана эл аралык көргөзмөлөрдүн жана сынактардын катышуучусу болуп, акыркы орундардан алыс болгон