2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Дүйнөдөгү эң уникалдуу дан продуктусу күрүч болсо керек. Ал үч миң жылдан ашык убакыттан бери жеп келген, ал эми Чыгыш элдери үчүн ал дагы эле диетанын негизи болуп саналат. Мындай тамактануу менен узак жашоонун ортосундагы байланыш жөнүндө буга чейин эле көп айтылган, бирок бардык сорттордо жана алардын көптүгү ушундай жагымдуу касиеттерге ээби?
Көрсө, ак жалтыратылган күрүч өзүнүн курамы боюнча өтө начар жана мунун баары анын үстүнкү катмарын алып салгандыктан, анын курамында микроэлементтер, ошондой эле була көп. Анда эмне үчүн Россиядагы дүкөн текчелеринде күрөң күрүчтү көрбөйбүз?
Күрөң же ак?
Бир нече убакытка чейин, жада калса ак күрүч да анча популярдуу эмес болчу, бирок суши, булочка, йога жана пайдалуу тамактануу модасынын пайда болушу менен адамдар мындай кызыктуу продуктуга көбүрөөк көңүл бура башташты. Кардай аппак дандар абдан табиттуу көрүнөт жана жашылчаларга да, этке да жакшы кетет жана аларды бышыруу ырахат.
Бирок бул сыяктуу күрөң күрөң күрүч жөнүндөтак айта албайм. Даярдоо үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат, белгилүү бир даамы бар, андан тышкары, ал жагымсыз көрүнөт. Бирок, ага карабастан, дүйнөнүн бардык диетологдоруна ак түстү дээрлик толугу менен алып салуу менен, алардын диетасына бул өзгөчө сортту киргизүү сунушталат. Чындыгында, күрөң кабык так микроэлементтердин жана клетчаткалардын булагы болуп саналат, алар майдалоо учурунда продукт толугу менен ажырайт.
Пайдалуу касиеттери
Анда эмне үчүн күрөң күрүч мынчалык уникалдуу? Дарыгерлер күрөң маданияттын пайдалуулугун 19-кылымда гана байкашкан жана кокусунан. Буга арзан жылтыратылбаган күрүч жеген байкуш индонезиялыктар такыр тамак жебегени себеп болгон
авитаминоз сыяктуу дарттан жапа чеккен, бирок кымбат баалуу жылмаланган дан эгиндерин сатып ала алган бай мекендештеринин арасында ал кеңири тараган.
Андан тышкары, мындай көрүнүштү байкаган бейтаптарга жөн эле күрөң күрүч бериле баштаган жана В1 витамининин жетишсиздиги жоюлган. Анын үстүнө, дал ушундай сонун продуктыдан жаңы заттар алынган, алар азыр "витаминдер" деген ат менен бириктирилет. Мунун сыры ушунда, күрөң күрүчтүн негизги пайдасы ушул.
Витамин жана химиялык курамы
Демек, күрөң күрүчтө кандай витаминдер бар? Биринчиден, бул В тобу, айрыкча В1-В6 көп, ошондой эле өзүнүн косметикалык касиеттери менен белгилүү болгон Е витамини, теринин түсүн жана жылмакайлыгын жакшыртат, чачтын жылтылдап, сулуулугун жакшыртат. Бирок бул кичинекей гана бөлүгү. Карасаңхимиялык курамы боюнча, анда темир, калий, магний, йод, кальций, фосфор, аминокислоталардын жана клетчаткалардын көп сандагы сыяктуу микроэлементтерди таба аласыз. Мунун баары адамдын ден соолугуна эң жагымдуу таасирин тийгизет, ашказан-ичеги трактынын иштешин нормалдаштырат, кан тамыр жана жүрөк ооруларынан арылтат жана кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт.
Мунун баары ушундай баалуу буюмду сатып алууга убакыт келгенин көрсөтүп турат. Бирок күрөң күрүчтү табуу оңой эмес. Анда эмне үчүн алар жалаң ак күрүч өндүрүүнү улантышууда? Чынында, өндүрүштө майдалоонун кыйратуучу таасирин билип туруп, алар продукцияны жасалма жол менен байытууга аракет кылып жатышат, бирок анын канчалык коопсуз экенин ким билет.
Организмди тазалоо үчүн күрүч
Организмди тазалоого жана ашыкча килограммдан арылууга багытталган көптөгөн диеталар бар, алар күрөң күрүчкө негизделген. - Мындай диета кандай аталат жана анын принциби кандай? – деп сурайсың. Анын узактыгы эки жумадан ашык эмес, максаты толугу менен токсиндердин ичегилерди тазалоо, ошону менен анын ишин нормалдаштыруу болуп саналат. Күн сайын 200 грамм күрөң күрүч, 300 грамм жашылча, 100 грамм сүйүктүү кургатылган жемиштер жана 1 аш кашык зайтун майы жеп туруңуз. Мүмкүн болушунча көбүрөөк суу же чай ичиңиз, эң жакшысы чөптөн жасалган. Мындай диета сизди жек көргөн килограммдан арылтат эле эмес, бүт денеңизди жакшыртууга мүмкүндүк берет.
Сунушталууда:
Эмне үчүн майонез суюк болуп чыкты: себептери жана соусту кантип оңдоо керек
Көпчүлүк адамдар абдан жакшы көргөн майонез жумуртка жана өсүмдүк майынан жасалган соус. Бул дээрлик бардык тамак үчүн ылайыктуу болуп саналат. Дүкөндөн сатылып алынган даяр аналогдор табигыйлыгы менен мактана албайт, алар ар дайым консерванттарды, коюулаткычтарды, даамды арттыргычтарды жана ден соолугубуз үчүн анча пайдалуу эмес башка кошумчаларды кошуп турушат. Андыктан үйдөгү майонезди жасап, жыпар жыттуу соустун тамак-ашка кошуп ырахат алганыңыз жакшы
Күрөң күрүч: сүрөт, пайдасы жана зыяны
Күрөң күрүч - бир катар пайдалуу касиеттерге ээ болгон дан өсүмдүктөрү. Бул чындык аны сергек диета сүйүүчүлөрү арасында абдан популярдуу кылат. Биз макалада күрөң күрүчтүн бардык өзгөчөлүктөрүн, ошондой эле пайдасы менен зыянын майда-чүйдөсүнө чейин баяндап беребиз
Тоок эти менен күрөң күрүч палоо: ингредиенттер, бышыруу варианттары, рецепттер
Макалада тоок эти менен күрөң күрүчтөн пайдалуу жана кепилденген даамдуу палоону кантип жасоо керектиги айтылат. Окурман бул тамакка кандай азыктар жана идиштер талап кылынарын, ошондой эле күрөң күрүч палоосун жасоонун негизги принциптери жана алгоритми менен таанышат
Сарымсак эмне үчүн маринадда көк түскө айланат? Сарымсак көк болуп кетпеши үчүн эмне кылуу керек: кеңештер жана ыкмалар
Кышкыга тамак-аш даярдоодо көбүнчө үй кожойкелери көйгөйлөргө туш болушат, алардын эң кеңири таралганы – көк-жашыл уксус маринадында сарымсак сатып алуу. Бул кубулушту химиялык көз караштан кантип түшүндүрүүгө болот? Бул билимди кантип колдонсо болот, жашылчаны боёктун жагымсыз процессинин алдын алуу үчүн? Биздин макаладан билиңиз
Күрөң күрүч жумшак жана үлпүлдөк кылуу үчүн аны кантип бышыруу керек?
Тазаланбаган күрүч диеталык тамак болуп эсептелет жана туура тамактануу үчүн сунушталат. Эми сорттордун айырмасы дан эгиндерин даярдоого кандай таасир этет деген суроо туулат. Башкача айтканда, күрөң күрүчтү кантип даярдоо керек?
