Духовкада алма менен бышырылган ашкабак - даамдуу жана пайдалуу десерт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Заманбап жашоонун курч темпинин шартында, экологиялык жактан анча пайдалуу эмес факторлор менен айкалышкан десерт, биринчиден, тез бышуучу, экинчиден, татаал кулинардык манипуляцияларсыз, үчүнчүдөн, эң көп болгон ингредиенттерден болушу керек. организмге пайдалуу. Бул шарттардын баарын мешке алма менен бышырылган ашкабак аткарат. Өзүнчө, салттуу тамак-аш бул жашылча көп жаккан эмес. Бирок духовкадан кийин жана жакшынакай кошумчалар менен, ал баарына жагат.

Духовкада алма менен бышырылган ашкабак: тамак даярдоо рецепти

Алтын түстөгү жашылча сырткы кабыгынан жана уругунан тазаланып, туш келди кесилет - бул кубик, тилим болушу мүмкүн. Тандырга алма кошулган жумшак бышырылган ашкабакты жактырсаңыз, калыңдыгы бир жарым сантиметрден ашпаган тарелкаларды тандап алганыңыз оң. Эгер сиз ийкемдүү массаны кааласаңыз, анда кубиктерге токтоңуз. Алмалар кызарып кетпеши үчүн тилимдерге кесип, лимон менен себилген. Негизги катышкомпоненттери сизге көз каранды. Адегенде ашкабак майланган формада тегиз жайылып, анын үстүнө алма тилкелери салынат. Жогору жактан десертке суюк бал куюп (канттуу болсо бир аз ысытууга болот) жана духовкага 20-40 мүнөткө коёбуз. Экспозициянын узундугуна кесимдердин калыңдыгы чоң таасир этет. Баары! Өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү эркелете аласыз.

Темадагы фантазия

Алма менен мешке мындай ашкабак (даана) абдан ар кандай жолдор менен даамы ар түрдүү болушу мүмкүн. Мисалы, эки алма катмарын жасап, алардын ортосуна кызгылт сары тегерекчелерди коюуга болот. Же тамак даяр боло электе майдаланган сырды себелеп, аны мешке он мүнөткө кайтарсаңыз болот.

Балдын компоненттердин тизмесинен өчүрүлгөн варианты абдан кызыктуу: мөмө-жемиштер бышырып, шире берүү үчүн канттан бир аз себелет, ал эми кызмат кылганда аларга эриген ак же кара шоколад куюлат.

Бул десертте алма менен ашкабактын дээрлик алмаштырылгыс шериктери ар кандай жаңгактар: алар аны ого бетер пайдалуу, жыпар жыттуу жана даамдуу кылат.

Кээ бир кожойкелер балды каймак менен суюлтууну сунушташат: бир стакан кычкыл сүт продуктусуна болжол менен 3-4 аш кашык. Алардын айтымында, бул десерт ширелүү болуп, бат бышырат.

Ашкабак казан

Духовкага бышырылган ашкабак менен алманы да бышырып алсаңыз болот. Биз сунуш кылган рецепт адаттан тыш, оригиналдуу жана абдан даамдуу натыйжа берет. Аны ишке ашыруу үчүн сизге узун эмес, тегерек формадагы кичинекей ашкабак-гитара керек болот. Даярдык иштериндекамтылган:

• үч аш кашык басмати жарымы бышканча кайнатуу;
• бир кашык мейизди жумшартылганга чейин бууга бышырып, суусун агызыңыз;
• төрт алманы тилке кылып кесүү;
• кесилген өрүк (1 стакан алыңыз);
• бир аз кургак куурулган майдаланган бадам (эки кашык).

Эми ашкабак жасайлы. Ал узунунан кесилип, уруктар алынып, целлюлоза кылдаттык менен кесилип, анын бир жарым сантиметри дубалдын боюнда калат. Аны бөлүктөргө бөлүп, калган даярдалган азыктар, плюс бир аз корица, жүз грамм жумшак май жана бир нече аш кашык шекер менен бириктирилет. Ашкабактын жарымы ушул "фарш" менен толтурулуп, майланган табага салынып, мешке бир жарым-эки саатка коюлат. Кызматка берерден мурун, мешке алма менен бышырылган ашкабак 5-6 тилкеге бөлүнүп, эриген сары май куюлат.

Таттуу сэндвич

Эгер сиз жөнөкөй кошумча манипуляцияларды жасоого жалкоо болбосоңуз, бул десерт балдарыңыздын сүйүктүү тамак-ашына айланышы мүмкүн. Чоң алма жана алмурут бир топ жоон тегерекчелерге кесип; уруктар тазаланат. Ашкабак пропорционалдык кесимдерге кесип. Тамак-аш фольгасынын бир бөлүгүндө мунара төмөнкү ырааттуулукта чогултулат: алма, анын үстүндө алмурут, ашкабак үчүнчү орунда турат. катмарлар кайталанышы мүмкүн. Үстүнө бир кашык бал жайылып, фольга оролуп, “сэндвич” мешке чейрек саатка коюлат. Андан соң тарелкага салып, бал жана ширеден куюп, жаңгактарды себелет. Мындай сулуулук жана жыпар жыттуу эч кимбаш тарт!

Үшүктүү казанга

Мешке алма менен бышырылган ашкабак балдарыңызда нааразычылык жаратса, алар айласыздан айласы кетип калышы мүмкүн. Жашылчаны майдалап сүртүп, каймак менен куюп (ал гана каптап турушу үчүн) жана кичинекей отко коёт. Даяр болгонго чейин беш мүнөт калганда алмалар ошол жерде сүртүлөт. Кайрадан чейрек чыны жарма каймакка чыланган. Сиз нан күкүмдөрү менен алмаштырса болот, бирок ал азыраак назик болот. Пюре бир аз муздагандан кийин эки массаны тең аралаштырып, ванилин жана кумшекер менен даамдап, формага таратат. Үстүнө майдын жука табактары коюлат - кызарганга чейин мешке. Каприздүү адамдар казанга "шектүү" ашкабак аралашканын эч качан ойлошпойт! Жана алар сөзсүз түрдө көбүрөөк сурашат.