Ушундай ар түрдүү ченөө кашыктары! Ал грамм менен канча турат?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Узак убакыт бою ашканада кезектеги кулинардык шедеврди ойлоп, апаларыбыз жана чоң энелерибиз тамактын көлөмүн так өлчөө үчүн ченегич кашыктарды (аш кашык жана чай кашык) колдонушкан. Бул акырында үй ээлери эсептеген тамактын даамы, түсү жана жытынын ушундай катышын алууга жардам берди. Бүгүнкү күндө да өлчөөчү идиш деп аталган идиш-аяк көп кездешет, анткени алар керектүү заттын көлөмүн аныктоо үчүн колдонулат.

Өлчөө куралдарынын бай үй-бүлөсү

Өлчөөчү кашыктар эмне үчүн керек? Алар жапырт же суюк ингредиенттер үчүн арналган: кант, ун, туз, разрыхлитель, татымалдар, ошондой эле бал, суу, сүт жана өсүмдүк майы. Алар ошондой эле спорттук тамактануу протеин порошок же гейнер өлчөмүн аныктоодо колдонулат. Алар ошондой эле балдардын формуласын да өлчөйт.

Аппараттар белгиленген, алар аркылуу сиз порошоктун бир өлчөгүч кашыкта канча грамм бар экендиги жөнүндө маалыматты биле аласыз, анын так өлчөмү чоң (60 мл) же кичинекей порцияда (30) суюлтуу үчүн зарыл. мл) балага арналган.

Кашыктардагы граммдарды санаган америкалык система

Өлчөө кашыктары европалыктар менен америкалыктар үчүн ашкананын эң кеңири таралган атрибуту болуп эсептелет. Грам менен алардын көлөмүн эсептөө абдан оңой. Бул белги менен аныкталат. Аш кашыктарда тамгалардын төмөнкү айкалышы көрсөтүлүшү мүмкүн - 1 ст, ст же ст, чай кашыктарында - 1 чай кашык. Кошумчалай кетсек, ченөө кашыктарынын топтому көбүнчө ½ чай кашык же ¼ чай кашык көлөмүндөгү өлчөө куралдарын камтыйт, алардын сыйымдуулугун чай кашыктагы ингредиенттин салмагын 2 же 4кө бөлүү жолу менен эсептөөгө болот.

Мындай приборлор менен иштөө принциби жөнөкөй: сиз продуктуну алып, толук кашык алып, андан кийин кылдаттык менен бычак менен «сыргычты» кесип, бош ингредиентти четтерине тууралоо керек. Америка жана орус ашканаларында (жана КМШ өлкөлөрүндө) грамм менен өлчөө кашыктары өлчөмү боюнча айырмаланарын эске алыңыз. Эгерде ата мекендик аш кашыктар 7x4 см өлчөмүндөгү кашык менен чыгарылса, Канадада, АКШда жана Жаңы Зеландияда бул аппараттын өлчөмү 5х3,5 смден ашпайт. Суунун жана сүттүн импорттук аш кашыктарына туура келген стандарттык көлөмү 12 г (15 мл)

Бир кашык канча грамм?

Өлчөнгөн аш кашыктагы жапырт материалдардын көлөмүн таблицадан аныктоого болот:

1 Tb (аш кашык) грамм менен ингредиенттерди камтыйт

Товарлар	Слайд жок	Слайд
Кант	10	15
Туз	14	20
Ун (дэлектен өткөрүлгөн)	7	12
Күрүч	12	17
Жүгөрү крахмалы	10	15
Жер жаңгак	8	12
Таркаланган сыр	6	11
Кургак чөп (анын ичинде чай)	4	6
Жаңы чөп	8	10

Орус тилдүү рецепттер көбүнчө толук үйүлгөн аш кашыктарды колдонушат, ал эми англис тилдүү ашпозчулар көбүнчө аш кашыктарды колдонушат.

Спорттук тамактануу: канча граммды кантип эсептөө керек

Гейнерлер - спорт менен активдүү алектенген адамдар үчүн өтө зарыл болгон протеиндик коктейлдер атайын ченөөчү кашыктар менен чыгарылат. Алардын көлөмү грамм менен, адатта, 50 г, бирок ошондой эле өндүрүүчүгө жараша өзгөрүшү мүмкүн. Мисалы, Optimum Nutrition компаниясынын Serious Mass брендинде бир кашыкта 167 г порошок бар, ал эми MHPдин Up Your Mass кашыкында болгону 33 г продукт бар.

Ашкананын өлчөгүч кашыктарын колдонууда, алардын ар биринде 15 г гейнер же протеиндин слайды жок, 23 - слайды бар идиште бар экенин эске алуу керек. Бир чай кашык (1 чай кашык) - "пирамидасыз" 5 г протеин же белок-карбонгидрат порошок, жана аны менен бирге - 8 г.

Балдар тамак-ашы жана кургак аралашма кашыктар

Кургактын дозасын өлчөөдө кадимки аш кашыктын же чай кашыктын толтуруу даражасыбала үчүн аралашмалар "пирамида" же "слайд" түрүндө ыңгайсыздык жаратышы мүмкүн. "Көз менен" өлчөө адатынан улам келип чыгышы мүмкүн болгон жетишерлик чоң ката, көп учурда баланын туура эмес тамактануусуна себеп болот, анткени продуктунун керектүү көлөмүн "ашып кетүү же кемитүү" ыктымалдыгы жогору. Капталдары бийик жана ашыкча порошокту "кесүү" жөндөмү бар ченөөчү кашыктар ар бир аралашмада камтылган.

Бирок алардын көлөмү брендге жараша болот:

• "Микамилк" - 4, 6
• "Nan-1" - 4, 3
• "Инфанта" - 4, 6
• "Nutrilon Comfort-2" - 4,9 ж.
• "Нутрилон" - 4,5г.
• "Humana" - 4,5
• "Humana-2" - 4, 7
• Аптамил - 4,6 ж.

Балдардын тамак-ашынан тышкары, өлчөөчү кашыктарды так дозасын талап кылган дарылардан табууга болот. Дарыканада, сиз өзүнчө мындай каражаттарды сатып алууга болот. Дары-дармектер, сироптор, инфузиялар, экстракттар жана башка суюк дарылык формалар өлчөөчү кашыкта да четине чейин чогултулат.

Инновация

Таразалоо үчүн уникалдуу иштеп чыгуу - электрондук өлчөөчү кашык тараза - бүгүнкү күндө каалаган буюмдун көлөмүн тез аныктоо үчүн колдонулушу мүмкүн.

А сиз муну грамм, унция, дан же карат менен жасай аласыз. Ал көбүнчө смузилер, балдар формуласы же даамдуу тамактар үчүн эң сонун шерик деп аталатжыпар жыттуу заттар. Мындай кашыктагы граммдардын саны дисплейде чагылдырылат. Эки сопло - чоң (57 мл) жана кичинекей (28,4 мл) - аш кашык жана чай кашык үчүн масштабдуу стандарттык формага ээ. Тамак-ашка ылайыктуу пластикти колдонуу бул өлчөө кашыкты коопсуз жана абдан ыңгайлуу кылат.